کس طرح آپ کی اپنی ایپل مرببا بنانے کے لئے؟

بہت سے مالی کے لئے ذخیرہ سیب کی بڑی رقم کے موسم گرما کے اختتام پر. کسی نے پھل، باورچی جام، کینڈی بنانے سے رس squeezes، اور اپنے پیاروں کو خوش میٹھی مصنوعات کے بلایا مرببا سے کچھ ہیں. جانا جاتا ہے کے طور پر، اس جیلی ونمرتا پیکٹن کی بنیاد پر پیدا کیا جاتا ہے. لیکن ہمیشہ اس چیز کو الگ الگ دکانوں میں فروخت نہیں. لہذا ہم additives اور رنگ (صرف پھل اور چینی) کے بغیر ایک کر jujube سیب بنانے کا طریقہ بتائیں. اس کی مصنوعات کو کھانا پکانے کے عمل میں بھی استعمال کرنے کا فیصلہ مٹھائی کا ایک منفرد ذائقہ، دینے کے لئے سنتری کا رس اور حوصلہ افزائی.

ایپل مرببا بنانے کے لئے کس طرح گھر پر

ضروری اجزاء:

• پکا ہوا سیب کے کسی بھی قسم کے - 1 کلو؛
• ریت چینی - 1 کپ؛
• تازہ سنتری - 4 پی سیز؛
• پاوڈر چینی - درخواست پر (ٹاپنگ کے لئے).

سیب کی پروسیسنگ

ایپل مرببا سختی سے کھانا پکانے کے تمام قوانین کی پاسداری کرنی چاہیے جیسا کہ یہ اسٹورز (بھی بہتر) میں بیچا جاتا ہے باہر کر دیا. یہ پھل 1 کلو لے جلد سے انہیں چھیل اور بیج pods کو دور کرنے کی ضرورت ہے. ان عناصر، دور پھینک کرنے کے لئے ضروری نہیں ہیں وہ بھی مشتمل کے طور پیکٹن ہمیں ضرورت تھی. ان کی نجات کے لئے، علاج ایک cheesecloth میں جوڑ دیا جانا چاہئے، مضبوطی، تو تھوڑا سا پانی کے ساتھ ایک saucepan میں اور ٹینڈر kozhurok تک ابالنے رکھ باندھنے. اس کے بعد، آپ کو بیگ ٹھنڈا ہے جب تک انتظار کرنا چاہیے، اور پھر اسی پین میں اس سے باہر رس نچوڑ. تیل کیک ضائع کیا جا سکتا ہے.

سنتری کی پراسیسنگ کا عمل

گھر پر مرببا سیب بنانا، بالکل کسی بھی پھل اس میں شامل کیا جا سکتا. اس ونمرتا ایک خاص ذائقہ، رنگ اور ذائقہ دے گا. اس ہدایت میں، ہم تازہ سنتری کو استعمال کرنے کا فیصلہ کیا. وہ 4 ٹکڑے ٹکڑے، دلوانا، کھلی (ضروری حوصلہ افزائی گھسنا) کی رقم میں لے جانا اور جوس اچھا نچوڑ ضرورت ہے. مندرجہ ذیل اجزاء اختلاط شروع کرنے کے لئے تیار ہے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

مندرجہ ذیل کے طور پر additives کے ساتھ ایپل سنتری مرببا ہے: ایک گہری ساس پین ڈال ضروری ہے میں شکر، پیکٹن (جہاں سیب کے رند پکایا) اور کم گرمی پر مقرر کے ساتھ پہلے سے تیار کر پانی ڈال. بلک مصنوعات کو پگھلا جب، یہ باریک سیب اور رس اور کٹی کیا جانا چاہئے پر شامل سنتری کا رند. یہ مرکب وزن 10 منٹ کے لئے بند ڑککن کے تحت باہر ڈال دیا جانا چاہئے.

نتیجے میں مرکب سختی سے یک رنگ تبدیل کر دیا puree کے ذائقہ کے لئے ایک blender میں پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، بڑے پیمانے پر saucepan میں آگے اور ڈال کرنے کی اضافی نمی دور کرنے کے ابال. اس صورت میں، یہ مسلسل چٹنی ہلچل کے لئے ضروری ہے، تو اس کو جلا نہیں ہے. مرکب سیال کی کمی سے "پف" بن جاتا ہے جب آگ بند کردیں کرنے کی ضرورت ہے.

قیام شیرینی

اڈوں پکانے ایک اتلی ٹرے لے جانا چاہئے کے بعد، خوردنی تیل کے ساتھ اس کا روغن اور پھر گرم بڑے پیمانے پر 2 سینٹی میٹر موٹی میں بھرا ہوا. ساس کی سطح بڑے چمچ برابر اور گھر سیب مرببا منجمد کرنے سے ایک دن کے لئے چھوڑنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

الاٹ وقت کے اختتام پر، ایک کاٹنے بورڈ لے پاوڈر چینی، اس کے منجمد علاج کرتا ہے پر ڈال کے ساتھ چھڑکی، اور پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کا ایک لا carte میں کاٹ کرنا چاہئے.