مشروم کی کریم - مزیدار ڈش

حقیقت یہ ہے کہ باوجود مشروم کا سوپ ہماری mistresses کے ساتھ مقبول ہے، اس سوپ کی قسم غیر منصفانہ ان کی توجہ کو نظر انداز، اور حقیقت میں مشروم کا سوپ کسی بھی ٹیبل کے ایک حقیقی سجاوٹ بن سکتے ہیں. کے لئے کی ترکیبیں یہ سوادج پکوان سیٹ. تم صرف ان میں سے کچھ کی تعریف کرتے ہیں کر سکتے ہیں. خفیہ سوپ، میشڈ آلو تقریبا کسی بھی عام سوپ ایک غیر معمولی پہلے کورس میں تبدیل کر دیا جا سکتا ہے.

اس ہدایت میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں ہے کے طور پر یہ سوپ، تجربہ کی ایک کم از کم کے ساتھ میزبان کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. اس کی تیاری مشروم کا سوپ کے 5-6 شیشے، رکھنا چاہئے کے لئے کسی بھی کی 400 جی کوک، کی پرجاتیوں 4 آلو، لہسن کے 2 لونگ، پیاز اوسط، 1 چھوٹے گاجر، تیز پات پتی 2، 4 مٹر کالی مرچ، مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا (30 جی)، خوردنی تیل، اجمودا جڑ. کرنے کے لئے سجانے آمدورفت تازہ جڑی بوٹیوں اوریگانو، اجمود، تلسی، dill کے کی ضرورت ہے.

سب سے پہلے مشروم پکا. کوک کی سب سے زیادہ سوادج سوپ تازہ مشروم سے حاصل، لیکن انتہائی صورتوں میں، جوش اور خشک کیا جا سکتا ہے، چند گھنٹوں کے لیے انہیں پہلے سے ججب. جب تک پکا ہوا وہ نالی چاہئے مشروم کی کاڑھی. آپ ابلا ہوا مشروم کے معیار میں یقین رکھتے ہیں، شوربے محفوظ طریقے سے کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن آپ کو مشکوک نکالنے کا مشروم کا سوپ کھانا پکانا، تو شوربے نالی کے لئے بہترین ہے. کی طرح بہت سے گھریلو خواتین مشروم کا سوپ ، یہ ڈش کے اضافی سمردد دیتا ہے کیونکہ، اور کچھ سادہ پانی کے ساتھ تبدیل کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. یہ سب آپ کا ذائقہ اور ترجیحات پر انحصار کرتا ہے.

پانی یا شوربے کے ساتھ پین اجمودا جڑوں اور peppercorns کے کئی ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالا. پیاز باریک ٹکڑا اور پسے ہوئے لہسن اور گاجر میں خوردنی تیل کے ساتھ ایک کڑاہی میں تلا ہوا. حالت برس رہی طرح کے تمام اجزاء caramelize کہ ہونا ضروری ہے. اس مقصد کے لئے، مصنوعات، پختہ گرم پین پر رکھے جاتے ہیں پھر آگ کمی واقع ہوتی ہے، اور کم گرمی مصنوعات آدھے گھنٹے کے لئے شتل پہلے سے ہی پر ہے. فراانگ وقفہ وقفہ سے stirring ہونا ضروری ہے. کھانا پکانے آگ کے اختتام سے پہلے ایک بار پھر اضافہ ہوا ہے اور یہ آٹے میں کم از کم 5 منٹ کے لئے پین میں گرم ہونا چاہئے جس میں شامل کیا جاتا ہے. فراانگ 3 منٹ کے لئے کم گرمی پر تھوڑا شوربے یا پانی اور tomyat تمام ڈالا.

کھانا پکانے کے دوران، صاف اور پتلی کاٹنا برس رہی آلو. یہ ابلتے پانی میں شامل کیا، جب تک کیا پتلی قاش مشروم zazharku کے نصف سبز، خلیج کی پتی، مکھن (مذہب) علاوہ اس کے بعد پکایا جاتا ہے. اس وقت مشروم کا سوپ نمکین. کیونکہ وہ ایمان بہت سے لوگ، کے کھانا پکانے کے مکمل کرنے کے لئے آلو لانے کے لئے ترجیح دیتے ہیں کہ کیونکہ سوپ ایک زیادہ سوادج ہے. مشروم کی یہ ہدایت سوپ کے بارے میں 15 منٹ کے لئے ایک گرم تولیہ کے تحت تیار مصنوعات کے اصرار فراہم کرتا ہے. اس ڈش سوپ پکانا آسان سے. ایک blender میں ہے جس کے بعد وہ دوبارہ شوربے کے ساتھ منسلک ہے اور فوڑا لایا جاتا ہے تمام ٹھوس غذا سوپ، پیسنا. مشروم کے کریم نرم مزاجی تک اچھی طرح ہلچل. بعد ابلتے سوپ باقی پودوں میں 5 منٹ میں شامل کیا اور مکھن کی گئی تھی.

کچھ gourmets کے تقریبا آسانی سے قبل مشروم کا سوپ کے ساتھ ضم کرتا ہے جس whipped کریم انڈے کے ساتھ اس سوپ، شامل کریں. یہ سوپ بہت نرم اور تسلی بخش حاصل کی جاتی ہے.

تم porcini مشروم کی ایک بہترین سوپ تیار کر سکتے ہیں. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ اور کھلی جائیں کرنے کی ضرورت ہو گی ایک گوشت کی چکی کے ذریعے مشروم دھویا. کوکیی بڑے پیمانے پر ایک پین میں ڈال دیا جاتا ہے، مکھن کے 40 G وہاں شامل کیا گیا، نصف اوسط گاجر، پیاز مصفا اوسط میں کاٹ. یہ تمام مصنوعات کے کم گرمی 45 منٹ کے دوران تھوڑا سا سٹو ہے. برتن پانی کے 250 ملی لیٹر شامل کیا اور اس پر کھولتا ہوا پر لانے کی جاتی ہے. اس وقت کے دوران سوپ برتن میں 2 چمچوں تلی ہوئی. چمچوں تیل کے 30 ملی لیٹر کے ساتھ آٹے. ان مصنوعات میں، دودھ 1 لیٹر انڈیل مشروم ڈال مدہوش، سب سے پہلے گاجر اور پیاز کی طرف سے ان کو باہر نکالنا. تمام اجزاء کو 20 منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے. اس وقت یہ نمک سوپ، اس کے مکھن اور دو انڈے yolks کے ساتھ موسم ہونا چاہئے. اس نے مزید کہا اور کریم کے 200 ملی لیٹر ہے. تمام اجزاء کو ایک blender میں whipped اور پلیٹیں پر ڈالا جاتا ہے.