کس طرح تندور میں بٹیروں کھانا پکانا. بٹیر - تندور میں پکا

کھیل کی ہمارے معمول کے گوشت سے ذائقہ میں بہت مختلف ہے. یہ بھی جنگلی پرندوں کو لاگو ہوتا ہے. چکن، ہنس یا ترکی، ایک شک و شبہ کے بغیر، سوادج ہیں، لیکن گوشت وہ کافی چربی ہے (باورچیوں ایک ٹینڈر کے طور پر اسے فون)، جبکہ بنیادی طور پر پٹھوں، فطرت میں اپنے طور پر زندہ رہنے والے افراد. اور یہ کہ "جنگلی" گوشت مشکل اور بیسواد لگتا ہے کہ جو لوگ، صرف تیاری کے subtleties نہیں جانتے.

بٹیر: صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی مفید نہیں

دریں اثنا، کھیل برڈ طویل ایک ونمرتا تصور کیا گیا ہے. صحیح طریقے سے کیا، تو آپ کو اس ڈش کی مرضی اور اگلے چھٹی یہ پیش کیا جائے گا جس پر انتظار کرونگی. ایسا لگتا ہے کہ ہم میں سے پہلوؤں میں سے بہت سے اب صرف (جنگلی کھیل کی تیاری کے لئے موزوں چولہا یا چمنی، حاصل کرنے کے لئے جہاں مثال کے طور پر) حالات کے لئے دستیاب ہو گئے ہیں واضح ہے. تاہم، آپ کو معلوم ہے کہ اگر سلوی کھانا پکانا وون میں، وہ باہر نہیں بدتر ایک کھلی آگ کے مقابلے میں باری کی ہے.

اور ان کے گوشت (کے طور پر، بے شک، اور انڈے، ایک بہت زیادہ لوگوں کو جانتا ہے جو) بہت مفید ہیں. برتن اور اس میں سے ہڈیاں مضبوط کر رہے ہیں، جگر کئی بیماریوں، پیٹ، گردوں اور پھیپھڑوں سے چھٹکارا ملتا ہے عام طور پر کام کرنے کے لئے شروع. اور یہاں تک کہ (بٹیر کا گوشت اور بہت گرمی اگرچہ) یہ سب غذائی ضروریات کے ساتھ مطابقت تقریبا مکمل طور پر ضم ہو اور ایک ہی نقصان دہ مرکبات پر تشکیل نہیں ہے کے طور پر ہے ،. تو تندور میں سینکا ہوا بٹیر، آپ کے لئے مفید ہو جائے گا نہ صرف مطلوبہ وزن نقصان پر، بلکہ مجبور (طبی طور پر مبنی) غذا، اکثر بورنگ اور بیسواد ہے جس کے لئے.

راز کی سٹوریج

اس perepelyatina دوسرے پرندوں کی تازہ کے مقابلے میں کافی وقت تک برقرار رہتا ہے کہ یہ بھی قابل ذکر ہے. یہ منجمد کی ضرورت نہیں ہے، اور شبہ سونگھا نہیں کیا جانا چاہئے، وہاں نہیں گئے آپ تندور میں بٹیروں پکانا پہلے: گوشت آپ کے حصہ پر کسی بھی کوشش کے بغیر ایک ہفتے کے لئے تازہ رہتا ہے. ایک قدرتی قدامت - جس کے پٹھوں کو بنیادی طور پر بٹیر مشتمل ہے پر مشتمل ہوتا ہے، کیونکہ یہ وہ جگہ ہے. وہ باسی لوت نہیں ہو جاتا.

یہ صرف اس طرح کے ایک کھیل حاصل کرنے کے لئے آسان ہے: پرندوں ممکن حد تک قریب قدرتی حالات کے لئے، نرسری میں اٹھایا جاتا ہے. لہذا اگر آپ کو بدحواسی، ایک بندوق کے لئے تلاش گولی مار اور شکار جانے کے لئے سیکھنے کے لئے نہیں ہے. اور ذائقہ آپ کے جسم اور خوشگوار فائدہ ہو گا کہ بٹیر کا گوشت جان کر اس کا دھیان رکھنا ضروری ہے کے ہدایت تندور میں بٹیر.

کھانا پکانے بھاپ کے subtleties

ان پرندوں بہت چھوٹے ہیں کے بعد سے (کچھ کبوتروں سے کم)، ان کی تیاری کے لئے ترکیبیں اندرون محدود. سب سے پہلے، بہت اچھا بٹیر کا سوپ - یہ بھی ایک بہت شرارتی بچوں پڑے گا. رہتا ہے کہ، لیکن وہ بہت تیزی سے browned ہیں، اور پھر کچھ وقت کے لئے ابال، تو نتیجہ کریں گے میں بہت کم کے بھنے شووں.

کھانا پکانے کے کھیل کی تجاویز میں سے زیادہ تر تندور میں بٹیروں کھانا پکانا فوڑے. اور یہ مناسب ہے: پرندوں کی رقم میں زیادہ کمی نہیں ہے، اور ذائقے اور کھیل کے ذائقہ جمع کیے جاتے ہیں.

