مالڈووا vertuty: گھر کی ترکیبیں

مجھے مالڈووا vertuty کس طرح تیار کرنا چاہئے؟ مختلف ذائقوں کے ساتھ اس غیر معمولی پکوان کی ہدایت تھوڑی دیر بعد پیش کیا جائے گا.

میں عام معلومات

vertuty مالڈووا کیا ہے؟ ایک ہدایت کا کہا برتن تقریبا ہر مالڈووا جانتا ہے.

ماہرین کے مطابق، vertuty کی رول نامی راستہ ٹیسٹ، میں بہت عام ہے جس مالڈووا کھانا. اس کی مصنوعات plăcintă لئے کے طور پر ایک ہی بنیاد شامل کرنے کے لئے. تاہم، اور انڈے کے علاوہ کے ساتھ خوردنی تیل کی ایک بڑی رقم کا اضافہ.

Vertuty مالدووا، ذیل میں بحث کی جائے گی جن میں سے ہدایت، آٹا باہر لپیٹ ہے کہ سے بنایا، اور پھر سادہ کاغذ کی موٹائی کو اپنی گود اٹھا ہوا ہے. اس کے علاوہ، یہ پیٹ بھرنے کی ایک پتلی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور پھر مضبوطی سے بعد میں کنڈلی نافذ کیا جاتا ہے جس میں ایک تنگ رول، میں مڑا.

مالڈووا vertuty: گھر کی ترکیبیں

مندرجہ ذیل اجزاء استعمال کیا جانا چاہئے زیر غور کھانا تیار کرنے کے لئے:

• گندم کا میدہ - کے بارے میں 3 کپ؛
• پینے کے پانی کے بارے میں - 1 کپ؛
• تازہ چکن انڈے - 2 پی سیز؛
• مکھن - نہیں 50 سے زیادہ G؛
• خوردنی تیل - 0.5 کپ.

ان اجزاء کے تمام آٹا کے لئے کی ضرورت ہے. بھرنے کے لئے کے طور پر، اس کی تیاری کے لئے استعمال کرتے ہیں:

• دہاتی دہی - 500 G؛
• نمک - 5 G؛
• ؛ 2 پی سیز - تازہ انڈے چھوٹے ہیں.
• تازہ سبز پیاز - ایک چھوٹی بیم؛
• خوشبودار dill کے - ایک چھوٹی بیم؛
• بہت موٹی نہیں ھٹی - 10 G؛
• انڈے yolks - 2 پی سیز. (چکنا لئے).

mesim آٹا

کس طرح مالڈووا vertuty کرنا ہے؟ اس طرح کی مصنوعات کے لئے نسخہ ایک مکمل گوندھنے کی ضرورت ہے. اس گندم کے آٹے ایک کٹوری میں ہے sifted جاتا ہے، اور اس کے بعد انڈے میں شامل کریں اور ایک لکڑی کے چمچ کی روک تھام. بھی علیحدہ علیحدہ گرم پانی کے ایک گلاس میں خوردنی تیل انڈیل دیا اور نمک ڈال دیا گیا تھا. نتیجے میں مرکب، آٹے میں ڈالی جاتی ہے تو مصنوعات سخت محنت ایک لچکدار آٹا بنانے کے لئے مداخلت. بیس کپڑا ڈھکنے، یہ 30 منٹ کے لئے آرام کرنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.

بھرنے کے لئے تیار

ساتھ Moldovan کی vertuty پنیر، ایک ہدایت ہے جس نے سب کو پتہ ہونا چاہیئے، اسے نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی مفید دیتا ہے. اس طرح کی مصنوعات بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے، دہاتی پنیر اچھی طرح انڈے اور نمک ملا. ان سے اگلے ھٹی کریم اور کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کا اضافہ.

قیام کے عمل

مالڈووا vertuty کیسی ہو؟ اس طرح کی مصنوعات کے لئے ہدایت کلاسیکی طریقہ کار کا استعمال شامل ہے. آرام کیا اخمیری آٹا برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، اور پھر چھرے جن میں سے بنائے گئے ہیں، ایک میز پر پھیلا رہے ہیں تیل. ہر مصنوعات بہت thinly نافذ، پھر پگھلا مکھن کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ذائقہ ہے. اگلا، شیٹ کی پوری سطح تقسیم دہی.

تیار پرت ایک تنگ رول میں نافذ کیا جاتا ہے اور آہستہ ایک بنڈل میں موڑ. ساسیج سست، ایک greased heatproof برتن کے وسط میں اس کے پھیلاؤ ٹرننگ.

باقی آٹا تہوں کے بالکل بھی سڑنا میں رکھے جاتے ہیں جس میں ایک ہی نیم تیار مصنوعات، ایسا. پہلے سے تیار انڈے yolks کے اختتام پر 2 بڑے چمچ پانی کے ساتھ ملا رہے ہیں اور اس کے بعد کثرت vertuty ان روغن.

تندور میں بیکنگ

مالڈووا vertuty بیکڈ کے طور پر؟ نسخہ 197 ڈگری کے لئے ایک preheated تندور کی ضرورت ہے. یہ تمام مصنوعات بھیجا اور 40 منٹ کے لئے ان کا بناو (ایک ہلکے گلابی ریاست تک).

