تربوز کے چھلکے کے جام: مشرق سے ہدایت

ہم نے تمام کرنے کے عادی ہیں جو صرف خوردنی تربوز کا گودا ہے. ہم میٹھی چینی پڑھنا یہ بہت بڑا پھل سے لطف اندوز اور بیج بیرہمی کوڑے دان میں بھیج ساتھ رند. بے شک، ان کے ساتھ اور کیا کرنا ہے؟ کیوں نہ ایک ہی ... نہیں ہے؟ سب کے بعد، آپ کو تربوز crusts کے سے سب سے زیادہ اصلی جام بنا سکتا ہے. جی ہاں، یہ کوئی مذاق نہیں ہے. اس ونمرتا وسطی سے ہمارے پاس آیا ہے، اور کچھ مٹھائی کی ایک بہت کچھ معلوم نہیں ہے. اتفاق سے، crusts کے نہ صرف برقرار کر رہے تھے، بلکہ کینڈی. لیکن ہم سب سے پہلے ڈش پر توجہ مرکوز کرے گا.

تربوز سے جام کے لئے ہدایت بجٹ زائد crusts کے. سب کے بعد، ہم تربوز کو کچھ اور رند خرید - صرف ایک "طرف" کی مصنوعات، اس کے کھانے کے باقی. ہمارے معاملے میں - ایک "بونس". اس کے علاوہ، جزو صرف چینی اور پانی کی ضرورت ہے. ٹھیک ہے، جام تربوز کو crusts کے بھی cloying ذائقہ میں زیادہ دلچسپ اور نہیں ملا آپ کو تھوڑا سا استعمال کر سکتے ہیں نیبو / سنتری کا رس کے اور دار چینی. تاہم، کی درخواست پر اس کے سب.

ضروری اجزاء کی تعداد:

• تربوز چھیل - 1 کلو؛
• چینی کی - 1 کلو؛
• پانی - 2 کپ؛
• اختیاری نیبو / اورنج - 1 یونٹ؛
• دار چینی (ونیلا، الائچی، وغیرہ) - ذائقہ.

جام تربوز سے بنایا چار مراحل میں تیار crusts کے. سب سے پہلے آپ (سائز پر منحصر ہے یا اس سے زیادہ) گودا سے تربوز کے رند کو الگ کرنے کی ضرورت ہے. یہ مشکل سبز پرت، اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں سفید حصہ کاٹ کاٹ کرنے کے بعد سے.

اس کے علاوہ rinsed اور نمک پانی میں تیار crusts کے ترک - فی مائع کے بارے میں 2 چھوٹے چمچ کی فی لیٹر نمک. یہ کرسٹ پکانے علاوہ گر نہیں ہے کرنے کے عمل میں ہے کہ یقینی بنانے کے لئے یہ ضروری ہے.

اگلے مرحلے - ایک گرم پانی ابلتے حالت پر گرم کیا. یہ 10 منٹ کے بارے میں تربوز چھیل رکھنے کے لئے اور اس کے بعد فوری طور پر ایک پری پکایا چاشنی کے ساتھ ایک پین میں منتقل ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، شوگر پانی سے بھر اور درمیانے گرمی پر ڈال دیا، ابلتے، اور فوڑا، مکمل طور پر میٹھی ریت تحلیل کے لئے stirring تک انتظار. نیبو / سنتری کا رس اس مرحلے پر شامل کیا جا سکتا یا اس کے بعد عمل میں مکمل ہو گیا ہے.

ابھی خود کھانا پکانے کے عمل شروع ہوتا ہے. جام تربوز crusts کے 3 HR کے لئے بریک کے ساتھ 15 منٹ کے لئے کم گرمی پر تیار کیا. یہ عمل کہیں 4 بار دہرایا گیا ہے. سب سے حالیہ کھانا پکانے کے دوران نیبو کا رس یا سنتری (اگر آپ نے ابھی تک ایسا نہیں کیا ہے) اور مصالحے شامل کریں. پھر جام جار (پہلے پاغربریقرت) میں توسیع، ٹھنڈا کیا جاتا ہے اور ٹوپیاں کی طرف سے بند کر دیا.

آپ کو تھوڑا سا دانت پر کے crunched ہیں جس شفاف یمبر شربت nerazvarennymi crusts کے، یاد کرتے ہوئے کینڈی شامل ہونا چاہئے کر دیں. ظہور میں وہ "glazed ہونا" بن جاتے ہیں. تم ٹھیک طرح نظر آنا چاہئے کہ کس طرح دیکھ سکتے ہیں، تربوز کے چھلکے سے جام. اس ونمرتا کی تصاویر اس مضمون میں پیش کی.

آپ کو "مقصد" پر استعمال کر سکتے ہیں - یہ ہے کہ، صرف چائے کے ساتھ دھویا، کھانے کے لئے. یا مختلف پکوان، خاص طور پر سینکا ہوا سامان اور ڈیسرٹ کی تیاری میں استعمال کیا. بہت اچھا تربوز جام یا Kiselny مکھن کریم کے ساتھ مل کر کسٹرڈ. وہ باہم کیک ہونے کا پڑھنا شامل کر سکتے ہیں Muffins، میٹھی فہرستوں اور pies، ایک croissant یا ٹوسٹ پر پھیل گیا. عام طور پر، اختیارات بہت ہیں، کافی تخیل ہو جائے گا.