موسم سرما میں ٹماٹر کے لئے ناشتا: ہارسریڈش، مرچ، ککڑی کے ساتھ کی ترکیبیں

آپ کے پسندیدہ باغ سے امیر کی فصل ہمیشہ ایک خوشی نہیں ہے: کبھی کبھی اسے فوری طور پر اس کے ساتھ رفتار رکھی ہے کہ تمام کھانے کے لئے ناممکن ہے. سبزیاں، خاص طور پر ٹماٹر، خراب کرنے کے لئے شروع تو یہ ایک شرم کی بات بن جاتی ہے. لیکن ان کے ساتھ تازہ وٹامن سلاد بور، اور انہیں اچار کو مکمل طور پر uninteresting. نہ صرف اس پر مفت وقت کا ایک تھوڑا سا خرچ کرنے کی ضرورت ہے کیونکہ وہاں اس مسئلے کا ایک حل ہے، مایوسی نہیں. اس مضمون میں میں موسم سرما میں ٹماٹر کے لئے سب سے زیادہ مزیدار ناشتا کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے چند خیالات کا مشورہ کرنا چاہوں گا. ان کی بنیاد پر، تاہم، ذوق کی ایک قسم کے لئے نہ صرف ٹماٹر لیکن دیگر سبزیاں، تازہ جڑی بوٹیوں لیا جاتا ہے. پیشکش کی نمکین تیار کرنے کی کوششوں نسبتا بہت کم حاصل کرنے کی ضرورت ہو گی، لیکن ہمیشہ دعوت خاندان اور مہمانوں کے مقابلے میں سردی کے موسم میں ہو جائے گا. کئی تجربہ کار نرسیں شاید معلوم ہونا چاہیے موسم سرما کے لئے سنیک ٹماٹر (ترکیبیں نے مزید کہا کہ ان کی طرف سے تیار کیا جا سکتا ہے) ان کے خاندان کی طرح کس قسم.

کھانا پکانے کے سب سے زیادہ مقبول طریقہ

کالی مرچ اور ٹماٹر کے موسم سرما کے لئے یہ کلاسک بھوک بڑھانے سادگی کی تعریف کرتے ہیں اور رولنگ بینکوں، باورچی خانے میں آدھے دن خرچ کرنے کے لئے پسند نہیں کرتا جو ان لوگوں کے لئے مثالی ہے. یہ دیگر مصنوعات کے ساتھ اس مجموعہ کے لحاظ سے اعتدال موٹی اور flavorful سبزی کا سٹو، ورسٹائل کر دیتا ہے. لہذا، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• ٹماٹر (پکا ہوا اور سرخ) کے 3 کلو گرام؛
• پیاز 1 کلو؛
• گاجر کا ایک کلو؛
• کالی مرچ کے کلو.

تیاری سادہ کے کورس. ایک grater پر تین گاجر، پیاز نصف بجتی ہے، ٹماٹر اور مرچ shinkuem اور منمانے سلائسین میں کاٹا. ہم نے انہیں ایک دوسرے کے ساتھ رابطہ قائم کریں اور آدھا کپ تیل (سورج مکھی) سے تھوڑا زیادہ چکھنے کی سبزی چینی اور نمک کے مرکب، میں اضافہ کرکے باورچی ابالنا. آپ کو گھنٹے کے ایک جوڑے کی ضرورت ہے ایک سنیک کے لئے ابال، 1 تخسوچت جنجاتی کے آخر میں شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا. سرکہ (خالی فیصد 70 خریدنے کے لئے بہتر ہے). ختم ڈش گرم صاف جار، رول پر گلنا اور کسی گرم جگہ میں ٹھنڈا کرنے ہٹا دیا. موسم سرما باغ تحائف کی طرح ایک سادہ، لیکن مزیدار درجہ بندی کرنے کے لئے چکھو اس کے خاندان کے ساتھ حاصل کرنے کے لئے اس کا انتظار رہتا.

