مارجرین کے ساتھ ہدایت Shortcake کی. مارجرین اور ھٹا کریم میں بسکٹ پکانا کیسے

کس طرح بعض اوقات گھر کوکیز سے لطف اندوز کرنے کے لئے کرنا چاہتا تھا. سب کے بعد، یہ میٹھی ایک خاص ذائقہ اور مہک ہے، جس کی دکان ریڈی میڈ مصنوعات میں بہت کم ہوتے ہیں ہے. اور اس حقیقت حقیقت یہ ہے کہ آج کے مینوفیکچررز کے بہت سے کوکی آٹا مختلف متبادل اور thickeners کو میں شامل کر رہے ہیں کے ساتھ منسلک ہے. یہ ان پاؤڈر میٹھا مصنوعات صرف بیسواد، بلکہ صحت کے لئے مضر نہیں ہیں بنانے کے لئے ہے.

مارجرین پر کوکیز - ایک مزیدار خاندان چائے کے لئے بہت سے گھریلو خواتین کی طرف سے بنایا گیا ہے جس میں سب سے زیادہ مقبول اور سستے شیرینی، ہے. کی طرف سے پیش کی درخواست تیل کھانے پکانے کے گھر بیکنگ میں یہ حقیقت اچھی مکھن کے مقابلے میں یہ بہت سستا ہے کہ کی طرف سے پیدا ہوتا ہے. آپ کو ان کی اپنی میٹھی بنانے کے لئے انتظار نہیں کر سکتے ہیں، لیکن مالی معاملات ایک زیادہ مہنگی مصنوعات کو خریدنے کے لئے کی اجازت نہیں دیتے، ہم آپ کی توجہ کے لئے بنانے کے لئے کس طرح کی چند ترکیبیں پیش کرنے کے لئے خوش ہیں ایک فوری پیسٹری مارجرین میں. ویسے، مکمل طور پر مختلف اجزاء ہو سکتا ہے اس طرح کی مصنوعات کی بنیاد میں شامل ہے. یہ نہ صرف اسی شیرینی کا ذائقہ، بلکہ اس کی ظاہری شکل، مستقل مزاجی اور تبدیل کرے گا.

مارجرین کے ساتھ shortbread کے بسکٹ کے لئے قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ

اس طرح ایک سادہ، لیکن بہت سوادج مٹھائی کے لئے آٹا ساننا کرنے کے لئے، آپ کو خریدنے کے لئے چاہتے ہیں:

• درمیانے درجے کے چکن انڈے - 1 PC؛
• سفید آٹا ہے sifted - 1.5 کپ؛
• ریت چینی - ½ کپ؛
• پر seedless کشمش - ½ کپ؛
• کھانے کا سوڈا، سرکہ slaked - میٹھی چمچ؛
• بیکنگ کے لئے مارجرین - 130g کے

آٹا کی تیاری

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، ایک سادہ کوکی مارجرین میں اضافی اجزاء کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے. اس طرح ایک امتحان کی تیاری کے لئے فرج سے کھانا پکانے کے تیل کو دور کرنے کو پیشگی میں ضروری ہے، اور زیادہ سے زیادہ سے defrost بعد - کے ساتھ ایک ہاتھ کرولا ساتھ کوڑا چینی. اگلا، آپ کو سفید گندم آٹے sift کرنے کی ضرورت ہے، اس کے انڈے، ابلی ہوئے کشمش، سرگرم، slaked کا سوڈا اور مارجرین کے ایک چمچ میٹھا بڑے پیمانے پر رکھ دیا. ایک طویل احتجاج کے بعد آپ کو ایک کی بجائے گھنے اور یکساں آٹا بنانے چاہئے.

