لیٹش پتیوں کے لئے ہدایت ترکاریاں. سادہ اور اصل ترکیبیں

لیٹش کے لئے ہدایت ترکاریاں بہت مختلف اجزاء خود شامل ہو سکتے ہیں. لیکن یہ سب کے سب سے زیادہ تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک بھوک بڑھانے کے لئے ہے. اکثر ایسے برتن میں کہا جاتا ہے اگرچہ میں شامل کیا اور ابلا ہوا جیسے انڈے، گاجر یا آلو اجزاء ہیں.

لیٹش کے قدم ہدایت ترکاریاں کی طرف سے مرحلہ

یہ کہ کوئی راز نہیں لیٹش کے پتے وٹامن اور حیاتیات کے لئے مفید دیگر عناصر کی زیادہ مقدار پر مشتمل ہے. لہذا، موسم گرما اور بہار کے موسم میں باورچیوں کا موقع یاد اور اس جزو کھانے اور نمکین نہیں بناتے.

سب سے زیادہ مقبول ترکاریاں لیٹش کے تازہ سبزیوں کے استعمال کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے کہ ایک ہے. اس ہدایت ہم مصنوعات میں سے مندرجہ ذیل سوٹ کی ضرورت ہو گی کو لاگو کرنے کے لئے:

• مانسل ٹماٹر - 2 پی سیز؛
• درمیانے درجے کے تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
• لیٹش سبز - 4 پی سیز؛
• جامنی لیٹش - 2 پی سیز؛
• میٹھا سرخ مرچ - 1 PC؛
• پنیر "feta" - 90 G؛
• dill اور اجمودا - چند sprigs کے؛
• سرخ پیاز بلب - سر؛
• تل کے بیج - صوابدید کا استعمال؛
• زیتون سرگرم - سٹینڈرڈ بینک؛
• تازہ شہد - چائے کا چمچ (ایندھن بھرنے کے لئے)؛
• زیتون کا تیل - 15 ملی لیٹر (بھرنے کے لئے)؛
• نیبو کا رس - ایک بڑے چمچ (ایندھن بھرنے کے لئے)؛
• گیلے سرسوں - 1/2 میٹھی چمچ (ایندھن بھرنے کے لئے)؛
• کالی مرچ اور نمک - (چارج کے لئے) ذائقہ شامل کرنے کے لئے.

سبزیاں اور جڑی بوٹیاں پراسیسنگ

صرف موسم گرما اور بہار کے موسم میں ہونا چاہئے لیٹش کے ایک ہدایت ترکاریاں استعمال کریں. cottages میں سال کے اس وقت مزیدار وٹامن جڑی بوٹیوں کی ایک بڑی تعداد تکمیل ھو جاتی ھے میں یہ ہے.

لہذا، نمکین کی تیاری کے لئے تمام سبزیاں عملدرآمد کرنے کے لئے ضروری سمجھا. ان کی اچھی طرح دھویا اور کھلی stalks اور جب ضروری. اس کے بعد ان کی ادائیگی پر کارروائی. ٹماٹر، کھیرے اور ککڑی اور سرخ گھنٹی مرچ بڑے کیوب میں کاٹ. پیاز کا تعلق ہے، تو یہ بہت پتلی بجتی کاٹ رہا ہے. یہ بھی الگ الگ کچل اجمود، dill اور لیٹش کے سبز اور جامنی پتیوں sprigs کے.

دوسری چیزوں کے علاوہ، "Feta" پنیر احتیاط پیکیجنگ اور اس کے خوبصورت کیوب میں کاٹ سے باہر لے جایا جاتا ہے.

بھرنے کی تیاری

لیٹش، ٹماٹر، پنیر "Feta"، ککڑی اور میٹھی مرچ - ان "یونانی ترکاریاں" نامی ایک مزیدار اور بہت اچھا نمکین کا بنیادی اجزاء ہیں.

تمام اجزاء کو مناسب طریقے سے سنبھالا جائے گا کے بعد، وہ میٹھا بھرنے پکانا شروع کریں. تازہ شہد، گیلے سرسوں، زیتون کا تیل اور نیبو کا رس پھیل kremanku ایسا کرنے کے لئے. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ اجزاء ذائقہ کے لئے اور اس کے بعد اچھی طرح روکا.

لیٹش کے قیام کے عمل

لیٹش اور پنیر "feta" کے ساتھ ترکاریاں بلکہ فوری طور پر قائم ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک کٹوری لے اور درج ذیل اجزاء میں اس کو پھیلانے: کھیرے اور ککڑی، ٹماٹر، میٹھی مرچ، سبز اور جامنی لیٹش، اجمود، dill اور سرخ پیاز. اس کے بعد اجزاء ذائقہ پہلے سے پکا ہوا ڈریسنگ اور اچھی طرح ملا.

سنیک سجانے

لیٹش کے ایک ہدایت ترکاریاں درخواست دینا، ہم چھٹی کے ٹیبل کے لئے خوبصورت کی خدمت آمدورفت کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. سبزیاں اور ایک گہری گلاس برتن میں پھیل جڑی بوٹیاں، اور پھر لیپت پنیر کے مکعب کی "Feta" اس مرکب کے لئے. اس کے علاوہ سلاد جیتون کے ساتھ سجایا گیا ہے اور تل کے بیج کے ساتھ چھڑکی.

میز پر ایک خوبصورت ڈش پیش

ترکاریاں "یونانی" مناسب طریقے سے قائم کرنے کے بعد، یہ فوری طور پر میز پر پیش کیا جاتا ہے. یہ غیر معمولی اور بہت خوبصورت ڈش روٹی کا ایک ٹکڑا ہے اور ایک گرم کھانے کے ساتھ کھایا.

