مختلف قسم کے meatballs کے لئے گوشت hedgehogs اور چٹنی

ہر روز ایک عورت رات کے کھانے کے لئے کھانا پکانا کیا کے مسئلے کا سامنا ہے؟ تھکا ہوا اور گھر چلے گئے کام پر پورے دن، میں نے فوری طور پر اور کھانے کے لئے اور ان کے پالتو جانوروں کو کھانا کھلانا چاہتے ہیں. کامل حل - چٹنی میں meatballs. لیکن پھر سوال پیدا ہوتا ہے کہ کس طرح فوری طور پر کیما بنایا ہوا کر سکتے perepustit گوشت، لہذا آپ کو آدھے گھنٹے کے لئے دھونا نہیں ہے اور گوشت کی چکی کے باورچی خانے کی میزیں صاف نہیں کیا؟ کئی اسٹور میں بیف خریدنے اور اسے اپنے آپ کو کھانا پکانا کرنے کا کہیں گے. تاہم، آپ کو سب کچھ آسان بنانے اور ہماری تجاویز کا فائدہ لے سکتے ہیں.

مفید اشارہ ہنر kulinarka:

دن میں تازہ گوشت کے 3 کلو خریدنے. اس گائے کے گوشت، سور کا گوشت اور مرغی کے تیار مصنوعی ساخت ہو سکتا ہے. گوشت دھو لیں، ٹکڑوں میں کاٹا اور ایک گوشت کی چکی میں بھیج، 3 بڑی پیاز، لہسن کے 5 لونگ شامل کریں. مرچ، نمک کیما بنایا ہوا اور آپ کے دوسرے پسندیدہ جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کریں. کئی حصوں (4-5) میں پڑھنا تقسیم کریں، آپ کو کھانا پکانا، اور فریزر میں پیکجوں یا کنٹینر میں ڈال کرنے کی ضرورت ہوگی کتنا گوشت پر منحصر ہے. اب، ہر روز آپ کو ایک تیار گھر بیف، آپ آمدورفت کی ایک قسم بنا سکتا ہے جس سے حاصل ہوگی: meatballs کے ساتھ سوپ . کام کے لئے جانے سے پہلے، چٹنی، meatballs کے، پاستا nautically، پکوڑی، وغیرہ بس صبح میں Meatballs کے فریزر کے باہر بھرنے کے لئے تک پہنچنے اور دن کے defrost کرنے کے قابل ہو جائے گا کے دوران یہ ہے جہاں ایک سادہ ریفریجریٹر سیکشن میں رکھیں.

ہدایت "hedgehogs اور meatballs کے لئے گوشت کی چٹنی" مختلف طریقوں سے ترتیب دیا جا سکتا ہے، چٹنی hedgehogs کے لئے کئی قسم کے ہو سکتے ہیں، یہ سب آپ کی ذاتی پاک کی ترجیحات پر منحصر ہے.

گوشت hedgehogs کی "نرم"

اجزاء:

• دھاری - 700 گرام. اس گائے کے گوشت، سور کا گوشت اور چکن کا ایک مجموعہ ہو سکتا ہے. جب meatballs کے نوجوان گوشت یا چکن کا بہترین استعمال پر، غذا کے لئے تیار کر رہے ہیں. آپ کو پورے خاندان کو صحت مند کے لئے پکا کر رہے ہیں تو، آپ کو چربی گوشت سور کا گوشت چربی پرت کے تھوڑا سا استعمال کر سکتے ہیں. موٹی meatballs کے کھانا پکانے کے دوران پگھل اور ان کو نرم اور ہموار بننے کی اجازت دیتے ہیں.
• گاجر - 1 پی سی کے.
• 2 بڑی پیاز. یہ سفید پیاز کا استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.
• گول روشنی، پیکر -250 گرام.
• گوشت کے شوربے.
• نمک ذائقہ.
• سیاہ اور سفید مرچ پاؤڈر.

ایک "نرم" hedgehogs سے گوشت تیار کرنے کے لئے کس طرح

اچھی طرح دھونا اور پیاز اور گاجر کو صاف. ٹھیک grater پر گاجر گھسنا، پیاز گاجر کے ساتھ گرم مکھن میں باریک اور بھون کاٹنا. ، کیما بنایا ہوا گوشت Perepustit نمک اور کالی مرچ شامل کریں اور تلی ہوئی پیاز اور گاجر شامل کریں. ہلچل اچھی طرح کیما بنایا ہوا. بہتر یہ دھندلاپن جائے گا، سوادج "hedgehogs کی" ہو جائے گا. شوربے ابلنا اور چاول کے اوپر ڈال. 15-20 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں کھڑے دو، تو یہ تھوڑا سوجن ہے. ایک colander میں چاول ڈالو اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا اور ڈرین دو. چاول کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت ملائیں 2 چکن انڈے شامل کریں. اگلا، درمیانے گرمی پر meatballs کے بھون پکایا تک.

سے منتخب کرنے کے لئے meatballs کے لئے ایک چٹنی کی تیاری - "hedgehogs سے" پکانے کے اگلے مرحلے.

meatballs کے لئے دودھ کی چٹنی

کی ضرورت ہے:

• دودھ 2.5٪ چربی کے 400 ملی لیٹر.
• 2 چمچوں سفید آٹا.
• 1 مکمل heaped کے چمچ مکھن.
• مرچ، نمک، ہلدی ذائقہ.

"ہاگ" کریم کی چٹنی کھانا پکانا

مکھن میں بھون آٹا، مسلسل ہلچل. یہ ایک سنہری رنگ حاصل کرتے ہیں، مسلسل مداخلت، تو کے طور پر قائم نہیں lumps کے، گرم دودھ ڈال. 5 منٹ کے لئے ابال، ہم نمک اور کالی مرچ. ایسی مناسب dolma چٹنی، مشروم اور آلو.

مشروم کی چٹنی میں meatballs کے لئے

آپ کی ضرورت ہو گی:

• مشروم (مشروم اور سفید) - 200gramm.
• 1 مکمل heaped کے چمچ مکھن.
• سفید گندم آٹے کی 1 چمچ.
• کریم - 200 ملی لیٹر.
• کالی مرچ اور نمک ذائقہ.

کھانا پکانا مشروم کی چٹنی میں meatballs کے لئے

مشروم دھونا اور صاف، کیما (بلینڈر استعمال کیا جا سکتا ہے). پیاز کاٹ اور مکھن اور مشروم میں تلی ہوئی. جب مشروم تیار ہیں، آٹے کے ساتھ چھڑک اور ایک دوسرے کے ساتھ بھون. کریم ڈال اور مداخلت. چٹنی ابالنے کے لئے ضروری نہیں ہے. اختیاری، آپ لہسن شامل کر سکتے ہیں.