سامن اور پنیر دہی کے ساتھ tarts. ہدایت کے لئے کئی اختیارات

ان کا کہنا ہے کہ tartlets (اور ڈش خود، اور بھرنا کی ایک قسم)، فرانسیسی طرف سے آویشکار. یہ مزیدار چھوٹے ٹوکری اور مواد کے ساتھ الگ الگ بیکڈ، اور ایک دوسرے کے ساتھ. بھرنے کی ترکیبیں کی ایک بہت کچھ ہے. - ان میں سامن اور پنیر دہی کے ساتھ tarts. یہ ڈش بھی اس کے مختلف حالتوں ہے. مثلا، سامن اور پنیر دہی اور ککڑی کے ساتھ tarts بناتے ہیں. ایک ہدایت اور avocados نہیں ہے. کی کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرتے ہیں؟

سامن اور پنیر دہی کے ساتھ tarts

تیاری کا طریقہ بہت آسان ہے، لیکن کچھ nuances ہیں، جس کے بغیر کوئی سرمایہ کاری، کوئی واقعی سوادج پکوان! سب سے پہلے، کے اجزاء کے بارے میں بات کریں. یہ حقیقت میں ہے، آٹا اپنے آپ کو، نمکین سامن (گلابی)، دہی اور سجاوٹ کے لئے تازہ جڑی بوٹیوں کی ٹوکری. ہم سے ہر ایک پر مزید تفصیل دیں.

کس طرح tarts کے پکانا کرنے کے لئے؟

ان - خود کی ٹوکری - بیکڈ، عام طور پر تندور میں. آپ ریڈی میڈ کسی بھی سپر مارکیٹ میں، لیکن گھر خرید سکتے ہیں - وہ مزیدار ہیں! اس کے علاوہ، ہدایت کے لئے "zamorochitsya" پسند والوں کے لئے سب سے زیادہ -! فرنس ٹوکری خصوصی سانچوں میں ہونا ضروری ہے. لیکن آٹا مختلف ہے: کمزور، ریت، کسٹرڈ، پف ... کی کوشش کرتے ہیں اور ہم چند اختیارات دریافت کریں گے.

shortcrust پیسٹری

اجزاء: ایک گلاس آٹے، مارجرین کے ایک پیکٹ (100 گرام)، ایک انڈے کی زردی، کچھ چینی، نمک اور پانی.

سالٹ آٹے کے ساتھ مکس اور چینی کے ساتھ زردی whisk ایک. مارجرین (یا تیل) کاٹنا. آٹا ساننا، آہستہ آہستہ اس میں پانی بہا. اس کے بعد 30 منٹ تک سردی میں اسے ختم. پتلی تہوں (- 3 ملی میٹر کی موٹائی) میں باہر ہے کہ رول کے بعد. ہم ایک دوسرے سے ملحق ٹن tartlets بندوبست. یہ دور آئے بنانے کے لئے ایک رولنگ پن کا انعقاد، آٹا تشکیل احاطہ. زیادہ ہٹائیں. تقریبا 15 منٹ فارغ ٹوکری منتخب شدہ بھرنے کے لئے ایک کافی زیادہ درجہ حرارت میں بناو بھرنے. ساتھ tarts سامن اور پنیر دہی تیار کیا. آپ کھا سکتے ہیں. ویسے اس ڈش بفے اور استقبالیوں کے لئے آتا ہے.

بے خمیری آٹا

اجزاء: آٹا کے ایک گلاس، مکھن 200 گرام، تین yolks کے.

نرم مکھن کے ساتھ آٹے ملائیں. yolks کے متعارف کرانے. آٹا ساننا اور آدھے گھنٹے کے لئے سرد میں ڈال. اس کے بعد تندور میں پکانا، سب سے پہلے اوتار میں کے طور پر. سانچوں نہیں "dulos" میں آٹا کھانا پکانے سے پہلے ایک کانٹا کے ساتھ کئی مقامات پر ایک مٹر یا بید کے نچلے حصے پر ڈال دیا جا سکتا ہے.