موسم سرما میں ٹماٹر کے لئے ایک زیادہ دل کھانے کو ترجیح دیتے ہیں وہ لوگ جو، (، طویل اناج parboiled ایک اصول کے طور پر) امداد چاول کے لئے آیا. لہذا، کھانا پکانے کے وسط میں نصف اناج تک دھویا اور جوش دو کپ شامل کریں. بہت سوادج!

کھیرے اور ککڑی کے ساتھ ٹماٹر - بہترین الائنس

آپ کی توجہ کے لئے موسم سرما میں ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی "Lubava" کیلئے اسنیک. یہ ترکاریاں میں شامل ہے:

• کھیرے اور ککڑی - تقریبا 2 کلو؛
• ٹماٹر (سب سے مقدار غالب) 2 کلو؛
• میٹھی مرچ کے ترکاریاں کے کلو؛
• پیاز کی فی کلو؛
• سبز بیم (اپنے ذائقہ کے لئے).

تمام سبزیاں مگ کاٹو، اور باریک گرینس کاٹنا. نتیجے کمپنی کے پنٹ سورجمھی تیل، 1 حصہ میں شامل کریں. L. 70٪ سرکہ جوہر، پانچ آرٹ. ایل. چینی اور دو فن. ایل. نمک. تمام مرکب، پھر رس سبزیوں اور حال مطلع کرنے کے لئے آدھے گھنٹے کے لئے مرکب چھوڑ دیں. ہم ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے ڈال دیا. گرم، ناشتا، نشفل جار میں گلنا ترجیحا نصف لیٹر اسٹوریج لے. ہم رول اور انہیں راتوں رات چھوڑ، نیچے ایک ہموار ٹھنڈی لئے گرمی برقرار رکھتی ہے کہ کچھ میں لپیٹ.

"Lyubava" اصل میں، یہ ایک متبادل اور سبزی ونمرتا کھانے پکانے کا بھی اتنا ہی مزیدار ورژن کو اپنانے کے لئے ممکن ہے. سنیک (سردیوں میں) ککڑی "پیٹو" اور ٹماٹر آپ کی توجہ کو پیش کش کی.

یہ پرتوں ترکاریاں رنگارنگ اور دھوپ موسم گرما کی یاد دلاتا ہے اور ایک سرد موسم سرما یا موسم خزاں کے دن وٹامن کا ایک حصہ دے گا. یہ سوائے اس کے یقینی طور پر سب کرتے ہیں چاہئے کہ قابل ذکر ہے overgrown کے کھیرے اور ککڑی، جس نمکین بنانا کے لئے مسترد کر دیا گیا تھا. باہر پوشیدہ ختم سنیک ڈیڑھ لیٹر یا لیٹر بینکوں، گھر میں صارفین کی تعداد پر منحصر ہے کے لئے بہتر ہے. 1 چمچ میں لیٹر: ان میں سے ہر ایک میں، خوردنی تیل ڈال. ایل.، ڈیڑھ لیٹر بالترتیب ½ آرٹ. ایل. برابر مقدار میں بجتی بینکوں پتلی ردوبدل تہوں سے ان کی نمائش، کھیرے اور ککڑی، ٹماٹر، میٹھی مرچ اور پیاز ترکاریاں کاٹ.

اب ہم بھرنے تیار کرنے کی ضرورت ہے. پانی کی 3.5 کپ دو فن رکھ دیا. ایل. شوگر، سخی فن ترک کرنا. ایل. نمک اور آدھا 9 فیصد سرکہ ایک کپ. ایک ابال اچار اتھا، اس کے بعد فوری طور پر سبزیاں ڈال. کے بارے میں سات سے دس منٹ، انجن صلاحیت جار پر منحصر ہے، ان sterilize، اور رول. ہر جار تبدیل کرانے اور ایک دن کے لئے کسی گرم جگہ سے رجوع کریں.

