سرخ گوبھی - مفید خصوصیات

وسیع پیمانے پر اس کے فائدہ مند خصوصیات کے لئے نام سے جانا جاتا ہے جس میں سرخ گوبھی، کے لئے لایا گیا تھا سترہویں صدی میں روس مغربی یورپ میں ہے. ان دنوں میں جو نیلے کہا جاتا تھا. روسی لوگ اس سبزی ثقافت کے فوائد کی تعریف کی ہے.

سرخ گوبھی گوبھی کے ساتھ خاص مماثلت ہے. تاہم، کچھ اختلافات ہیں. گریڈ "بلیو" گوبھی بھی میں ابتدائی وسط اور دیر سے آئے. یہ گوبھی اس کی مشابہت ہے. سرخ گوبھی اس کے "کزن" پتیوں کے رنگ سے مختلف ہے. وہ بنفشی-نیلے رنگ مختلف رنگوں کے ساتھ ہیں. anthocyanin - پتیوں کا رنگ ان کو ایک خاص جزو موجود دیتا ہے. یہ عنصر انسانی جسم پر مثبت اثر پڑتا ہے. Anthocyanin لیوکیمیا کی ترقی کو روکتا ہے، کے ساتھ ساتھ کے طور پر، رگیں اور خون کی وریدوں کی دیواروں کو مضبوط ان لچک میں اضافہ.

ایک اور فرق مورث کی ہے کہ کے طور پر اس کی ایک ہی سرخ گوبھی گوبھی کی کمی، juiciness کے لئے ہے. تاہم، اس میں وٹامن اور غذائی اجزاء غیر متناسب طور پر مواد. سرخ گوبھی میگنیشیم اور پوٹاشیم، پروٹین اور ریشہ، لوہے اور مشتقات پر مشتمل ہے. یہاں تک کہ قدیم روم میں، اس سبزی کا رس پھیپھڑوں کی بیماریوں کا علاج کیا. جدید سائنسی تحقیق سے پتہ چلا ہے غیر مستحکم، بھی بنفشی-نیلے پتیوں میں شامل، ٹی بی کی ترقی کو روکنے کے ہیں.

سرخ گوبھی کا رس یرقان کے علاج کے لیے لوک ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کا استعمال بھی ٹاکسن کے جسم کو صاف کرنے میں مدد کرتا.

ڈینش سائنسدانوں، جو کہ سرخ گوبھی کا بنا اپنی غذا کی آمدورفت میں بھی شامل ہے، خواتین کو دو بار چھاتی کے مرض کے کینسر کی ترقی کے ان کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں دکھایا گیا ہے. اس سبزی کا حصہ ہیں، اور یہ ایک تلخ ذائقہ دے، کینسر کے خلیات کو تقسیم کرنے کی اجازت نہیں دیتے Glucosinolates.

گوبھی سرخ ہائی بلڈ پریشر میں مبتلا ہیں ان لوگوں کی غذا میں موجود ہونا ضروری ہے. سبزی ثقافت میں موجود مفید مادہ، بلڈ پریشر کو کم کرنے میں اہم کردار ادا. سرخ گوبھی کی باقاعدہ کھپت عروقی بیماریوں کی ایک قسم کی ایک بہترین روک تھام ہے. اس سبزی کی پتیوں سے حاصل جوس، کیشکا بنگرتا روکنے اور خون کے خاتمے جس سے اس کی ساخت bioflavonoids میں شامل ہے.

سرخ گوبھی میں موجود مادہ انسانی جسم پر ایک ٹانک اثر ہوتا ہے اور سستی پیٹ کی روک تھام. تاہم، یہ ذہن میں وہن کیا جانا چاہئے اس سبزی کی پتیوں میں خام فائبر کی ایک بڑی تعداد موجود ہے. یہ اس کے کھانے میں بہتر پینے کے لئے نہیں ہضم کرنا مشکل ہے، اور عمل انہضام کے نظام کے مختلف pathologies کے میں مبتلا اس وجہ سے مریضوں،.

لوک ادویات تجویز کرتا obkladyvat گوبھی درد کی صورت میں سر چھوڑ دیتا ہے، وہ بھی جلد کی تخلیق نو کے عمل کو تیز کرنے کے زخموں کو، کمی اور جل کا اطلاق کیا.

سرخ گوبھی سفید کی ایک مخصوص ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہے. لہذا، نہیں ہر عورت کی ویب سائٹ پر اس سبزی اضافہ ہو گا. تاہم، امیر جیوراساینک ساخت کی بدولت، برتن پر سے غیر متناسب طور پر زیادہ سے زیادہ سرخ گوبھی کھانے کے فوائد سفید اجداد کے اسے استعمال کے لئے تیار.