آم کے ساتھ ایک سادہ اور آسان ترکاریاں بنائیں

چکن جگر اور آم کے ساتھ گرم ترکاریاں - چھٹی کی میز کے لئے کامل بھوک بڑھانے. یہ ڈش آپ کے تمام مہمانوں کی تعریف کرے گا. اس کی تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• منجمد چکن جگر - 250 G؛
• نرم پکا ہوا آم - 350 G؛
• بہتر زیتون کا تیل - 7 بڑے چمچ؛
• لیٹش مرکب - 75 G؛
• ڈجون سرسوں - کے بارے میں 3 بڑے چمچ؛
• شہد - 2 بڑے چمچ؛
• نمک، زمین کالی مرچ - ذائقہ شامل کریں.

اجزاء کی تیاری

کس طرح گرم نمکین کے لئے لیٹش تیار ہے؟ ایسا کرنے کے لئے، وہ صرف ایک colander میں کللا سختی سے ہلا اور ایک تیز چھری (آپ کو صرف اپنے ہاتھوں کو توڑ سکتا ہے) کے ساتھ کاٹنا ضرورت ہے. یہ بھی پکا ہوا اور نرم آم، جلد سے صاف ہڈی کاٹ اور چھوٹے کیوب میں گوشت کاٹ کرنے کے لئے، الگ الگ دھونا چاہئے. اس کے بعد اس پر کارروائی چکن جگر شروع کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ مکمل طور پر thawed اور اچھی طرح تمام غیر ضروری اشیاء کو ہٹانے، صاف. پھر byproduct کے وسط ٹکڑوں ٹکڑا.

فراانگ جگر

آم کے ساتھ ایک تہوار ترکاریاں حاصل کرنے کے لئے سب سے زیادہ flavorful، چکن جگر جوش اور ایک پین میں تلی ہوئی نہیں ہیں. ایک saucepan میں یہ ایک چھوٹا سا تیل ڈال ایسا کرنے کے لئے، تو یہ ذائقہ کٹی مصنوعات اور نمک پھیلانے. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے درمیانے گرمی پر چکن جگر تیار کریں. اس وقت کے دوران، گوشت جزو سب سے زیادہ نرم اور نرم ہونا چاہئے.

گرمی کے علاج کے بعد byproduct کے پلیٹ سے ہٹا دیا اور دوسرے مقاصد کے لئے فوری طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

بھرنے کی تیاری

ایک چھوٹے سے کٹوری میں بھرنے کو تیار کرنے کے لئے، whisk ایک ، ڈجون سرسوں آہستہ آہستہ اس پر زیتون کا تیل شامل کرنے سے. ایک یکساں وسیع پیمانے پر حاصل کرنے کے بعد، شہد اور تازہ دوبارہ اچھی طرح ہلچل کے ساتھ یہ میٹھا. اگر آپ چاہیں، چٹنی کے لئے ایک چھوٹا سا گرم مرچ شامل کریں.

ایک خوبصورت ڈش بنانے

آم اور خوبصورت ایک بڑے پلیٹ لینے کے ساتھ چھٹی ڈش بنانے کے لئے، اور اس کے بعد پہلے سے علاج مرکب سلاد اس پر پھیل گیا. اس کے بعد، جڑی بوٹیاں روشن آم کیوب رکھی جاتی ہیں. اس کے علاوہ سلاد صرف تلا جگر میں شامل.

تمام اجزاء کے اختتام پر سرسوں-شہد ڈریسنگ ڈال.

کس طرح کی میز پر پیش کرنے کے لئے؟

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، لیٹش (اس مضمون میں پیش کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ کی ترکیبیں) ایک مکمل طور پر مختلف نمکین میں استعمال کیا جاتا ہے. وہ انہیں ایک خاص ذائقہ اور ذائقہ، بلکہ ایک خوبصورت ظہور نہ صرف دے.

آم کے ساتھ ترکاریاں تیار ہے کے بعد، فوری طور پر میز پر پیش کیا (جبکہ اب بھی گرم چکن جگر، اور سبز لنگڑا نہیں). اس صورت میں، ہر ایک کی خدمت کی آمدورفت کے علاوہ تازہ زمین کالی مرچ کے ساتھ چھڑکا.

غذائیت سے بھرپور سلاد تیار کرنے کا ایک آسان اور فوری طریقہ.

تم رات کے کھانے کے لئے ایک فوری لیکن متناسب ترکاریاں بنانے کے لئے چاہتے ہیں، تو ہم اس ہدایت کا استعمال کا مشورہ. اسے لاگو کرنے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہو گی:

• ابلا ہوا چکن انڈے - 3 پی سیز؛
• ترکاریاں کی چھوڑتا ہے - ایک بڑے بیم؛
• chives کے - میڈیم بیم؛
• نمک - ذائقہ.
• پگھلا مکھن، کریم - 6 بڑے چمچ.

کیسے پکانا ہے؟

پہلے سے ابلا ہوا چکن انڈے کی ایک ناشتا تیار کرنے کے لئے، صاف اور سائٹ میں کاٹ. اس کے بعد، ایک اچھا دھونے سبز پیاز اور لیٹش (ان اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے تمام میزبان کے بارے میں معلوم ہونا چاہئے ترکیبیں)، سختی سے ان کو ہلا اور باریک کاٹ. اس کے بعد دونوں اجزاء، ایک کنٹینر میں مل کر نمک کے ساتھ ذائقہ اور پگھلا مکھن کے ساتھ درج کر رہے ہیں.

اجزاء ہلچل، ترکاریاں کٹورا میں انہیں پھیلانے اور روٹی کا ایک ٹکڑا کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.