چکن کی مزیدار skewers کے لئے تیار کریں.

رسیلی چکن کباب سے deservedly ایک سوادج آسان اور فوری ڈش سمجھا جاتا ہے. تیار آپ کو اس ڈش کے لئے کی ضرورت ہے سب کچھ بہت آسان ہے، صرف گوشت marinate اور اسے کھانا پکانا ہے. جانیں کہ کس طرح چکن کی marinate آپ اس کے مواد سے سیکھنا - اور کس طرح چکن کے ایک نازک ذائقہ skewers کے ساتھ، میٹھا کھانا پکانا.

ہم نصف نیبو کا رس کا ایک کپ، نصف نیبو کا رس، شہد کی ایک ہی رقم، لہسن کی لونگ، 2.5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں چکن کٹ کے نصف کلو کا ایک کپ کی ضرورت ہے. پھر بھی، کالی مرچ کا تھوڑا سا کی ضرورت ہے تین مرچ، سرخ، سبز اور پیلے رنگ، اور پھر چوکوں میں کاٹ لے 3x3 کے سینٹی میٹر ہے.

جب تمام اجزاء کے لئے تیار ہیں، ہم تدفین کے لئے آگے بڑھنے. مکس نیبو کا رس، چونے اور شہد، باریک دم توڑ لہسن کے مرکب میں شامل کریں. ایک اور اس مرکب کی ایک چوتھائی کپ کے پہلے ہی چکن ہے جو ایک پلاسٹک بیگ میں ڈالا جاتا ہے. مضبوطی بیگ بند کرنے اور فرج میں آدھے گھنٹے پر ڈال دیا. اچار کی باقیات اور، چکن کے پیچھے بھیج ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی سے احاطہ.

ہم گرل، ہم اپنے چکن کباب روسٹ جہاں باہر ھیںچو. تیل گھسنا کے ساتھ اس کا روغن. ریفریجریٹر سے باہر چکن لانے. مجھے skewers پر چکن کے میں Skewers دیں، تو میں ہمیشہ کالی مرچ کے چوکوں کے ساتھ اسے interspersing، skewers پر گوشت ہوا. آپ shpazhek نہیں ہے - اس سے کوئی فرق جانے اور روایتی دھات skewers نہیں کرتا.

گرل درجہ حرارت اوسط اقدار کی حدود کے اندر اندر رکھا جانا چاہئے، اس کے بعد مرغی کی skewers کے مکمل طور پر اچھی طرح سے 10 منٹ کے لئے بھون، سب سے زیادہ اہم بات یہ تبدیل کرنے کے لئے اور اچار ڈال کرنے کے لئے نہیں بھولنا.

ٹھیک ہے، کہ میں نے کیا کہا، صرف آدھے گھنٹے کھانا پکانے کے آغاز سے گزرا ہے، اور وہ چکن کی اپنی میز خوفناک کباب میں دھواں چھوڑتے ہیں.

اور اب گوشت marinating کے قوانین کے بارے میں چند الفاظ.

• گوشت کی marinate ایک گلاس یا چینی مٹی کے برتن میں ہونا چاہئے. ہاتھ میں پہلے دو آپشنز نہیں ہیں، تو آپ کو پلاسٹک کے برتن استعمال کر سکتے ہیں. کوئی صورت میں ایلومینیم cookware استعمال نہیں کرنا چاہئے - تیزاب دھات ڈش کھرچنا اور مستحکم ہو گئیں "دھاتی" ذائقہ حاصل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے.
• اچار میں گوشت ضروری ریفریجریٹر میں لینا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.
• گوشت کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے، اب وہ اس کے برعکس marinate کرنے کے لئے ہے، اور.
• آپ کم از کم وقت کے لئے ایک اچار میں وتپروت زیادہ گوشت چاہتے ہیں - تیز چیز کے ساتھ اسے کئی بار بید بھی سست نہیں.
• آپ کو صرف سخت گوشت ہے تو، یہ انناس یا کیوی کے ٹکڑے کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے نرم کیا جا سکتا. ، پروٹین کو نرم دو گھنٹے سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے کے لئے گوشت کی marinate سکتے ہیں جس میں پھل کی مدد کے ساتھ کہ یاد کرنے کے لئے اہم بات.
• اچار میں تیزاب سے یہ زیادہ نہیں ہے - اگر آپ کو اس سے بھی زیادہ سخت اس سے پہلے یہ تھا کے مقابلے کے بعد گوشت اچار حاصل کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے تو. سرکہ، شراب یا جوس اعتدال پسندی میں ڈال. تیزابیت مصنوعات اقدامات اسی مقدار میں خوردنی تیل کو اچار شامل بے اثر کرنے کے لئے.
• آپ کو گوشت marinate کرنے کے لئے جا رہے ہیں، تازہ ہوا میں ایک پکنک کا منصوبہ بنایا جگہ پر پہنچ چکے ہیں، ایک پلاسٹک بیگ استعمال کرتے ہیں، اس سے باہر کے تمام ہوائی رہائی کے لئے نہیں بھولنا.

اب جب کہ ہم اچار کے ساتھ نمٹا ہے، میں چکن کھانا پکانا کرنے کا ایک اور طریقہ بیان کریں گے.

چکن aerogrill کے کے میں Skewers.

ہم چکن کے لئے فرج میں ٹھنڈا ہو جاتے ہیں اور احتیاط سے اس حلقے میں اور اندر مصالحے کے ساتھ اسے رگڑنا. ابھی جب تک یہ مصالحے aerogrill کے گرم اوشوشیت طور لینا آدھے گھنٹے پر رکھا. ہم دو اختیارات ہیں.

پہلی اوتار. نیچے دیے aerogrill کے شراب ڈال. گرل پر چکن رکھو اعلی پر پرستار کی باری ہے. ہم آدھے گھنٹے کے لئے ٹائمر باری ہے اور انتظار. 30 منٹ کے بعد، کے دوران ہمارے چڑیا دوسری طرف سے اور اچھی طرح روسٹ کرنے کے لئے ایک اور 15 منٹ کے لئے پکی تک باری چاہئے.

دوسرا اوتار. جار یا بوتل، شراب ڈال بوتل پر چکن سیخ اور ایک ہی شرائط کے تحت کھانا پکانا، لیکن باری ضروری نہیں ہے، صرف 45 منٹ انتظار کریں. عمل اختتام پر پہنچ رہی شروع ہوتا ہے جب، صرف اسے تیار ہے اس بات کو یقینی بنانے کے لئے گوشت کی چھڑی بید کی کوشش کریں.