بروکولی سے پاک - صحت مند کھانا کا ایک مزیدار ڈش

آج ایک صحت مند غذا کے لئے فیشن نے پوری دنیا کو بھرایا ہے. ہر اچھے گھریلو خاتون اس کی پرواہ کرتا ہے کہ اس کے خاندان کے غذا میں مزیدار اور صحت مند مصنوعات موجود تھیں. ایک صحت مند باورچی خانے میں ایک اہم کردار سبزیوں کی طرف سے ادا کیا جاتا ہے. آج ہم بروکولی پاکی کو کھانا پکائیں گے، ایک ڈش جو ابھی تک وسیع پیمانے پر پھیلا ہوا نہیں ہے، لیکن اس کے باوجود بھی توجہ کے لائق ہے.

بیرون ملک سبزیوں

بروکولی گوبھی ہماری سمتل پر حال ہی میں حال ہی میں حال ہی میں شائع ہوئی. لیکن یورپ اور امریکہ میں یہ سبزی بہت سے سالوں کے لئے اعلی مانگ میں رہا ہے. اور کچھ نہیں کے لئے! سب کے بعد، بہت سے مزیدار اور صحت مند برتن اس سے تیار ہیں. اور وہ صرف صحت مند بالغ نہیں خرید سکتے ہیں. بروکولی پاکی آدھا سالہ بچوں کے لئے پہلی لالچ کے طور پر مثالی ہے، یہ قابلیت والے مریضوں، کھلاڑیوں، حاملہ اور دودھ لینے والی ماؤں کی خوراک کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اور، بلاشبہ، ہر باورچی خانے میں باورچی خانے میں ایک مناسب مقام حاصل کرنے کا مستحق ہے.

وہ لوگ جو صحت کے بارے میں دیکھتے ہیں، جانتے ہیں کہ بروکولی جسم کے مصنوعات کے لئے سب سے زیادہ فائدہ مند ہے. یہ سبزیوں کی ایک بہت بڑی مقدار وٹامن اور ٹریس عناصر، آسانی سے ہضم کاربوہائیڈریٹ، اینٹی آکسائٹس.

خام مال

آج، آپ تازہ اور منجمد بروکولی کے فروغ کے حصول تلاش کر سکتے ہیں. کچھ بھی وہ واقف گوبھی یاد دلاتے ہیں. اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے - یہ سبزیاں قریب سے منسلک ہیں. بروکولی کے صرف گوشت کی تناسب ایک بہت ہلکی سبز رنگ ہے، اور اس سبزیوں کے برتن کا ذائقہ زیادہ معقول ہے.

خریدنے سے پہلے، تنوں اور inflorescences پر خصوصی توجہ دینا. انہیں بہت گیلے نہیں ہونا چاہئے، لیکن انہیں بے حد نہیں ہونا چاہئے. سڑک کی بو، سبزیوں سے آتی ہے، آپ کے خلاف سنگین دلیل بھی ہونا چاہئے. ہم بہت بڑا، روشن سبز فروغ دینے والے، گھنے، بغیر نظر آنے والے نقصان کے بغیر منتخب نہیں کرتے ہیں. یہ اس بات کی ضمانت دے گی کہ بروکولی گوبھی سے خالص نہ صرف خوبصورت، بلکہ مزیدار بن جائے گا.

ماسڈڈ آلو کی تیاری

کیا آپ کو بچے کا نیا ذائقہ متعارف کرایا جا رہا ہے؟ بروکولی سے خالص صرف کامل ہے! سب سے پہلے، یہ سبزی steaming کے لئے بہترین ہے، اور حقیقت میں یہ طریقہ بچوں کے مینو کے لئے سب سے زیادہ قابل قبول ہے. دوسرا، یہ سبزی بالکل کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر کی مدد سے سکریپ کیا جاتا ہے، جس میں ایک نازک، کریم کی طرح ساخت، بغیر کسی گپ شپ کے بغیر، جو بچوں کے جامد نگہداشت کے لئے بہت ضروری ہے. ایک روشن رنگ بچے کو خوش کرنے کا یقین ہے. ویسے، صرف سب سے زیادہ سست آدمی بروکولی کے فوائد کے بارے میں نہیں جانتا.

ایک جوڑے کے لئے بروکولی سے مشید آلو کھانا پکانا ، ہم سبزیوں کے اوسط مشروم کے سائز کے ساتھ ٹکڑوں میں الگ الگ. ہم نے اس سٹیمر کو کٹورا میں ڈال دیا، "سبزیاں" موڈ کو منتخب کریں اور مدت کے ریگولیٹر کو 25-30 منٹ کے لئے مقرر کریں. تیاری آسانی سے ایک فورک کے ساتھ اسٹیم دباؤ کی طرف سے تصدیق کی جاتی ہے - مکمل پکایا آسانی سے پیدا کرے گا. پھر ہم اسے کسی بھی آسان طریقے سے صاف کرتے ہیں، مثال کے طور پر، ایک وسرجن بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے. پہلے پہلوؤں کے لئے کسی بھی نمک یا چینی کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ کسی بھی ذائقہ کے بغیر کوئی نیا ذائقہ بچے کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے. ٹھیک ہے، اگر بچہ ایک عمر کی عمر تک پہنچ گیا ہے اور طویل عرصے تک بیرون ملک گوبھی کے ذائقہ سے ملاقات کی ہے تو، آپ مختلف اضافوں کی مدد سے اس ڈش کو متنوع کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، بروکولی پاکی کو کریم (1 فی صد فی خدمت) کے ساتھ کھانا پکانا، یا اس پر کچلنے والے دھیان شامل کریں. آپ گوشت اور مچھلی کے لئے ایک بار، گاجر، گرین کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں.

نقطہ نظر

جو لوگ سٹیمر نہیں ہے وہ اکثر بروکولی پاکی کے لئے سبزیوں کو ابلاغ کرتے ہیں . کھانا پکانے کے لئے ہدایت بنیادی طور پر مختلف نہیں ہے. ابلی ہوئی سبزیوں کو پیسنا، کریم یا زیتون کے تیل، نمک، سبزیاں ذائقہ میں شامل کریں.

تندور اور grilling میں بیکنگ

ایک اور بہت دلچسپ اور قابل ذکر طریقہ پکا ہوا سبزیوں سے مچھلی کا آلو تیار کرنا ہے. اس طرح، گرمی میں اس طرح کی گرمی کا علاج بھی سبزیوں میں وٹامن اور مائیکرویلیٹ رکھتا ہے. پھیلنے کی تیاری کرنے سے پہلے ورق یا بیکنگ آستین میں لپیٹ ہونا چاہئے، اور بیکنگ وقت تندور کی قسم پر منحصر ہے، لیکن عام طور پر 30 منٹ سے زائد نہیں ہے.

میز پر فیڈ کریں

ایک طرف ڈش کے طور پر، یہ ڈش گوشت اور مچھلی کے برتنوں، پتےوں، گوشت کے بالوں کے ساتھ مل کر ملتا ہے. آمدورفت کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، روشن تنازعہ اٹھا، خالص کی غیر معمولی روشن رنگ پر زور!

اور سجاوٹ کے استعمال کے لئے موٹی گھر بنا کھیت کریم، کٹ سبز، روشن رنگوں کے تازہ سبزیاں (مثال کے طور پر، گھنٹی مرچ)، کیپ، زیتون، سرخ پیاز بجتی ہے.