تشکیل اور ہیٹ ٹریٹمنٹ

اس مارجرین پر کسی بھی کوکیز قائم ہے اور بہت آسانی سے اور فوری طور پر تندور میں سینکا ہوا ہے غور کرنا چاہیے. گھر کیک ہموار اور خوبصورت باہر کر دیا کے لئے، یہ مٹھائی چمچ کے نصف کی رقم میں بیس سے ایک ٹکڑا دور چوٹکی، اور پھر اس میں سے ایک گیند رول اور بیکنگ کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا ایک بیکنگ ٹرے پر رکھ ضروری ہے. پوری شیٹ نیم تیار مال سے بھر جائے گا ایک بار، یہ preheated تندور میں ڈال دیا اور جب تک شیرینی ہلکے browned ہے کے لئے کھڑے ہیں کرنے کے لئے ضروری ہے. عام طور پر، یہ 17-25 منٹ لگتے ہیں.

صحیح خدمت کرو

پر seedless کشمش کے علاوہ، مارجرین کے ساتھ ہدایت shortbread کے بسکٹ بھی کسی بھی گری دار میوے شامل ہو سکتے ہیں. ان کے ساتھ، شیرینی زیادہ مزیدار دل اور flavorful ہو جائے گا. کی عبادت کرو میز پر تیزی سے گھر کیک گرم چائے یا کسی اور بہت میٹھا نہیں ڈرنک کے ساتھ ہونا چاہئے.

پکانے مارجرین اور ھٹی کریم پر کوکیز

پیش پچھلے شیرینی مصنوعات کے برعکس زیادہ سرسبز اور نرم ہیں. یہ کوکی مستقل مزاجی حقیقت یہ بیس سستا کھانا پکانے کے تیل، بلکہ ھٹی نہ صرف شامل کیا جاتا ہے کی وجہ سے حاصل کیا جاتا ہے. اس طرح، سوادج اور ٹینڈر کوکیز کی تیاری کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• گندم کا میدہ ہے sifted - 2 مکمل کپ؛
• مارجرین بیکنگ کے لئے کرنا - 200 G؛
• موٹی تیل کریم - 180 G؛
• بیکنگ سوڈا - چائے کا چمچ؛
• پاوڈر چینی - 120 G؛
• کوکو پاؤڈر - 3 بڑے چمچ؛
• ونیلا - چوٹکی.

اڈوں ملانا

آپ مارجرین اور ھٹا کریم میں بسکٹ پکانا کرنے سے پہلے، یہ ہونا چاہئے اچھی طرح گوندھا آٹا لچکدار اور گھنے ہے. یہ مکمل طور پر پگھلایا کھانا پکانے کے تیل پختہ موٹی ڈیری کی مصنوعات، کے ساتھ ساتھ vanillin اور پاوڈر چینی شامل کرنے ماضی میں whisk ایک ہونا ضرور ہے. اگلا، ضرورت کے نتیجے میں تیل کی بڑے پیمانے پر کرنے کے چمچ سوڈا اور ہے sifted گندم کا آٹا ڈال. ایک طویل kneading کے ختم بنیاد دو برابر حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے کے بعد جن میں سے ایک کوکو پاؤڈر کے چند چمچوں کو شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے نتیجے کے طور پر، آپ کو چند koloboks کا ایک ہی مستقل مزاجی، لیکن مختلف ہو جانا چاہئے رنگ (چاکلیٹ اور روشنی). انہوں نے انفرادی طور پر ایک پلاسٹک بیگ میں ڈال دیا اور آدھے گھنٹے کے لئے فرج یا میں اسے بھیج دیا جائے چاہئے.

مولڈنگ مصنوعات اور پیسٹری

مارجرین میں گھر کوکیز پیش نہ صرف مزیدار سرسبز اور نرم، بلکہ بہت خوبصورت ہے. فعال شیرینی کی تشکیل کرنے کے لئے، ایک چھوٹی سی روشنی روٹی آٹا گندم کا میدہ مندرجہ ذیل چھڑکی، اور پھر یہ (تک 5 ملی میٹر موٹی کو) مستطیل تشکیل میں peals. اسی طرح یہ بھی کرنے کے لئے ضروری ہے، اور بیس کے دوسرے حصہ. اس کے بعد، چاکلیٹ شیٹ آپ کو ایک روشنی پر ڈال دیا اور مضبوطی سے ایک رول میں ان لپیٹ کرنا چاہتے ہیں. اگلا، نتیجے ساسیج موٹائی میں گول semifinished 1 سینٹی میٹر میں کاٹ اور تیل بیکنگ میں ڈال دیا جائے گا.

