سور کا گوشت تلی ہوئی:، سادہ سوادج اور غذائیت

گوشت کے پکوان فرائیڈ کے علاوہ یہ سب سے زیادہ مقبول اور آسان کی ایک ہے. یہ اناج، پاستا، آلو اور سبزیوں کے ساتھ بالکل blends. یہاں تک کہ خود کی طرف سے، صرف روٹی سے، "ایک میٹھی روح کے لئے." ساننا

کھانا پکانے کے اختیارات: سادہ سے احاطے

فرائیڈ کا گوشت شاید، گوشت آمدورفت کے دیگر مختلف قسم کے درمیان مقبولیت میں پہلی جگہ میں ہے. اور اگر تم ایک کلاسک، روایتی انداز میں اسے کھانا پکانا، اور بعض اختلافات کے ساتھ کر سکتے ہیں.

آپشن ایک، کلاسک

سور کا گوشت کی تعداد ایک کلو کے لئے ایک پونڈ سے، صوابدیدی لیا جاتا ہے. اوسط چربی مواد، چربی کی یعنی پرت استقبال ہے. اس ڈش svezhina میں خاص طور پر مزیدار. اور تم بہت دبلی مصنوعات کو لے، تلی ہوئی سور کا گوشت سخت حاصل کر سکتے ہیں.

لہذا گوشت اچھی طرح دھویا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے. اس کے بعد یہ نمک اور کالی مرچ جائے اور انکوائری گوشت کے لئے ایک خاص مسالا کے ساتھ چھڑکی چاہئے - اس طرح presets کے تمام گروسری اسٹورز میں دستیاب ہیں. اس کے بعد، ایک گرم کڑاہی، تیل ڈالا گیا ہے جس پر، ہمارے بلٹ باہر رکھی. اعلی گرمی پر، گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے وہ ایک پرت کے ساتھ احاطہ کیا گیا ہے جب تک تلی ہوئی ہیں. بس ایک نظر ڈالیں، تاکہ وہ سوھ نہیں ہے! پھر آگ نصف کے بارے میں ہٹا دیا جاتا ہے. گوشت چربی ایک چھوٹا سا saucepan میں منتقل کردیا گیا ہے، دو باریک کٹی پیاز ڈالا اور ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا. پیاز ایک چھوٹا سا بھون، مستقبل سور کا گوشت تلی ہوئی جب ابلا ہوا پانی کا ایک گلاس، یا اس سے بھی بہتر ڈال - شوربے. چند بے پتے، 5-6 مٹر نہیں شامل کرنا چاہئے allspice کو، دنیا، ضرورت کے نمک. یہ ایک چھوٹا سا زیادہ مسالا اور کالی مرچ چوٹ نہیں کرتا. اس کے بعد سب کچھ ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کیا اور ٹینڈر تک مدہوش کر رہا ہے. میز پر خدمات انجام دیں جب، اجمود اور dill کے ساتھ چھڑکی.

دوسری مختلف، بہت کلاسک

فرائیڈ سور کا گوشت پکایا اور کوئی گریوی جا سکتا ہے. گوشت کے ٹکڑے کو صرف مکھن اور تیل میں پکایا، پھر پیاز شامل کریں. Moldovan کی قومی ڈش - یہ ایک ایسی تلی ہوئی Hominy کرنے کے لئے خدمت کی تھی. لیکن چھڑک کٹی جڑی بوٹیوں کے اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے - یہ امیر اور امیر بننے سے گوشت کے ذائقہ.

ٹماٹر کے ساتھ تیسری ویرینٹ،

جیسا کہ اوپر بیان کیا بنیادی عمل ہی ہے. جب گوشت browned ہے، پین اور ٹماٹر پیسٹ کے چند چمچ پیاز شامل کریں. اس ھٹی میٹھی کیچپ، لیکن بہت زیادہ شدید نہیں تبدیل کر سکتے ہیں. یا ٹماٹر کا جوس کا ایک گلاس. چند منٹ pokipit کرتے ہیں. اس کے بعد خنزیر کا گوشت کے شوربے یا ابلا ہوا پانی (کی مقدار کا تعین کیا ٹماٹر اجزاء) تلی ہوئی اور تیاری کے لئے لایا ڈالا. صرف نمک اور بوٹیاں کی پریاپتتا کے لئے کوشش کرنے کے لئے ایک ڈش کی ضرورت ہے.

اختیار کے چوتھے مشرق

اور آخر میں، ایک اور، روسٹ سور کا گوشت کو کسی حد تک غیر متوقع طریقہ. 1 کلو آلو نشاستے - - اس پر عملدرآمد کرنے کے لئے، ہم نے گوشت لے 180 جی، ایک روایتی آٹا - 30 گرام، کالی مرچ، نمک، مصالحے - ذائقہ. جی ہاں، گوشت کوریا گاجر کی ضرورت میں تلی ہوئی - سجاوٹ کے طور پر. شروع کر دیا!

• سور کا گوشت کے ریشے بھر سلائسین میں کاٹا. پھر - ایک ہی چھوٹے کیوب میں.
• نمکین گوشت، کالی مرچ اور مسالا میں گر ایک اچھی طرح بھیگی مصالحے، تو اضافی ہٹا دیا جاتا ہے میں 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیا.
• ، آٹا - (نشاستے کے وزن کی طرف سے نصف 90 G پانی) تمام اچھی طرح ملا اب ٹھنڈے پانی نشاستے میں شامل کیا جاتا ہے.
• گوشت اچھی طرح نشاستے اور آٹے وزن میں گرگئی، اور پہلے ہی گرم تیل کے ساتھ ایک گہری کڑاہی یا برتن میں باہر رکھی ہے. بھون ایک طرف، دوسرے پر اوور اور بھون باری. کل - 20-25 منٹ.
• گوشت تیار ہے، تو یہ ایک ڈش میں ڈال دیا جائے ہے، کوریائی گاجر شامل کریں اور ذائقہ کا لطف اٹھائیں.

کیا وہ کھاتے ہیں کے ساتھ کیا غلط ہے

فرائیڈ سور کا گوشت کے ساتھ ساتھ نوڈلس یا سپتیٹی، بریساد پھلیاں، تلی ہوئی یا میشڈ آلو کے ساتھ خدمت کی. buckwheat کے، باجرا، چاول - مثالی طور پر یہ اناج کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. یا گوبھی مدہوش. اہم بات - یہ تھا کہ کون ہے، اور لطف اندوز!