gherkins کے ساتھ اس طرح کی ایک بھوک بڑھانے

مصالحے، عام طور پر پیدا کر سکتے ہیں کرتے ہیں جس کی توسیع نصف لیٹر کین کے نیچے. چھوٹے ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی مضبوط (gherkins)، بھر کاٹ حلقوں. ایک ڈش میں ڈال اور اچھی طرح مکس کریں، اور پھر ان کے جار کو بھرنے. اچار غیر معمولی ان سے پیش کی جاتی ہے: میں پانی کے 1 لیٹر، ٹماٹر پیسٹ (400-450 جی) کے 1 کر سکتے ہیں اختلاط دو فن اضافہ کریں گے. ایل. نمک، چینی کی تقریبا ایک مکمل کپ. سب ایک ساتھ ابال. ٹھنڈی بہا دینے کے بغیر، ڈال جو فوری طور پر ٹماٹر اور ککڑی مرکب دس منٹ کے لئے بینکوں کو بانجھ. ان دھات lids رول. یہ crunchy میں کھیرے اور ککڑی کے ساتھ مل کر موسم سرما میں ٹماٹر کے انتہائی مزیدار بھوک بڑھانے دیتا ہے. ایسے میں کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر الگ الگ تیار بہا جب آپ اس آپشن پر غور کر سکتے ہیں.

سبز ٹماٹر - بھی ایک ونمرتا!

آپ ripened ٹماٹر کے ساتھ ایک ترکاریاں کے کبھی نہیں سنا ہے تو اور اس طرح کچھ بھی کوشش نہیں کی ہے - یہ اپ کو پکڑنے کے لئے ضروری ہے. یہاں عنوان کردار میں اس سبزی کے لئے کچھ ترکیبیں ہیں.

سب سے مزیدار کیا ہے موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر کی بھوک بڑھانے؟ ترکاریاں کی ترکیبیں "میٹھا"، اور "گرین سگنل" آپ کی خدمت میں "معیار کے مطابق".

کافی نہیں سرخ ٹماٹر اور کوئی جلدی میں سبز شرمانا تو، پروسیسنگ اور ان لوگوں کو اور دوسروں میں بتائیں. "نعمتوں" کے طور پر مندرجہ ذیل تیاری کورس:

• 2 کلو سبز ٹماٹر کی سلائسین اور سرخ 1 کلو کاٹ.
• پیاز 1 کلو اضافہ کریں، نصف بجتی ہے کے shredded.
• coarsely grated گاجر 1 کلو.
• میٹھی مرچ 1 کلو، بجتی کاٹ.
• 2 بڑی شے - چینی ریت 200 گرام، اور نمک کی ضرورت ہے. ایل.
• تیل (سبزی) اور ہر چیز کا ایک گلاس ڈال ملا ہونا چاہئے.
• ہم ایک گھنٹے ہلچل باقاعدگی سے کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک اعتدال پسند آگ پر مستقبل سنیک رکھ دیا.
• کھانا پکانے کے اختتام پر اس میں سرکہ (70 فیصد) کی ایک چائے کا چمچ متعارف کرانے.
• ایک اور گرم نشفل جار میں بھر، lids کے ساتھ احاطہ اور انہیں راتوں رات چھوڑ دیں، گرم رکھنے کے لئے گرم کپڑے لپیٹ.

کئی طویل ایک پسندیدہ ہے ٹماٹر کی اس بھوک بڑھانے (سردیوں میں) رہا. "یم!" - تو اس بارے میں کیا کہنا. اس میں کچے ٹماٹر بہترین رسیلی اور خوشبودار ظاہر. منصوبہ بندی کی تیاری:

• اسی درمیانے درجے کے سبز ٹماٹر کریں، دھونے اور ہر ایک میں ایک چیرا.
• ایک واحد سبزی اندر پتی اجمود اور لہسن پلیٹ (نہیں پوری لونگ) رکھنے کے لئے. ایک لیٹر کین بھریں.
• یہ اچار پر منحصر ہے. پانی کی فی لیٹر 1 چمچ ڈال. ایل. سوڈیم نمک، 2 چمچ. ایل. چینی اور نصف گھنٹے. ایل. سرکہ. نتیجے میں مرکب ابالا گیا تھا. گرم، ٹماٹر میں اچار ڈال.
• انتظار 15 منٹ، پھر دوبارہ پین میں واپس نمکین پانی نالی اور فوڑا پر لانے، بار بار جار میں بھر دیں. اس سے ان کے رول، باری ہے اور مکمل کولنگ سے پہلے گرم کپڑے میں لپیٹ کرنے کے لئے رہتا ہے.