مارجرین اور ھٹی کریم پر ایک غیر معمولی سائز کا کوکیز کے اختتام پر 22-25 منٹ کے لئے 195 ڈگری پر تندور اور پکانا میں رکھا جانا چاہئے.

متناسب مشورہ

اس مٹھائی کی تیاری کے دوران آپ کے ہاتھ پر ھٹی کریم دیا گیا نہیں کیا ہے، تو یہ آسانی سے معمول میئونیز کی جگہ لے سکتے ہیں. اس صورت میں، مصنوعات معتدل اور فربہ ہو جائے گا.

دہی اور مارجرین کی بنیاد پر مزیدار شیرینی

ایک خوشی - پیسٹری تیار کریں. سب کے بعد، یہ کافی تیزی سے کیا جاتا ہے، اور اس کا نتیجہ ایک ناقابل یقین حد سوادج اور ٹینڈر ہے.

لہذا، شیرینی آپ کی ضرورت ہو گی کی ایک نقطہ نظر پیدا کرنے کے لئے:

• کوئی بھی چربی دہی - 200 ملی؛
• بیکنگ مارجرین (probresti سکتا "ویزلین" یا "Khozyayushka") - 70 G؛
• پاوڈر چینی - 120 G؛
• آٹا، ہے sifted، سفید - 300 G؛
• سوڈا کھانے کے کمرے - مکمل چھوٹے چمچ؛
• تلخ ڈارک چاکلیٹ - ٹائلیں

کس طرح آٹا بنانے کے لئے کس طرح؟

مارجرین اور دہی میں سوادج کوکیز ڈارک چاکلیٹ سلاخوں shredding کے ساتھ کیا کرنے کے لئے شروع کرنا چاہئے. سب سے اچھا، اس طرح کی مصنوعات گھسنا. تاہم، بہت سے گھریلو خواتین ایک blender استعمال کرتے ہوئے اسے پیسنا کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. چاکلیٹ چپس کے لئے تیار ہے کے بعد، یہ نرم مارجرین، پاوڈر چینی، کسی بھی چربی دہی شامل کریں اور ایک مکسر کی مدد سے اچھی طرح whisk ایک کے لئے ضروری ہے. اگلا، نتیجے میں بڑے پیمانے کرنے کی ضرورت ہے چمچ سوڈا اور ہے sifted گندم کا آٹا ڈال. ان اقدامات کے نتیجے کے طور پر، آپ ڈارک چاکلیٹ کے دکھائی inclusions کے ساتھ ایک تنگ اور لچکدار آٹا حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

تشکیل اور تندور میں بیکنگ

قواعد یہ میٹھی کی تیاری کے لئے آپ کو یقینی طور پر ایک مزیدار اور نازک پیسٹری (مارجرین اس مضمون میں پیش کے ساتھ ہدایت)، بالغوں اور بچوں کو خوش کرنے کے لئے آئے گا جس کو ملے گا کے تحت.

خوبصورت مصنوعات، (1-1.5 سینٹی میٹر موٹی) ایک گول تشکیل میں بورڈ پر رول کرنے کی ضرورت چاکلیٹ کے kefir بیس بنانے کے لئے، اور اس کے بعد مختلف سائز کی خصوصی چھریوں کا استعمال کرتے ہوئے، ٹکڑوں میں کاٹ. ضروری علاوہ ریلیف نیم 25-27 منٹ کے لئے تندور میں چرمپتر کاغذ، اور جگہ کے ساتھ اہتمام کیا ایک بیکنگ شیٹ پر باہر بچھانے. گرمی کے علاج کے دوران ٹیسٹ چاکلیٹ چپس، آہستہ آہستہ پگھلا شیرینی زیادہ خوشبودار، سوادج اور ٹینڈر بنانے.

