مزیدار سرخ سوپ: گھر میں پکا

ریڈ borsch کھانا پکانے کے ذیل میں بحث کی جائے گی جس میں زیادہ تر مشرقی نکالنے کا، سلافی کے روایتی پہلا کورس ہے. یہ سوائے اس سوپ ہڈی کے ساتھ گوشت پر خصوصی طور پر تیار رہنا چاہئے کہ قابل ہے. اس ڈش کے لئے لے لو گوشت یا ویل سفارش کی جاتی ہے.

قدم کھانا پکانے borsch کی طرف سے مرحلہ

ضروری اجزاء:

• چوقبصور اوسط - 2 پی سیز؛
• درمیانے درجے کے آلو - 1-2 پی سیز؛
• ہڈی (ویل یا بیف) پر گوشت - 200 جی.
• چھوٹے بلب - 2-3 پی سی؛
• سیب سائڈر سرکہ - 1 بڑا چمچ؛
• گاجر بگ - 1 PC؛
• خلیج کی پتی - 2-3 پی سی؛
• نمک - صوابدید پر؛
• sauerkraut کے - چند spoonfuls؛
• تازہ گوبھی - ایک چھوٹا سا پلگ 1/3؛
• خوردنی تیل - 3 بڑے چمچ؛
• زمین سرخ مرچ - اختیاری.

گوشت کی مصنوعات کی پروسیسنگ

ریڈ borsch کھانا پکانے صرف 1.5 گھنٹے لگتے ہیں، جو ابلتے گوشت یا ویل کے ساتھ کیا کرنا شروع کر دیں. تاہم، گوشت سے پہلے اچھی طرح عملدرآمد کیا جائے گا. یہ غیر خوردنی عناصر کے صاف، دھویا جا سکتا ہے، اور اس کے بعد جزوی طور پر ہڈی سے الگ اور درمیانے درجے کے ٹکڑوں پر کاٹنا. اس کے بعد، مصنوعات (ہڈیوں کے ساتھ ساتھ) برتن میں ڈال دیا جائے گا، عام پانی (2/3 حصوں)، فوڑے، نمک ڈال، شامل خلیج کی پتی اور 60-80 منٹ کے لئے ابلنا. یہ آہستہ آہستہ گوشت کھولتے ہوئے کے عمل میں اجزاء کے باقی پھیل چاہئے کہ غور کرنا چاہیے.

سبزیوں کی پراسیسنگ

پکانے سرخ بورسٹ سبزیوں کا ایک معیاری سیٹ کے استعمال شامل ہے. ایسا کرنے کے لئے دھونا اور صاف آلو، بیٹ، پیاز، تازہ گوبھی اور گاجر. اس کے بعد انہوں نے کچل دیا جانا چاہئے. آلو tubers، گوبھی اور پیاز بہترین چھوٹے کیوب، گاجر اور بیٹ میں کاٹ رہے ہیں، اور یہ ایک بڑی grater پر رگڑنا کرنے کے لئے ضروری ہے.

کھانے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

یہ معلوم سبزیوں کی بڑی مقدار کا استعمال شامل ہے جس کی تیاری سرخ سوپ، اس میں چوقبصور کی موجودگی کی وجہ سے اسی رنگ ہے کہ ہے. تو اس نے سوپ صرف رنگ سیر نہیں ہے، لیکن ذائقہ، یہ ایک پین میں بھون کرنے کی سفارش کی ہے دی. اس صورت میں، مصنوعات، خوردنی تیل اور سیب سائڈر سرکہ کے 1 چمچ شامل کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

تازہ گوبھی، گاجر، sauerkraut کے، پیاز، آلو اور بیٹ: اس پر کھولتا ہوا گوشت کی ضرورت آہستہ آہستہ پھیل مندرجہ ذیل اجزاء کے عمل میں. تمام مصنوعات نرم ہیں کے بعد، سوپ اگر ضرورت ہو تو، ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں، اور پھر گرمی سے دور کرنے کا قصد ہے.

صحیح خدمت کرو

مزیدار سرخ سوپ کی تیاری ہے جس میں سے ہم نے اس مضمون میں غور کیا ہے، آپ کو گرم کی میز پر لانا چاہئے. اس کے علاوہ، یہ پکوان ایک تازہ موٹی کریم، سفید روٹی اور میئونیز پیش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ ایک کافی اعلی کیلوری رات کا کھانا ہے کہ غور کرنا چاہیے، اور اس وجہ سے یہ ایک خوراک کے دوران کھانے کے لئے بہتر نہیں ہے.

متناسب مشورہ

بعض گھریلو خواتین سرخ سوپ اور جیسا کہ کالی مرچ، پھلیاں، اجزاء شامل ہیں اچار، تازہ جڑی بوٹیوں اور اسی طرح کی. اس ڈش ایک امیر ذائقہ دیتا ہے.