سردیوں میں بھی سب سے زیادہ مزیدار سلاد اور نمکین ٹماٹر "گرین سگنل" کے ساتھ موازنہ نہیں کیا جا سکتا. یہ ڈش میٹھی سے Lecho، ایک خاص رنگارنگ اور منفرد برتن دے جو ٹماٹر کی یاد تازہ ہے. باورچی خانے سے متعلق درج ذیل ہونا چاہئے:

• پہلی سبزیاں تیاری. ایک blender یا چکی میں سرخ رسیلی زمین کے ٹماٹر کا 2.5 کلو.
• ہم وہ اس کی مکمل طور پر استعمال کیا جاتا ہے، (سب سے چھوٹی لینے کے لئے بہتر) سبز 2 کلو کو منتخب کریں.
• کالی مرچ کی ترکاریاں کے 3 کلو لمبائی میں اور میں crosswise سلائسین میں کاٹا.
• اس ہدایت میں، لازمی گرم مرچ (کشمش نمکین) - چھوٹے کے 30 گرام، باریک ہم اس کو کاٹ دیں گے.
• اسی اجمودا کے 4 bunches کے ساتھ کیا جاتا ہے.
• لہسن کی 300 گرام پیسنا. اچھی طرح سے ملائیں.
• نصف خالص پانی کی ایک لیٹر، دو فن: اب، ایک بڑی saucepan میں آپ کی ضرورت ہے جس کے لئے اچار، کھانا پکانا. ایل. سرکہ (6٪)، نمک کے 4 بڑے چمچ اور چینی کی تقریبا ایک کپ اور ڈیڑھ کپ تیل (سورجمھی).
• اتھا کر ایک دوسرے کے ساتھ ایک ابال اجزاء مل کر اور احتیاط سے تیار سبزی مکس کرنے اتارا گیا.
• پندرہ منٹ کے لئے ابال، مسلسل مداخلت. جلدی سے نشفل جار میں تیار سبزیاں رکھی، لیکن گرمی میں ان کو ختم کرنے کے لئے نہیں. اس کے برعکس، یہ تیار مصنوعات کو ٹھنڈا اور سردی میں اسے ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری ہے.

نتیجہ بہت غیر معمولی تھا، لیکن کے غیر پیچیدہ بھوک بڑھانے موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر. سبزیاں marinating کے کے ان تین طریقوں میں سے ترکیبیں سب سے زیادہ مقبول اور بہت باصلاحیت hostesses کے کی طرف سے منظور ہے.

نوٹ کو

نرسیں، موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی ایک بھوک بڑھانے کے تیار کرنے کے لئے کس طرح کی ایک اصل راہ تلاش کرنے کی کوشش، مندرجہ ذیل کا فائدہ لے سکتے ہیں.

1. پانی کی ایک لیٹر بھرنے میں چینی ایک کپ، دو آرٹ فٹ گا. ایل. نمک اور چار چمچوں تیل (روایتی پلانٹ)، چمچ 70٪ سرکہ.
2. ابلتے اچار میں قاش مرچ ڈال.
3. پوائنٹس کھولتے ہوئے بالکل 7 منٹ کے ساتھ اسے ابال.
4. اس کے بعد، skimmer کے سبزی مرچ نصف لیٹر کین کرنے کے طور پر قریب سے ممکن ہو رکھی باہر لے (پہلے نشفل).
5. 3-4 لہسن کی درمیانے درجے کے لونگ میں سے ہر ایک میں شامل کیا گیا، سب سے اوپر، رول اپ اچار کے ساتھ سب سے اونچے مقام.
6. بینکوں گرمی میں مکمل کولنگ سے پہلے ہٹا دیں.