تیاری

سامن اور پنیر دہی کے ساتھ tarts بنانے کے لئے، پنیر باریک کٹی جڑی بوٹیاں (dill، اجمود) کے ساتھ ملا جائے ضروری ہے. بھی لہسن کی ایک لونگ نہیں کچلنے اور ایک چھوٹا سا ذائقہ اور مسالا کرنے کے لئے. آپ، blender میں براہ راست یہ کر سکتے ہیں تو پھر کریم ملتا ہے. اور تم صرف ہاتھ سے ملا کر سکتے ہیں، اس کے بعد ایک سنرچناتمک مستقل مزاجی حاصل کی جاتی ہے. کے علاوہ، ہر ٹوکری خصوصی کھانا پکانے ڈسپنسر سے پنیر بڑے پیمانے پر میں سے دو تہائی بھریں. جو ہاتھ میں نہیں ہے تو، اسے کھولنے میں کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے کہ ایک پلاسٹک بیگ استعمال کرتے ہیں. اوپر تعمیر سامن کی ایک چھوٹی سی پرت بند کر دیتا ہے. یہ نمکین لینے کے لئے یقینی طور پر ضروری ہے، لیکن آپ کو تمباکو نوشی استعمال کرسکتے ہیں. ذخائر کی خوبصورتی پال کی شکل میں منظم کیا جا سکتا ہے کے طور پر، ایک لکڑی کی چھڑی یا toothpick کے ساتھ اسے چھیدا. فائنل ٹچ - اجمود اور dill کے ایک ٹہنی کے ساتھ سجانے کے. سامن اور پنیر دہی کے ساتھ مزیدار tarts کے استعمال کے لیے تیار ہیں.

کیویار کے ساتھ اختیار کے

اجزاء: ٹوکریاں - 10 ٹکڑے ٹکڑے، چار انڈے، کیویار کے ایک جار (100 گرام)، 200 گرام نرم دہی پنیر، میئونیز بھاپ Provencale چمچ، کھلی چنراٹ - 100 گرام، سامن (تہوں) - 150 گرام.

ابال سخت ابلا ہوا انڈے باریک اور diced. انڈے کے ساتھ نرم پنیر سانی، میئونیز اور لہسن کے تھوڑا سا شامل کریں. ٹوکری میں پلاسٹک بیگ ڈسپنسر یا extrude کر دو تہائی کے ذریعے پنیر اور انڈے مرکب. یہ سامن کی ایک پرت کے بعد ہے. آخر میں - کیکڑے اور کیویار (سجاوٹ کے لئے موتیوں کی مالا کے طور پر). اختیاری، ایک زور کی ساخت ٹہنی dill کے.

avocado کے ساتھ اختیار کے

اجزاء: سامن fillet کے (بستر) - 150 گرام، دو avocado کے، پنیر نرم پنیر کے 100 گرام، نیبو کا رس، dill کے tartlets لئے برتن، ٹوکریاں سجانے کے لئے.

avocado کے کھلی اور pitted کر. ایک ساتھ مل کر ایک blender پنیر avocado کے میں زمین کے ساتھ. نیبو کا رس کے ساتھ کپڑے پہنے. ماس tartlets پر باہر پوشیدہ ہے. سامن کا ٹکڑا - ہر ایک کی ٹوکری کے اوپر. گرینس (اگر آپ سلائسین اور زیتون کا استعمال کر سکتے ہیں) کے ساتھ سجانے کے.

کھیرے اور ککڑی کے ساتھ اختیار کے: "سے Matryoshka"

اجزاء: نمکین سامن - نرم پنیر کے 100 گرام - 100 گرام، دو کھیرے اور ککڑی، ایک avocado کے، نیبو کا رس اور جڑی بوٹیاں.

ککڑی کے نصف پتلی diced. باقی - پلیٹ کی لمبائی کے ساتھ ساتھ. ریڈ مچھلی طویل پتلی سلائسین میں کاٹا. avocado کے سے Diced، جلد اور بیج کے پہلے سے ہٹانے کی. avocado کے، کھیرے اور ککڑی اور پنیر ملائیں. نتیجے میں بڑے پیمانے، ٹوکری میں توسیع کی لیموں کا رس سے بھرا ہوا ہونے کی جاتی ہے. ککڑی اور مچھلی کی پلیٹوں کے حلقے کی تشکیل اور اچھی طرح رکھنے کے لئے سب سے اوپر پر skewers کے لئے منسلک. جڑی بوٹیوں کے ساتھ گارنش.

نئے سال یا کرسمس - سامن اور پنیر دہی (اوپر تصویر) کے ساتھ ان tarts کے ساتھ ساتھ چھٹیوں کے لئے موزوں ہیں.