Anchovies کے ساتھ موسم سرما میں ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے کس طرح

شاید، طرح بہت سے لوگوں کو ڈبہ بند مچھلی. ایک سنیک جیسے لیٹش "ٹماٹر کی چٹنی میں sprat،" موسم سرما میں ہر دوسری خاتون خانہ تیار کرتا ہے. یہ ڈش صرف آلو کے ساتھ نہیں اچھی طرح چلا جاتا ہے. کھانا پکانے نہ صرف sprat استعمال کرنے کی اجازت ہے جب. تم ایک اڈے پر بیٹھنا، ہیرنگ یا capelin لے سکتے ہیں. کورس کے، کھانا پکانے سے پہلے مچھلی کو صاف کیا جانا چاہئے.

anchovies اور سبزیوں کے ساتھ موسم سرما میں ترکاریاں

ایک ناشتا تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

1. ٹماٹر - 4 کلو.
2. Sprat - 2 کلو.
3. پیاز - 1 کلو.
4. گاجر - 1 کلو.
5. چینی - 1 کپ.
6. سالٹ - تین بڑے چمچ.
7. سبزیوں کے تیل - 1 کپ.
8. سرکہ میز 9٪ - 6 چمچوں.

تیاری

کرنے کے لئے موسم سرما میں ایک ترکاریاں anchovies کے ساتھ مزیدار اور خوشبودار باہر کر دیا ہے، یہ مصنوعات تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. مچھلی کے اندر سے صاف ہونا ضروری ہے. سر اور نکال دینا چاہئے. اس کے بعد anchovies کے دھونا واجب ہوگا. ایک گہری کڑاہی میں آپ کو ایک چھوٹا سا خوردنی تیل اور پانی ڈال کرنے کی ضرورت پین. اس کے بعد، آگ پر ڈال دیا اور ایک مچھلی میں ڈال کرنے کے لئے کی صلاحیت. ابالنا کی مصنوعات کے بارے میں 20 منٹ کی ضرورت ہے. کھانا پکانے کے دوران، مچھلی تبدیل کر دیا جانا چاہئے. sprats کے طور پر بہت آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے، scapula کی مدد سے بہتر یہ کیا.

ٹماٹر صاف، خشک اور کیما ہونا ضروری ہے. گاجر صاف اور گھسنا کیا جانا چاہئے. سبزیاں ایک الگ برتن میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. پیاز بھوسی کی واضح اور نصف بجتی ہے، گاجر میں کاٹنے اور ٹماٹر کو شامل کر کھڑا ہے. ابالنے کے مرکب کے بارے میں 40 منٹ ہونا چاہئے. سبزیاں زیادہ نمک اور چینی شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. چٹنی میں کھانا پکانے کے اختتام پر آپ کو سرکہ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. حتمی تشکیل مچھلی کے ساتھ منسلک ہے اور کنارے پر ڈال دیا جانا چاہئے. ٹینکس مضبوطی رول چاہئے. بس. Sprat ترکاریاں موسم سرما کے لئے تیار ہے. یہ ڈش پورے خاندان کے لئے مذاق ہے.

موسم سرما میں anchovies کے ساتھ ترکاریاں

نمکین کی ترکیبیں ایک مناسب بہت مشکل منتخب کرنے کے لئے ہے تاکہ مختلف ہیں. یہاں پکوان پکا کے ایک اور دلچسپ طریقہ ہے. موسم سرما کے لئے anchovies کے ساتھ ترکاریاں بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

1. منجمد یا تازہ سارڈین - 600 گرام.
2. ٹماٹر کا جوس - 400 ملیلیٹر.
3. پیاز - 200 گرام.
4. گاجر - 150 گرام.
5. خوردنی تیل، ترجیحا سورج مکھی.
6. فلور - چند بڑے چمچ.
7. چمچ - ریت چینی کی ہے.
8. سالٹ.
9. allspice کو - 4 مٹر.
10. دھنیا - 10 مٹر.
11. تیز پات پتی - 6 ٹکڑے ٹکڑے.
12. سرکہ 9٪ - 40 گرام.

تیاری کے عمل

anchovies اور سبزیاں جلدی اور آسانی سے تیار کے ساتھ موسم سرما کے لئے یہ ترکاریاں. سب سے پہلے یہ مصنوعات تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. اس مقصد کے لئے، مچھلی ترجیحا کمرے کے درجہ حرارت پر، پگھلایا جائے چاہئے. ضرور کھانا پکانے سے پہلے Pilchards صاف کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہر مچھلی سے سر کو علیحدہ اور اندر کو دور کرنا چاہئے. مصنوعات کی اچھی طرح سے صاف ہونا ضروری ہے. ورنہ سرما بیسواد گا کے لئے anchovies کے ساتھ ترکاریاں. مچھلی نالی چاہئے دھونے کے بعد. یہ اضافی مائع نکال دیا جائے گا.

