بیگلز: مارجرین کے لئے نسخے. ساخت، تیاری اور جائزے کا طریقہ کار

گھر میں، بہت سے گھریلو خواتین bagels کے پکانا کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. مارجرین کے نسخے کو اس سے بہتر کے لئے موزوں ہے.

سب سے آسان طریقہ

گھر کیک - اپنے چاہنے والوں کو حیران کرنے کے لئے ایک عظیم طریقہ ہے. وہ بچوں کی خاص طور پر پسند تھی. نرم روٹی، میری ماں کے ہاتھ، بہت سوادج شاپنگ مفن پکایا. اس ونمرتا کی ایک شاندار ورژن - bagels کے. مارجرین کے لئے نسخے تم آسانی سے سب کچھ کرنے کی اجازت دیتا ہے.

4 کپ آٹا، دہی کا ایک پیالہ، مارجرین (یا مکھن) کے ایک پیکٹ، بیکنگ سوڈا کی ایک چائے کا چمچ اور ایک چھوٹی سی جام: ایک مثال کے طور پر، اگر آپ کو ضرورت ہو گی جس کے لئے سادہ ترین ورژن، غور کریں.

تمام ایک ہی سانس میں تیاری:

1. سلائیڈوں کی شکل میں ایک بڑے کنٹینر میں آٹا ڈالو.
2. مارجرین کے ساتھ ڈھانپیں اور پھر چھوٹے crumb ہے مصنوعات میں ایک چھری کا استعمال کرتے ہوئے کاٹ.
3. دہی اور سوڈا شامل کریں اور آٹا ساننا. یہ کافی لچکدار ہونا چاہئے.
4. ½ سینٹی میٹر کا ایک پکوان موٹائی میں بڑے پیمانے پر رول، اور پھر چار برابر حصوں میں کاٹ.
5. ہر ٹکڑے پر احتیاط جام کا تھوڑا سا ڈال دیا.
6. اس کے بعد رول کی شکل میں ان کے رول اور پین، تیل سبزیوں پر ڈال دیا.
7. نیم تیار مصنوعات تندور کرنے کے لئے بھیجا، اور پھر گولڈن براؤن ہونے تک یہ پکانا.

یہ بہت سوادج bagels باہر کر دیتا ہے. مارجرین کے لئے نسخے - ایک منصفانہ سادہ اور استعمال میں آسان.

نئے سال کی میز

ہر گھر میں موجود بیکنگ سے پہلے. اس کے بغیر، بغیر کسی قیمت پر، کوئی جشن. اور اب، آپ پرانے روایات کو بحال کر سکتے ہیں اور بنانے کے لئے ہے، مثال کے طور پر، بہت اچھا نئے سال کی bagels کے. مارجرین کسی بھی مسائل کے بغیر ورسٹائل ڈش کی اجازت دیتے ہیں کھانا پکانا کرنے کی ہدایت. صرف ضرورت ہے: 2 کپ آٹا، 1 کچے انڈے، ½ کپ چینی، ناریل کی ایک ہی رقم، مارجرین کے 200 گرام اور بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ. دوسری چیزوں کے علاوہ چرمپتر ہونا ضروری ہے.

اب آپ کو تیار کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں:

1. ایک کٹوری تمام خشک اجزاء (آٹا، چینی اور بیکنگ پاؤڈر) میں ڈالو اور وہاں انہیں اچھی طرح مکس کریں.
2. مارجرین ایک موٹے grater پر کاٹ اور دیگر مصنوعات کے لئے بھیج.
3. ، انڈے، چپس کو شامل کریں اور آٹا ساننا ایک گیند میں رول.
4. اس کے بعد، یہ پرت جن کی موٹائی کوئی زیادہ سے زیادہ 5 ملی میٹر ہے بیلنا، اور صوابدیدی مثلث کو ایک چھری سے کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے.
5. Billets ٹیوب رول اور تیار پین، پہلے چرمپتر کے ساتھ اہتمام پر رکھ دیا.

تندور ایک ڈش کو صرف 15 منٹ میں تیار کیا جاتا ہے. اس سب کے بعد، اب بھی گرم روٹی رولس اسی چپس یا پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے.

Cuddly دعوت

جو ہوا بیکنگ سے محبت کرتا ہوں ان لوگوں کے لئے، ہم مارجرین اور خمیر میں ایک ہدایت bagels کے تجویز کرسکیں.

4 چمچ کسی بھی مارجرین کی پیک: اس صورت میں، مصنوعات کی سیٹ اس طرح نظر آئے گا خشک خمیر، کے انڈے، ابلا ہوا پانی دو کپ، نمک کی ایک چوٹکی، بھرنے کے لئے چینی اور کسی چیز کا 125 گرام.

