مجھے اور Chanterelles فراانگ اور کس طرح ایسا کرنے سے پہلے ابال کی ضرورت ہے؟

جو کے بارے میں سوالات پوچھتا ہے کوئی بھی شخص مشروم کھانا پکانا کرنے کا طریقہ، کہ آپ پیاز کے ساتھ ان کے بھون سے پہلے، وہ ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے جانتے ہیں. جنگل پکوان ماحول کو انتہائی حساس ہیں اور بیکٹیریا اور جراثیم کو جذب اس حقیقت کی وجہ سے، ان کے بھاپ علاج ضروری ہے. مجھے اور Chanterelles فراانگ سے پہلے ابال کی ضرورت ہے؟ یہ سوال طویل گرمی کے علاج کے ذائقہ کو متاثر کرتا ہے کے طور پر ضروری نہیں، کھانا پکانا نہیں کر رہے ہیں کہ کچھ پرجاتیوں ہیں صرف کے طور پر ہے.

مجھے اور Chanterelles فراانگ سے پہلے ابال کی ضرورت ہے؟

اس سوال کے جواب مبہم ہے. یہ ہے کہ یہ کوک کے لئے بھاپ کی صفائی، سفید مشروم، مشروم، مشروم اور Chanterelles کر دونوں کی ضرورت نہیں کر رہے ہیں اس حقیقت کی وجہ سے ہے. تاہم، آپ کو زہر سے ڈرتے ہیں اور ابھی تک ابالنے کے لئے ان کے قائم تو، اہم نقصان یہ لے آئے گا. صرف ایک ہی چیز ہیٹ ٹریٹمنٹ کی طرف سے متاثر کیا جا سکتا ہے کہ - ذائقہ اور مشروم کی ظاہری شکل ہے. اگر آپ اب بھی کھولتے ہوئے پانی میں ان کی پہلے سے گرمی پر منعقد کرنا چاہتے ہیں اگر ایسا ہے تو، پھر جب تک کے لئے ایسا. مجھے اور Chanterelles فراانگ سے پہلے ابال کی ضرورت ہے؟ اس کے علاوہ، ایک فیصلہ اکاؤنٹ میں مشروم کی ریاست لینا چاہئے کرنے جب. انہیں صرف تازہ ضرورت ہے، لیکن خشک یا منجمد میں ابال. احتیاط سے مشروم کا معائنہ اور اچھی طرح دھونا. جنگل پکوان صاف، کلی، کھانا پکانے محفوظ طریقے سے ضائع کیا جا سکتا ہے سے تو. لیکن بیرل کے ساتھ مشروم تو، ، صاف کرنے کے لئے ناممکن ہے کہ دھبے پڑے خراب، یہ اب بھی علاج کیا ان کی بہترین گرمی ہے. کس طرح انہیں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

کس طرح اور Chanterelles فراانگ سے پہلے ابال؟

مشروم ابال کے ساتھ پین میں پانی کے بعد 20 منٹ کے اندر اندر، آگ کو محفوظ طریقے سے بند ہو سکتا ہے. اس وقت کی مصنوعات میں نقصان دہ سوکشمجیووں کو قتل کرنا بالکل کافی ہے. یہ کم از کم آدھے گھنٹے کے لئے پانی میں اور Chanterelles پکانے سے پہلے لینا کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے اور پھر کھانا پکانے شروع کرنا ہے. ویسے، آپ کو ڈر ہے کہ مشروم تلخ ذائقہ گا ہو تو، ججب مائع کے وقت دودھ کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا. کھانا پکانے کے بعد ذائقہ، کریمی نرم اور مکمل طور پر تلخی کے بغیر ہے.

کس طرح مشروم ابال اور Chanterelles؟

ایک اچھا کللا شروع کریں اور انہیں ایک دفاتر کے ساتھ تمام مقامات اسے دھونا ممکن نہ تھا کہ کو دور کرنے کے لئے. اگلا، ایک پین میں مشروم کی جگہ اور پانی یا دودھ کے ساتھ احاطہ، 30 منٹ سے 90 منٹ کے لئے ایک وقت کے لئے. وقت کے ساتھ ساتھ مائع ڈال. میں پین میں ڈالو کنٹینر میں مشروم کے مقابلے میں دو گنا زیادہ پانی. پیاز اضافہ کرنے کے بعد، آگ پر ڈال دیا (تیاری کے عمل میں جو نیلے رنگ بدل جاتا ہے تو، اس کے کہ ایک ہی مطلب ہے کہ مشروم زہر) ، اور بے پتی، اور کھولتے ہوئے آپ کے اور Chanterelles تیار ہیں کے 20 منٹ کے بعد. مشروم کو مزید ایک اور پلیٹ میں یا بھوری کرنے کے لئے استعمال کیا جائے گا، تو پھر پکا انہیں ضروری نہیں ہے کے دوران نمک شامل کریں. ورنہ نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ بھاپ علاج سے پہلے پین میں شامل کریں. تیاری کے دوران کی ضرورت chantarelle پانی کی سطح سے جھاگ نکال دیں. مشروم کاڑھی تھے ایک بار، ایک colander میں ان جھکاو اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ کللا.

تو، اب تم فراانگ اور Chanterelles ضرورت سے پہلے ابلا ہوا تو اس کو معلوم ہے. عمل مشروم کو حل کرنے میں، احتیاط سے ان کی حالت کا اندازہ.