Arugula سے وٹامن کی کمی سلاد پر قابو پانے میں مدد کریں

جنگلی مولی کی ہماری کونے میں، dandelion کے ایک دور کے رشتہ دار، میں طویل عرصے سے ایک گھاس سمجھا دیا گیا ہے. تاہم، عالمگیریت کے دور میں، ہم نے سیکھا ہے کہ ایک مسالیدار سرسوں کا ذائقہ کے ساتھ پتیوں - وٹامن کی ایک حقیقی گودام. اس قدیم رومیوں کی طرف سے استعمال ایک خوبصورت نام rucola ساتھ گھاس کا پتہ چلتا ہے، وہ جانا جاتا ہے کے طور پر، gourmets کے تھے. اٹلی میں، یہ قرون وسطی میں بھول نہیں ہے. اور اب arugula سلاد مینو ہر trattoria پر واجب ڈش ہے.

مصالحے کے صرف چند پتیوں ڈش آواز مختلف طریقے سے بنائیں. اس juiciness کے اور اخروٹ سرسوں کا ذائقہ بھی سب سے زیادہ عام ترکاریاں جان ڈال دیں گے. Arugula (تصاویر یہ ظاہر) برتن زیادہ شاندار، شاندار، تہوار ہوتا ہے. کل کی گھاس، اور اب مفید پلانٹ، تحول normalizes طاقت لیتا ہے، کولیسٹرال کو ہٹا دیتا ہے اور ہیموگلوبن کی سطح بڑھاتا ہے. لیکن یہ مرہم میں ہے اور اپنے ہی دال میں مکھی: راکٹ کے ساتھ آمدورفت طویل مدت کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا. سب کے بعد، اس جڑی بوٹی جلدی رس دو.

چلو آپ arugula کے سلاد تیار کر سکتے ہیں کیا دیکھتے ہیں. مچھلی، گوشت، سبزیاں، سمندری غذا، پنیر اور انڈے - بوٹی بہت سی مصنوعات کے ساتھ اچھی طرح سے blends. لہذا، کسی بھی عزم جو رکاوٹوں پر یا یہاں آپ کی کلپنا کے اظہار کے لئے ممنوع. نوجوان ٹہنیاں (پودوں کی چوٹیوں) پوری ترکاریاں، ہاتھوں بڑے پتیوں پھاڑ میں پھینک دیں. گھاس کے بحران کے خاتمے میں بحیرہ روم ایندھن بھرنے میں مدد ملے گی - اس کے باورچی خانے میں ان کو، بہت سے موجود ہیں. یہاں ان میں سے ایک ہے. مکس زیتون کا تیل اور balsamic سرکہ مصالحے کے ساتھ، کٹی مرچ اور تلسی کا اضافہ. آپ کیکڑے کے ساتھ ترکاریاں بنانے کے، تو وہاں کھلی سمندری غذا کی جگہ - انہیں ان کی مہک اشتراک کرتے ہیں. تھوڑی دیر انتظار کرنے کے بعد، arugula، نصف چیری میں کاٹ ٹماٹر چورا چورا. کیکڑے کی چٹنی کے ساتھ بھرنے. کم sliced Parmesan کی ساتھ گارنش.

پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، اطالوی بوٹی بالکل سبزیوں کے ساتھ منسلک. اور مختلف: روایتی اور غیر ملکی. ایک رومانٹک ڈنر کے لئے arugula اچھے سے سبزیوں کے سلاد. avocado کے استعمال کرنے کی کوشش - یہ کپٹی ڈش میں پر Aphrodisiacs کی شرح میں اضافہ. Arugula آنسو ہاتھوں، ٹماٹر، چیری ٹماٹر حصوں، avocado کے shinkuem سٹرپس میں کاٹ. ایک الگ جار میں زیتون اختلاط تیل، سرسوں، نیبو کا رس، نمک اور کالی مرچ. ھوشیاری سے ہل، اور یہ چٹنی ڈش ڈال.

کوئی کم سوادج، لیکن کہیں زیادہ گوشت کے ساتھ arugula کی ترکاریاں مطمئن کر رہے ہیں. خوردنی تیل گوشت کو steaks میں بھون. گوشت چھڑک ، پرونسی جڑی بوٹیوں کے ساتھ یہ بدبو بنانے کے لئے 10 منٹ کے لئے ایلومینیم ورق میں لپیٹ. بیف ٹھنڈا ہے جب، پتلی سلائسین میں کاٹ. ٹکڑے ٹکڑے کر، آڑو اور نیلے پنیر کو Arugula آنسو کیوب میں کاٹ. ایک ڈش میں تمام اجزاء ملائیں. ہم صرف ایک بار کرتے ہیں. سرسوں کی ایک چائے کا چمچ کے ساتھ زیتون کا تیل کے چھ چمچوں ملائیں. یہ، تاہم، اندھیرے شراب کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے ایک خاص رسبری سرکہ، کی ضرورت ہے. ایک گیس سٹیشن میں یہ (دو چمچوں) شامل کریں، ترکاریاں ڈال.

مچھلی، خاص طور پر سرخ، کسی بھی ڈش، مزیدار تہوار ہوتا ہے. arugula اور تمباکو نوشی سامن کے ساتھ ایک ترکاریاں بنانے کی کوشش کریں. ایسا کرنے کے لئے نمکین مچھلی کی 100-150 گرام لے. یہ بہت پتلی سلائسین میں کاٹا جانا چاہیے. ایک بڑے کٹوری میں، چمچ مائع شہد، سرسوں اور balsamic سرکہ دو مرتبہ بڑی تعداد کی طرف سے ملا. ایک وردی مستقل مزاجی، مائع چاکلیٹ کے لئے اسی کو لے آؤ. کی چار چمچوں کے ساتھ بڑے پیمانے پر کمزور زیتون کا تیل اضافی کنواری. تیار چٹنی میں 125 جی arugula چورا چورا. سامن کے سب ڈال کے سلائسین پر. ترکاریاں تیار.