اس صورت میں، عمل تھوڑا مختلف طریقے شروع ہو جائے گا:

1. پلیٹ پانی، خمیر اور چینی کی 50 گرام کو یکجا. اس کے بعد یہ گرمی اور آٹا عروج تک انتظار کہاں رکھ دیا.
2. مارجرین پگھل اور ایک الگ برتن میں ڈال. بھی ایک انڈے، چینی اور نمک کی 50 گرام وہاں شامل کریں. سب آہستہ آہستہ ہلچل.
3. عمل کو روکنے کے بغیر، مرکب داخل کریں.
4. آٹا شامل کریں اور ایک حتمی بیچ بناتے ہیں. وقت کی ایک بہت ضروری نہیں ہے.
5. ایک علیحدہ چھوٹے پلیٹ میں باقی چینی ڈال.
6. ٹیسٹ سے ایک ٹکڑا دور فاڑ، اور پھر ایک پکوان میں ایک رولنگ پن سے یہ رول.
7. 8 برابر شعبوں میں چاقو کٹ. ان میں سے ہر ایک کی وسیع ضمنی بھرنے ڈال پر، اس کے بعد ایک bagel رول.
8. ہر ایک بلٹ، چینی میں ڈوبا ایک بیکنگ شیٹ پر پوشیدہ ہے، اور اس کے بعد تندور میں بھیج.

لفظی آدھے گھنٹے میں وہ باہر لے جایا گیا اور میز پر لانے کی جا سکتی.

ایک متبادل آپشن

کے لئے ایک اور بہت دلچسپ ہدایت نہیں ہے ھٹی کریم کے ساتھ croissants کے اور مارجرین. اس کا راز سرسبز آٹا بھی سوڈا کے علاوہ کے بغیر حاصل کی ہے. اس کے علاوہ، کوئی چینی ہدایت ہے. یہ بیگل تھوڑا سا کمزور ہوتا ہے، لیکن اس کی میٹھی بھرنے کی وجہ سے خلا کو پر کرنے کے لئے آسان ہے.

مصنوعات کی آٹا، گلاس ھٹی کریم، مارجرین کریم پیک، نمک کی ایک چوٹکی کے 600 گرام، grated پر نیبو چھیل، 2 انڈے، چینی اور ونیلا بیگ پاؤڈر کے 100 گرام کے 40 G کی ضرورت ہے.

تیاری معمول کے راستے میں کیا جاتا ہے:

1. گرم مارجرین ھٹی کریم کے ساتھ ایک کٹوری میں پیسنا.
2. انڈے، نمک اور حوصلہ افزائی شامل کریں.
3. ایک آٹا بنانے کے لئے آٹے میں داخل مسلسل stirring کے ساتھ.
4. ٹکڑے ٹکڑے، جن میں سے ہر ایک گول تشکیل میں رول میں بڑے پیمانے پر تقسیم کریں.
5. نتیجے کیک چاقو ترکون میں کاٹ.
6. ہر ایک جگہ جام کا ایک چمچ میں، اور پھر آہستہ سے ایک ٹیوب میں موڑ.
7. workpiece کے تیل چرمپتر کے ساتھ اہتمام ٹرے پر پوزیشن، اور 150 ڈگری پر 30 منٹ کے لئے تندور میں بھیجتے ہیں.

خدمت سے پہلے، پاوڈر گرم bagels کے ساتھ چھڑکی. لیکن اگر آپ ایسا نہیں کر سکتے.

میری پسندیدہ پڑھنا

اس کے لئے ہدایت کے پچھلے ورژن کی طرح نہیں ہے جام کے ساتھ croissants کے مارجرین پر. اس صورت میں، ٹیکنالوجی تھوڑا سا مختلف ہے.

اور مصنوعات کی رینج بھی قدرے مختلف ہے: آٹے کے 350 گرام، ھٹی کریم اور مارجرین، 3 چمچوں چینی کی 200 گرام، بیکنگ سوڈا، ایک چھوٹی سی پاوڈر چینی کی 6 گرام اور جام کی 150 گرام.

تیاری:

1. ایک saucepan میں مارجرین پگھل، پھر چینی اور کریم شامل کریں. اختلاط کی طرف سے ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں مصنوعات کو تبدیل.
2. آہستہ آہستہ آٹا متعارف کرانے اور اس کے نتیجے کے طور پر آٹا ساننا. یہ کافی کھڑی نہیں ہونا چاہئے.
3. ایک گیند کی شکل میں اس کے چکاچوند، پلاسٹک لفاف میں لپیٹ اور 60 منٹ کے لئے فرج میں رکھ دیا.
4. ایک گھنٹے میں 3 ملی میٹر کی ایک پکوان موٹائی میں 6 حصوں، اور پھر ہر رول میں پختہ وزن تقسیم کے بعد.
5. خالی دائرے ڈال جام پر. اس کے بعد، ان کے رول اور رول، پین میں منتقل تھوڑا سا تیل کے ساتھ greased.
6. آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں پکانا، درجہ حرارت 180 ڈگری کے لئے مقرر کیا جا رہا ہے بہتر ہے.

