قسم کی سمندری مچھلی تندور میں سینکا ہوا، اور مچھلی کی تیاری کے دوسرے ایڈیشن

مچھلی کے پکوان - یہ جتنی دفعہ ممکن ہو ڈیسک ٹاپ پر ظاہر ہو جانی چاہئے جس میں روشنی اور صحت مند خوراک، ہے. مثال کے طور پر، کیوں بہت سوادج مچھلی کے دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کی ڈش کی تیاری کے لیے نہیں - قسم کی سمندری مچھلی؟ یہ مچھلی بھون، پھر کھانا بھی جرات مندانہ ہو سکتا ہے کیونکہ ضروری نہیں ہے، اور قسم کی سمندری مچھلی مخصوص مسائل برس رہی کی بو. بہترین متبادل - قسم کی سمندری مچھلی، تندور میں سینکا ہوا.

سب سے آسان کے آغاز کے لئے غور کے لئے ہدایت اس ڈش. دو تازہ منجمد قسم کی سمندری مچھلی، ہم لہسن، لیموں کا رس، اجمود، دو چمچوں خوردنی تیل کے لونگ کے ایک جوڑے کی ضرورت ہے. اور، کورس کی، مصالحے - نمک اور allspice.

قسم کی سمندری مچھلی کے سر کاٹ، صاف ہونا چاہئے، گلفڑا اور گٹ کو ہٹانے کے. پھر اچھی طرح ٹھنڈے پانی میں مچھلی اور کاغذ تولیے کے ساتھ خشک کللا. پسے ہوئے لہسن لونگ، تیل، کالی مرچ، نمک، نیبو کا رس اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا. لہسن کا دوسرا لونگ، پسے ہوئے نمک کے ساتھ ملا اور باہر مچھلی کے اس مرکب رگڑیں. پیٹ کے اندر کی جڑی بوٹیاں اور لہسن کے ساتھ پکایا چٹنی ڈال. مچھلی کے ورق میں لپیٹ اور آدھے گھنٹے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. 190 ڈگری پر تندور میں تقریبا چالیس منٹ کے لئے بناو. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، ہدایت بہت آسان ہے اور پکی قسم کی سمندری مچھلی، تندور میں سینکا ہوا، یہ حیرت انگیز سگندت اور مزیدار باہر کر دیتا ہے.

کورس کے، اس مچھلی پکانے کا واحد راستہ نہیں ہے. قسم کی سمندری مچھلی، سبزیاں کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا - آپ زیادہ پیچیدہ نسخہ آزما سکتے ہیں. یہ پکوان تیار کرنے کے لئے، تین بلب اور گاجر کے ایک جوڑے zazharku کے بناتے ہیں. ہم نے بھی سرخ گھنٹی مرچ شامل کر سکتے ہیں. تیاری کے اختتام پر ٹینڈر سبزیاں جب تک درمیانے گرمی پر بھون، گے آپ کی پسندیدہ مصالحے کے ساتھ نمک اور موسم. ایک بیکنگ ڈش میں آدھے پکی ہوئی سبزیاں پھیل گیا.

دریں اثنا، صاف اور پارچے دو قسم کی سمندری مچھلی میں کاٹ. ہم نے ان نیبو کا رس، نمک، oregano اور کالی مرچ کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے اور موسم میں کاٹ. سب سے کشن پر سبزیاں ڈال دیا. ہمارے casseroles کے اگلے پرت zazharki ہم اپنے اوپر لگائے گئے کے باقی پر مشتمل ہوتے ہیں اور ھٹی کریم کی دو یا تین چمچوں smazhem گا. اگلا، سلائسین میں تین چھوٹے ٹماٹر کاٹ اور سب سے اوپر پر پوشیدہ ہے. شکل کھولتے ہوئے پانی کے 4-5 چمچ شامل کریں اور آدھے گھنٹے (درجہ حرارت - 220 ڈگری) کے لئے گرم تندور میں ڈال دیا. اگر مطلوبہ کی casserole، grated پنیر کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے.

ان لوگوں کے اعداد و شمار کی پیروی کرنے والے کے طور پر، اس کے لئے آسان ہدایت میں آنے کے لئے اس بات کا یقین ہے "چھید میں تندور میں سینکا ہوا Mackerel کی." اس صورت میں، ایک بیکنگ تیل استعمال نہیں کیا جاتا ہے، اور ایک کم گرمی کھانا. قسم کی سمندری مچھلی کے طور پر اوپر بیان تیار، اور نمک اور خصوصی مسح کیا جانا چاہئے مچھلی پکائی. اگلا، حصوں میں مچھلی، ایک میں جوڑ کاٹ ، بیکنگ کے لئے آستین کے دونوں اطراف پر باندھنے، اور 40 منٹ کے لئے تندور میں بھیجتے ہیں. اس ہدایت میں، یہ تندور میں مچھلی زیادہ نہیں اہم ہے، دوسری صورت میں یہ dryish باہر ہو جائے گا.

لیکن اگر آپ کو کھانا پکانا کرنے کا وقت نہیں ہے تو، آپ مائکروویو میں قسم کی سمندری مچھلی کے طور پر اس ہدایت غذا کھانا پکانے کا استعمال کر سکتے ہیں. ٹکڑوں میں مچھلی کٹ تیار کی گئی ایک لا carte، نمک، نیبو کا رس اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. ، باریک کٹی پیاز کے ساتھ ملائیں تھوڑا سا تیل، اجمود اور بے پتی شامل کریں. آپ چربی کھانے کے بغیر کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں، تیل پانی کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا. تمام مرکب، مناسب برتن تک شامل ہیں اور مائکروویو چیمبر کو بھیجیں. 800 واٹ کے ایک طاقت میں 10 منٹ کے لئے کھانا پکانے. ایک اور پانچ سے سات منٹ پوسٹ تندور میں کھڑے ہونے، اور آپ کھا سکتے ہیں.

لیکن اعداد و شمار کے بارے میں فکر مند نہیں ہیں اور سے محبت کرتا ہے جو ان لوگوں تلی ہوئی مچھلی، "بلے باز میں قسم کی سمندری مچھلی." نسخہ استعمال کر سکتے ہیں اس ڈش آپ قسم کی سمندری مچھلی کے پارچے کاٹ کرنے کی ضرورت ہے تیار کرنے کے لئے. مچھلی کی پہلی ششماہی کالی مرچ کے ساتھ ایک کٹوری میں نمک، موسم میں رکھی اور لیموں کا رس ڈال آپ کو ایک خلیج کی پتی اور ایک چھوٹی سی کٹی لہسن سلائسین پر ڈال کر سکتے ہیں کیا جانا چاہئے. دوسرے کے اوپر گوشت ڈالا، اور آپریشن دہرائیں. ہم (ایک ریفریجریٹر میں) چند گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے (میز پر) مچھلی یا رات محفوظ رکھتے ہیں. پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور آٹے میں لپیٹ. اس وقت تک ہم تیار بلے ہونا ضروری ہے. یہ تیاری، دودھ (اگر آپ ایک گلاس دودھ کا ایک تہائی لینے کی ضرورت ہے ایک انڈا)، نمک اور آٹے کے ساتھ زردی پر whisking. آٹا کھانا پکانے پینکیکس کے لئے کے مقابلے میں تھوڑا سا پتلا باہر کر دیا کے طور پر آٹا رکھو. پھر آٹا کے whipped پروٹین متعارف کرایا جاتا ہے. آٹا میں مچھلی ٹکڑے ٹکڑے ڈپ اور پین، جہاں گرم تیل میں بھیج. بھون تک آٹا گلابی ہو جاتا ہے. appetit بون!