پیاز بھی بھوسی سے صاف کیا، اور پھر اچھی طرح دھونے کے بعد، نصف بجتی میں کاٹ. آگ پر پین میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے اور یہ میں بہا تھوڑا سا خوردنی تیل، گرمی کی طرف سے. اس کے بعد، ٹینک کٹی پیاز ڈال اور اسے بھون کرنے کے لئے ضروری ہے.

گاجر، کھلی جانا چاہئے دھونا، اور پھر ایک blender میں پیسنا. تیار مصنوعات کے پیاز پیاز روسٹ اور کھانا پکانے جاری رکھنے کے لئے پین میں ڈال دیا جانا چاہئے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

سبزیاں ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک saucepan میں منتقل کرنے کے لئے تیار ہونا چاہئے. anchovies کے ساتھ موسم سرما میں ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، آپ کو برائی کے استعمال کر سکتے ہیں. مچھلی ابلی سبزیاں ڈال دیا جانا چاہئے. ترکاریاں چینی، بے پتی، allspice کو، نمک شامل کر دیا جائے چاہئے.

اب آپ کی چٹنی بنا سکتے ہیں. ٹماٹر کا جوس گندم کا آٹا شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. مصنوعات کی پہلے سے منظور اخراجات. آٹا مزید کی تیاری کے عمل میں چٹنی میں thicker بنا دے گی.

ایک ترکاریاں کے ساتھ ایک پین میں آپ کے نتیجے میں مرکب ڈال اور آہستہ سے ہلچل کرنے کی ضرورت ہے. ورنہ نازک مچھلی علاوہ گر جائے گا. اس کے بعد آپ کو کم کرنے کے لئے گرمی کی باری ہے اور ابالنا 40 منٹ کے لئے تمام سنیکس اور multivarka تیار کرنے کے لئے بھی ممکن ہے کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے آپ کو "بجھانے" کو منتخب کرنا چاہئے.

کھانا پکانے کے اختتام پر موسم سرما کے لئے بند کر دیا anchovies کے ساتھ ایک ترکاریاں، اس میں سرکہ ڈال چاہئے ہے تو. یہ اب محفوظ کیا جاتا سنیک اجازت دے گا. ختم سنیک بینکوں اور رول کے لحاظ سے وسیع کیا جا سکتا ہے.

سبزیوں کے ساتھ Sprat

ترکاریاں آپ چاہتے ہیں کو تیار کرنے کے لئے:

1. sprat کے تین کلو گرام.
2. چوقبصور کے تین کلو گرام.
3. پیاز کا ایک کلو.
4. ٹماٹر کا ایک کلو.
5. 9 فیصد سرکہ.
6. سالٹ.
7. خوردنی تیل.
8. چینی.

ترکاریاں "سبزیوں کے ساتھ sprat تیار کرنے کے لئے کس طرح»

Sprat انتڑیوں اور سروں کو ہٹا کر صاف کیا جانا چاہئے. اس کے بعد، مچھلی دھو اور ڈرین چاہئے. پانی کے بہاؤ کے دوران، آپ کو دوسرے اجزاء کی تیاری کر سکتے ہیں. ٹماٹر پیاز نصف بجتی میں کاٹ، ایک گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے بیٹ گھسنا کچل دیا جانا چاہیے. سبزیاں ملا اور ایک گہری کڑاہی میں ڈال دیا جانا چاہئے. اس کے بعد ڈال مرکب نصف خوردنی تیل کا ایک کپ ہو سکتا ہے اور کیا جب تک کھانا پکانا چاہئے.

Pilchards مالیت قدرے problanshirovat. اس کے بعد، مکھن کے ساتھ مچھلی سبزیوں کے مرکب میں شامل کرنے کے لئے. حتمی تشکیل ایک فوڑا لایا جانا ضروری ہے، اور اس کے بعد 30 منٹ کے لئے سٹو. ترکاریاں چینی، نمک، کالی مرچ شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. تیاری کے اختتام پر سرکہ شامل کرنا چاہتے ہیں. اس تناسب کو احترام کرنا چاہئے. ہر نصف کے لیٹش کے ایک لیٹر کی ضرورت سرکہ ½ چائے کا چمچ. ایک سنیک کے ساتھ ایک پین یا cauldron میں ضرورت کے اجزاء کو شامل کرنے سے.

ترکاریاں تیار بینکوں کی طرف سے سڑے کیا جا کرنے کے لئے ہے، اور پھر پانی میں 20 منٹ کے لئے بانجھ. وہ سب ہے، ہم صرف رول، شہوت انگیز ٹینک کے ساتھ احاطہ اور انہیں ٹھنڈا کرنے کے لئے انتظار کر سکتے ہیں.