سالمن tartare

اسے Tartarus روایتی طور پر کسی بھی مصنوعات کے باہر ایک خام کیما کہا جاتا ہے. یہ مثال کے طور پر تازہ مچھلی یا گوشت سے تیار کیا جا سکتا ہے. لیکن زیادہ کثرت سے سالمن یا مچھلی tartare پکانا ٹونا. کے تاتاری سالمن - ایک نرم اور شاندار کھانا، عظیم بھوک بڑھانے. یہ اپنے آپ کو کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں.

سالمن ٹیٹار: پہلا نسخہ

اجزاء:

- تازہ سامن کے 200 گرام،

- ایک سرخ پیاز؛

- ایک ککڑی؛

- tobiko؛

- مرچ کی چٹنی (اگر تم چاہو تو)؛

- لیموں؛

- روٹی؛

- balsamic سرکہ (آپ کی طرح میں بھی تو)؛

- مرچ اور نمک.

تیاری

چھوٹے کیوب میں ٹھنڈا سامن پارچے کاٹو. ایک الگ واقعے میں، پیاز اور ککڑی کاٹنا. سامن گوشت کے ساتھ مخلوط سبزیاں. ذائقہ کے لئے balsamic سرکہ اور مسالیدار مرچ کی چٹنی شامل کریں. نمک اور کالی مرچ اور تمام اجزاء کو ملا کے ساتھ موسم.

ایک تالی پر نتیجے سامن ٹیٹار رکھو اور سرخ کیویار کے ساتھ گارنش. croutons کے، grated لہسن اور نیبو سلائسین کے ساتھ سب سے بہترین خدمت.

سالمن tartare: ایک دوسری ترکیب

اجزاء:

- سالمن fillet کے؛

- تازہ ٹماٹر؛

- avocado کے؛

- سویا ساس؛

- لیٹش؛

- میئونیز؛

- لہسن اور ہری پیاز (سجاوٹ کے لئے).

تیاری

چھوٹے کیوب سامن پارچے میں کٹ، صرف ٹماٹر اور avocados کاٹ (کورس کے، ہڈی ھیںچ پہلے). ایک chesnokodavilku لہسن کے ذریعے منتقل، آپ کو باریک اسے کاٹ کر سکتے ہیں. ، مچھلی کی ایک کٹوری میں ڈال دیا سویا ساس کی تھوڑی سی مقدار ڈال اور marinate کرنے کے لئے ریفریجریٹر میں کئی گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.

ایک چھوٹا سا راؤنڈ بیکنگ ڈش کے لئے دیکھو. جی ہاں، تعجب نہیں ہے، یہ آپ کے لئے مفید کے حکم کو خوبصورتی سے خدمت کرتا ہے.

لیٹش پتیوں، فارم کے مرکز میں جگہ کی ایک پلیٹ پر بندوبست اور نام نہاد سامن mousse کے اس میں ڈال دیا. اگلے پرت - avocado کے، میئونیز اور لہسن، پھر ٹماٹر کے ساتھ ملا. احتیاط فارم کو ہٹانے اور کس طرح خوبصورتی سے اپنے کھانے کی خدمت کی دیکھ.

اوپر سے یہ dill اور سبز پیاز کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. یہ قیام اختیار ہر فرد کے لئے زیادہ مناسب ہے. آپ ایک عام ڈش بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو، ایک کیک کے طور پر سامن tartare خدمت. اچھا اور presentable - ذائقہ بہت رسیلی اور ٹینڈر، اور نظر بن جاتا ہے.

سالمن ٹیٹار: تیسرا نسخہ

اب آپ انڈے کے ساتھ ہدایت سالمن tartare سیکھیں گے.

(ایک سرونگ کے لئے) اجزاء:

- سامن کے 150 گرام،

- پیاز؛

- arugula؛

- لیموں کا ٹکڑا؛

- تلسی (سبز) کے گروپ؛

- ککڑی؛

- اجمود؛

- کیپرس کی ایک چائے کا چمچ؛

- زیتون کا تیل کے دو چمچوں؛

- تین باکو ٹماٹر میں ؛

- شراب سرکہ کے چمچ؛

- ٹماٹر کا جوس 100 گرام.

تیاری

ٹماٹر ڈالیں، اس کے دل کاٹ. اب یہ آسان تھا تاکہ جلد کو دور کرنے کے لئے، یہ ایک چند چھوٹے incisions کرتے ہیں. 10 سیکنڈ ابلتے پانی میں ٹماٹر بھگو، یہ بعد کی جلد بہت صرف ہٹا دیا جاتا ہے.

4 حصوں میں ٹماٹر کاٹ، تاکہ وہ پیسنا کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا. ایک blender میں ٹماٹر ڈال تھوڑا ٹماٹر کا جوس شامل کریں اور ہموار تک سب کچھ پیسنا. اس کے بعد، نمک اور کالی مرچ (ایک سے زیادہ املیی ذائقہ کے لئے) سرکہ شامل کریں. آپ سب کی چٹنی تیار ہے. ، فرج میں وقت کی چھوٹی سی رقم پر اسے پکڑو اسے ٹھنڈی اور infusions دو.

اب ہم تیار کریں poached انڈے. یہ چھوٹا سا بیگ ایسا کرنے کے لئے کھانے کی فلم سے، اس میں زیتون کا تیل ڈال. یہ انڈا لئے کیا جانا چاہئے فلم خود کو نہیں رہنا ہے. ایک صاف بیگ میں انڈے رول فلم ڈالو اور 4 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں نچلے. یہ ایک انڈا کھانا پکانا کرنے کی ہے، ٹیٹار پکانا.

چھوٹے کیوب، چھیل میں سامن کاٹو اور اس کے ساتھ ساتھ ککڑی کاٹنا. صاف اور جس طرح آپ چاہتے ہیں، اجوائن اور پیاز کاٹ. پتلی کاٹنا یا تلسی پتیوں فاڑ. تمام اجزاء، ان مرچ، نمک ملائیں، زیتون کا تیل اور نیبو کا رس شامل کریں. ایک ڈش پر سب کچھ ٹھیک اور جگہ ملائیں. کناروں تیار چٹنی ڈال کرنے کی ضرورت ہے کے ساتھ ساتھ، سب سے اوپر اور arugula پر انڈے ڈال دیا.

کالی مرچ کے ساتھ ہر چیز چھڑک اور زیتون کا تیل ڈال. سالمن ٹیٹار مکمل طور پر تیار ہے.