تیار bagels کے شکر کے ساتھ چھڑکا. اس کے بعد، وہ فوری طور پر کھانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

غیر معمولی مذاق

آپ کوشش کر سکتے ہیں ترکیب مارجرین، اور دودھ میں کافی معمول bagels کے نہیں ہے. اثر آٹا تیار ملے جلے (ریت اور خمیر) ہے. بیکنگ کے بعد، مصنوعات کو ایک ہی وقت میں حاصل کی شاندار اور crumbling ہے.

پلس، مصنوعات بہت کم ہونا چاہئے کہ موجود ہے: تازہ خمیر کے 25 گرام، آٹا، انڈے، دار چینی، چینی کی ایک چمچ، مارجرین کے ایک پیکٹ کے 3.5 کپ اور آدھی سارا دودھ ایک کپ.

کھانا پکانے کے عمل کو بھی تھوڑا مختلف طریقے جاتا ہے:

1. سب سے پہلے، خمیر چینی کے ساتھ اچھی طرح سے ہونا چاہئے.
2. اس کے بعد، گرم دودھ کے ساتھ ان کو بھرنے اور ایک طرف رکھ دیا.
3. اس وقت، مارجرین کے ساتھ آٹے کاٹنا.
4. نتیجے کے crumb ڈرائیو انڈے، خمیر بڑے پیمانے پر ڈال اور آٹا کھانا پکانا. یہ نہیں رہنا چاہئے. دوسری صورت میں، آپ کو تھوڑا اور آٹے کا اضافہ کر سکتے ہیں.
5. آٹا کی ایک گیند گھنٹے پر، ہمیشہ کی طرح، ایک ٹھنڈی جگہ میں ارسال کریں.
6. فلنگ کے لئے دار چینی کے ساتھ چینی ملا.
7. 3-4 حصوں میں آٹا تقسیم. ایک پکوان میں ہر رول، شعبوں میں چھری اور تقسیم بھرنے کے ساتھ چھڑکی.
8. ترکون ایک واقف راہ میں ڈالتے ہیں اور ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ. آٹے کے ساتھ چھڑکی یا ایک بیکنگ کاغذ بچھانے کی پری ضرورت نہیں.
9. 30 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر کافی بیکنگ.

ایک مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد bagels کے بہتر کھائیں.

دہی کی کہانی

کوئی کم سوادج حاصل کیا جاتا پنیر bagels کے. ایک ہدایت کا خمیر کے بغیر - دودھ کی مصنوعات کے ساتھ مارجرین میں، گھر میں - آپ کو بہت جلد سینکا ہوا سامان کھانا پکانا کرنے کی اجازت دیتا ہے.

صرف پیشگی خریدنے کی ضرورت ہے: آٹے کے 300 گرام، مارجرین اور کم چکنائی والی پنیر، 1 چمچوں روایتی اور 1 ونیلا چینی کی 200 گرام، نمک کے 3 گرام، آدھا چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر. بھرنے کے لئے کسی بھی مرببا لے.

کھانا پکانے کے عمل کے تمام سابقہ کی طرح ہے:

1. آٹے میں ونیلا چینی، بیکنگ پاؤڈر اور نمک شامل کریں.
2. نتیجے میں مرکب crumb ہے میں مارجرین کے ساتھ کاٹ کر دی گئی.
3. باقاعدگی سے چینی، پنیر شامل کریں اور آٹا کھانا پکانا. آدھے گھنٹے کے لئے فرج یا میں بھیج.
4. اس وقت، مرببا کی ایک پلیٹ چھوٹے کیوب میں کاٹ.
5. 3 حصوں میں ٹھنڈا آٹا.
6. ان میں سے ہر میز پر رول اور ایک فلیٹ سہ رخی ٹکڑا پر ایک چھری سے کاٹ کرنے کے لئے.
7. ایک بڑا ہاتھ کے ساتھ ان میں سے ہر مرببا کا ایک ٹکڑا پر ڈال دیا، اور پھر ٹیوب میں ان کے رول کے لئے.
8. حاصل نیم تیار پکانا 185 ڈگری میں ایک تندور میں 25 منٹ.

استعمال سے پہلے، یہ مناسب طریقے سے ایک طویل وقت میں مرببا طور bagels کے ٹھنڈا کرنے گرم رہے گا ضروری ہے.