مارجرین کے علاوہ کے ساتھ غیر معمولی پنیر بسکٹ

اس اصل میٹھی کی تیاری کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی خریداری کے لئے ضرورت ہو گی:

• موٹے ھٹی پنیر - 200 جی؛
• چھوٹے چکن انڈے - 2 پی سیز؛
• کوئی بھی گری دار میوے کٹی 1/2 کپ؛
• کھانے کا کمرہ سوڈا - نامکمل میٹھی چمچ؛
• بیکنگ مارجرین - 190 G؛
• آٹا، ہے sifted، روشنی - 350 G؛
• پاوڈر چینی - 3 بڑے چمچ؛
• ریت شوگر - 120 جی

کھانا پکانے کی بنیادی باتیں

نٹ بھرنے کے ساتھ مارجرین میں shortbread کے بہت غیر معمولی ہیں، لیکن بہت سوادج بن جاتا ہے. اس مٹھائی کی تیاری کے لئے آپ انڈے yolks لے اور موٹے nonacidic پنیر، نرم مارجرین اور چینی اور سوڈا کے ساتھ ایک کھانے کے کمرے کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ان کے اختلاط کرنا ضروری ہے. یک اجزاء sifted آٹے باہر پوشیدہ ہے اور آٹا گھنے ساننا کرنے کی ضرورت کے بعد. جو بعد میں اچھی unrolled کرنے کے لئے، یہ پلاسٹک کے غلاف میں رکھا وقت کے لئے ضروری ہے اور 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں کھڑے ہیں.

مٹھائی کے لئے بھرنے

اس طرح کی کوکیز کے لئے ایک فلر ٹھنڈا انڈے کی سفید لے اور ایک ہاتھ کرولا استعمال کرتے ہوئے پاوڈر چینی کے ساتھ اچھی طرح ان whisk ایک کرنا چاہئے کے طور پر. ضروری سرسبز بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے اگلا کٹی شامل کرنے کے لئے اور ہلکے سے بنا ہوا گری دار میوے. پڑھنا تیار ہے!

تشکیل اور بیکنگ کے عمل

گری دار میوے کے ساتھ Meringue ممبر تیار ہو جائے گا ایک بار، اسے ختم کرنا چاہئے پنیر آٹا ریفریجریٹر کی ٹوکری کی طرف سے اور ایک پتلی پرت، قدرے گندم کے آٹے کے ساتھ چھڑکا میں رول. substrate کی سطح پر اگلا یکساں طور پر، سرسبز پروٹین بڑے پیمانے پر تقسیم کرنے کی 2-3 سینٹی میٹر کے کناروں تک پہنچنے سے پہلے کی ضرورت ہے. آٹا کے اختتام پر ایک رول میں نافذ کیا اور ٹکڑے ٹکڑے 1.7-2 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ کیا جانا چاہئے. ختم نیم تیار مصنوعات ایک greased بیکنگ شیٹ پر رکھا جانا چاہئے اور فوری طور پر تندور میں بھیجتے ہیں. 18-23 منٹ کے لئے 195 ڈگری کے درجہ حرارت میں desirably اس غیر معمولی میٹھی بناو.

کس طرح کی میز پر گھر کیک پیش کرنے کے لئے؟

مارجرین، دہی، پنیر یا ھٹی کریم میں تیار shortbread کے فوری طور پر تندور میں بیکنگ کے بعد چائے کو فراہم کیا جا سکتا ہے، اور یہ ایک ساٹن پتلی ربن اور تیتلیوں کے ساتھ اسے سجانے کے لئے خوبصورتی سے قسم کی خواہشات کے ساتھ سجایا نوٹوں کا اضافہ ممکن ہے. یہ خاص طور پر قابل ذکر ان مصنوعات تیمادارت جماعتوں کے لئے یا ایک تہوار کی میز کو آپ کے خاندان اور اسے لوگوں کو (نئے سال، سالگرہ، سالگرہ، وغیرہ) جمع کرنے کے جس پر کے لئے مثالی ہیں.

متناسب مشورہ

اس چیزکیک کوکیز کے لئے پڑھنا چاکلیٹ پھیلنے بنا ہوا گری دار میوے کے ساتھ نہ صرف ایک شاندار Meringue ممبر، لیکن ایک موٹی جام، گاڑھا دودھ، "میں Nutella" اور اسی طرح کی ہو سکتی ہے. D.