ایک اور ٹپ: perepelyatiny عام چکن مسالا کھانا پکانے کے دوران استعمال نہ کریں. اصل کی مصنوعات کو خراب! تلسی، اجمود اور oregano: مارکیٹ کے پاس جاؤ اور ان جڑی بوٹیوں کو خریدنے کے لئے سست نہ ہو. اور ڈش خوشبودار ہو جائے گا، اور جنگلی کھیل کے ذائقہ مصنوعی اور بھی مضبوط گند اسکور نہیں کرتا. اور یہ بٹیر استعمال کیچپ یا میئونیز جب کھانا پکانے ضروری نہیں ہے. یہ تہذیب، فوڈز، اور وہ نہیں کھیل کے ساتھ ہم آہنگ ہیں! ٹماٹر pomelo اور آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ ان کا رابطہ قائم - ٹماٹر چاہتے ہیں. نہیں - ایک کریم کی چٹنی بناتے ہیں. لیکن مصنوعی چیز کی ضرورت نہیں ہے!

پری کاٹنے

سب سے زیادہ امکان ہے، آپ کو کسی بھی سٹور سے لوت کرنے کے لئے حاصل (اور کی کہ منجمد نہیں ہے امید کرتے ہیں) گے. یہ بٹیروں تندور میں پکانا کرنے سے پہلے، وہ plucking اور gutting کرنے کی ضرورت نہیں ہے. لیکن پھر بھی ترکیبیں کی اکثریت لوت کی تشکیل ہے.

کسی بھی صورت میں، پرندوں کو ایک اچھا دھونے پڑے. سب سے زیادہ کی ترکیبیں بھی نیپکن کے ساتھ ان پر خشک کرنے کے لئے مشورہ. پنکھوں کی پیٹھ کے پیچھے دور tucked. بٹیر کے لئے خاص طور پر کمزور علاقوں میں جلا نہیں ہے، ٹانگوں peritoneum اندر داخل کر رہے ہیں (تندور میں کھانا پکانے آگ کی ایک اہم اثر چلتا). بہت کمپیکٹ لوت باہر. اس فارم میں جسم کا کوئی حصہ جلا نہیں کرتا، اور تندور میں بھنا ہوا سلوی تمام فریقوں پر ٹینڈر اور رسیلی حاصل کی.

ایک آسان طریقے سے سینکا ہوا

یہ ہدایت اچانک دورہ کرنے آئے تھے، یا جشن کے کسی قسم کے ایک کام کے دن کے لئے شیڈول کیا جاتا ہے ان لوگوں کے لئے ہے. اس صورت میں سہولت خاص طور پر متعلقہ تنور بٹیر میں پکانا کرنے کا طریقہ کے لئے ہدایت.

چمچ زیتون کا تیل کے (کھانے کے کمرے)، چائے میں - - نمک اور کالی مرچ 4 لوت: اجزاء بھی تھوڑا سا کی ضرورت ہے. یہ مصالحے اچھی طرح ملا کر رہے ہیں - یہ خاصیت مکمل کرنے کے لئے ضروری ہے. اور اس طرح ایک ساخت despread پرندوں ملا رہے ہیں، اور جس کے باہر اور اندر. اس کے بعد زیتون کا تیل کے ساتھ پانی پلایا بٹیر 20 منٹ، جس کے دوران کم از کم تین رس پانی پلایا جاتا ہے کے لئے ایک اچھی طرح سے گرم تندور میں رکھی جاتی ہیں.

بٹیروں کے لئے ہدایت تندور میں پکانا کرنے کی کوک سے مختلف ہوتی ہے. تاہم، ایک بات مسلسل رہتا ہے: پرندوں یہ ضروری ہے پانی پلاتے ہیں. سست کے طور پر، آپ کو پین آگ برس رہی کے آغاز میں، پانی کے ایک گلاس میں ڈال کر سکتے ہیں. ڈش کو جلا دے گا نہیں، رسیلی ہے، لیکن ... کہ ذائقہ رس ڈال کرنے کے لئے کے طور پر اگر، تو آپ کو نہیں ملے گا.

طریقوں کی کثرت: ایک آستین، بہت سے کے مطابق لازمی ہے

یہ رائے وجود حق ہے. اس کے باوجود وہ مشکل ہیں، بٹیر. تندور میں کھانا پکانے ہمیشہ ان رسیلی اور ٹینڈر اور آستین بنانے کے لئے کے قابل نہیں ہے - سکتے ہیں. لہذا، اچار، خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم، پسندیدہ جڑی بوٹیاں اور مصالحے ہلایا جاتا ہے جس کی بنیاد ہو جائے گا جس کے بنانے شروع کرنے کے لئے. ناگزیر پارٹی نیبو کا رس کے طور پر ہونا چاہئے. لوت کے اس حصے میں کم از کم گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے رہنا چاہئے. اس کے بعد وہ ایک بازو، پانی کا ایک چمچ سے اونچے مقام ہے جس میں رکھا، اور 45 منٹ منٹ کے لئے تندور میں کر رہے ہیں. ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے جب تک پکایا بازو کاٹ. یہ آپ بٹیر zarumyanennymi تھے نہیں جیسا جوش شووں کے لئے ہے.

قدرتی طور پر، یہ صرف طریقہ نہیں ہے. کہا جاتا ہے کہ بالکل حیرت انگیز ہدایت "بینگن کے ساتھ،" اور کے طور پر حوالہ دیا جانا چاہئے "بینگن میں." نیچے لائن تھوڑا نیلے انتڑیوں کو ہٹا دیا اور نمکین دیواروں رکھی کہ بٹیر ہے. تندور میں بیکنگ پر سبزی، ٹماٹر سیدھا رکھا جاتا ہے اور احاطہ کرتا آدھے خوردنی تیل یا چربی pours کے. سینکا ہوا - اور منہ میں!

لہذا استعمال یا صرف تندور میں بٹیر بنا ہوا کھانا پکانا وجہ نہیں ہے. آخر میں ابجات محسوس کرتے ہیں!