میز پر پیش

میز پر ڈش کو فوری طور پر گرمی کا علاج مندرجہ ذیل پر غور کیا پیش کرتے ہیں. کچھ گرہنتیوں vertuty سردی کو استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں اگرچہ. مالڈووا بیکنگ میٹھی گرم چائے کا اطلاق کرنے کی ضرورت بھی ہے.

مالڈووا vertuty پھل: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

کچھ لوگوں کو معلوم ہے، لیکن مقامی کھانے میں مصنوعات، آپ کو صرف تندور میں پکانا نہیں کر سکتے ہیں، لیکن ایک پین اور بھون میں. بالکل اس عمل کو لاگو کرنا چاہئے کس طرح، ہم ذیل میں وضاحت کرے گا.

لہذا، اگر آپ vertuty کھانا پکانا کرنے کے خریدنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• بڑے انڈے - 1 PC؛
• گندم کا میدہ - 1.5 کپ؛
• خوردنی تیل - تقریبا 150 ملی لیٹر (ایک آٹا میں 20 ملی، اور باقی - فراانگ کے لئے)؛
• پینے کے پانی - 0.5 کپ؛
• سیب سائڈر سرکہ 9 فیصد حل - چند قطرے؛
• سیب تازہ ھٹی میٹھی - 4 پی سیز؛
• لائٹ چینی - 40 G؛
• نمک - schepotochka؛
• تازہ مکھن - '30

آٹا بنانے

دیکھے گئے پائی ہدایت Moldovan کی vertuty سب سے بڑھ ضروریات کے ساتھ تعمیل کی ضرورت ہے. اس طرح کی مصنوعات کی تیاری کے لئے قدرتی سرکہ، ٹیبل نمک، اور ایک خوردنی تیل کے ساتھ عام پینے کا پانی ملا ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، ایک علیحدہ کٹوری میں آٹے، ٹوٹے انڈے sift اور ماضی میں تیار مرکب انجیکشن کرنا چاہیے.

اجزاء ہاتھوں ہلچل، لچکدار آٹا حاصل کی جاتی ہے. یہ ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 20 منٹ آرام کرنے کی اجازت دے رہا ہے.

کھانا پکانے پڑھنا

ایک بڑے grater پر vertuty، میٹھی ھٹی سیب صاف اور مسح کے لئے پڑھنا بنانے کے لئے. وہ کالا نہیں کرتے کہ، ان نیبو کا رس کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ سپرے.

قیام کے عمل

آٹا آرام کیا ہے ایک بار، اسے 5 حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے، اور بہت thinly روایتی رولنگ پن کی طرف سے نافذ کیا. اس کے علاوہ ہر پرت سطح نرم مکھن گندا. اس کے بعد، وہ سیب کی ایک بھرنے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور چینی کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.

جیسے پچھلے ہدایت میں بیان فہرستوں رول، کناروں مضبوطی مصنوعات zascheplyayut. اس کے بعد، ہر رول طومار لپیٹ اور ہلکے سے ایک رولنگ پن سے اس کے ذریعے گزر. اکاؤنٹ میں پین، بعد میں vertuty تلی ہوئی ہیں جس کا سائز رکھتے ہوئے.

پلیٹ پر Moldovan کی مصنوعات فراانگ

پین میں Vertuty بھون میں کافی آسان ہے. اس ڈش کے لئے سختی سے آگ میں گرم کیا اور خوردنی تیل شامل کیا جاتا ہے. تشکیل دی مضمون باہر بچھانے، یہ دو ایک منٹ کے ساتھ تلی ہوئی (اعلی گرمی پر).

vertuty گلابی، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ بننے کے بعد. ایک ہی وقت میں آتشزدگی ایک کم از کم کرنے کے لئے کم ہے. اس فارم میں مصنوعات میں سے ہر ایک طرف پر تقریبا 5 منٹ کے لئے تیار ہے.

رات کے کھانے کی میز پر مناسب فراہمی

ممکن vertuty اور ایک سنیک کے طور پر اور ایک میٹھی کے طور مالڈووا کھائیں. اور حقیقت میں، دونوں صورتوں میں اس طرح کی مصنوعات گرم میز پر بھیجا جانا چاہیے. یہ چائے یا دیگر مشروبات کے ساتھ مل کر کیا جانا چاہئے.

مددگار اشارے

اس مضمون میں، ہم تیزی سے اور آسانی مالڈووا vertuty کرنے کا طریقہ کے سب سے زیادہ سادہ اور قابل رسائی طریقے کی دو کرنے کے لئے آپ کو متعارف کرایا. تاہم، یہ اس ڈش کے دیگر ورژن ہیں جو غور کرنا چاہئے. مثال کے طور پر، گھریلو خواتین میں سے کچھ یہ feta پنیر، بنا ہوا پیاز اور یہاں تک کہ گوشت (کیما بنایا ہوا) سمیت پنیر کا استعمال کرتے ہوئے کر رہے ہیں. اتفاق سے، اس طرح ایک بھرنے کے ساتھ vertuty دہی اور سیب کے ساتھ مقابلے میں کم سوادج اور پرورش نہیں حاصل کی.