کالی مرچ کا اچار استعمال پکانے ٹماٹر بھرنے کے لئے کے بعد ایک باقی ہے. ایک کانٹا یا خلال سے ہر ایک کے ذریعے پرہار اور نشفل جار میں ڈال. ایک ٹکڑا لونگ اور شامل ، allspice کو یہ ابلتے کی طرف سے تمام طرح نمکین پانی بھرنے. ایک گھنٹے کے کوارٹر تک انتظار کریں، اور پھر پین دوبارہ آگ پر گرم کر اچار ضم، اور ایک بار پھر ان کی جار کو بھرنے. رول اور سست کولنگ کے لئے ایک فر کوٹ میں ڈال. کئی موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی بھوک بڑھانے کہ پہچان - "یم"، اور کچھ نہیں! خاص طور پر کالی مرچ کا دیا اس کی ہم آہنگی aftertaste کے ساتھ نمکین پانی کو سراہا.

ٹماٹر کی فلاوورفیل بھوک بڑھانے، موسم سرما کے لئے لہسن

یہاں تک کہ کیننگ مسالا مصنوعات میں ایک ابتدائی کے لئے بہت آسان اور براہ راست. عام طور پر، تمام نمکین سرما میں ٹماٹر، جس کی ترکیبیں کھانا پکانے کی کتابیں، آن لائن فورم کی ایک قسم میں پیش کیے جاتے ہیں، مختلف مصالحے کے استعمال مشروع ہیں لیکن اس سے انہیں فراہم نہیں کرتا.

• خالص پانی کے 3 لیٹر میں اچار تیار کرنے 3.5 فن لیتے ہیں. ایل. سلائڈ 12 اور آرٹ بغیر نمک. ایل. سلائڈ بغیر چینی.
• ہر ٹماٹر میں لہسن لونگ داخل کریں.
• ہم نشفل جار میں کے طور پر مضبوطی سے ہر ممکن حد تک ٹماٹر ڈال، انہیں صرف گرمی اچار سے ہٹا دیں ڈال.
• انتظار کر 15 منٹ کے بعد، نمکین پانی، ایک پین، فوڑا میں سوھا کیا گیا تھا جو پہلے ہی حتمی طور ٹماٹر ڈال.
• سرکہ کے بارے میں مت بھولنا. ایک تین لیٹر جار 1 چمچ ڈیزائن کیا. ایل. سرکہ (70٪).
• چھڑک ٹماٹر، سرخ مرچ، رول.

گوشت کی پکوڑی کے لئے مثالی پکائی

توجہ نہیں جانا چاہئے اور ٹماٹر کی اس بھوک بڑھانے، موسم سرما کے لئے لہسن کے بغیر. ویسے، پکوڑی کے علاوہ میں، یہ اچھا پاستا، گوشت کے پکوان، اور یہاں تک کہ ایک سادہ روٹی کے ساتھ ساتھ جمع ہو جائے گا.

مندرجہ ذیل اجزاء کی تیاری:

• سرخ پکا ہوا ٹماٹر کے 5 کلو گرام.
• میٹھی مرچ 1 کلو.
• لہسن کی 350 گرام.
• سونف 300 گرام.
• اجمود کی 200-250 گرام.
• 2 اسٹیک. تیل (سورجمھی).

انفرادی طور پر، ہم نے ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سبزیوں کو چھوڑ دیں. ٹماٹر 2 گھنٹے کے لئے ابال. پھر وہ بہت گرم (تک دھواں) تیل ڈال. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا، کالی مرچ شامل کریں. کٹی گرینس، جوش مخلوط سبزیاں ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی ڈالو. اسی آپریشن لہسن کے ساتھ باہر کیا گیا تھا. مرکب فوڑے ایک بار، نشفل جار اور رول میں پھیلا دیا. لہذا، موسم سرما میں ٹماٹر کا ایک اور مزیدار بھوک بڑھانے آپ نمکین پکوان لگانے.

کالی مرچ کے ساتھ تجربہ کیا ترکیبیں

ترکاریاں "مزیدار" - یہ شاید مرچ اور ٹماٹر کے موسم سرما میں سب سے زیادہ مثالی سنیک ہے. طور پر کسی بھی ڈش کا ذائقہ بہتر ہو رہی ہے یہ عالمگیر ہے. مسالا یہ ہونا چاہئے کے طور پر چلا گیا ہے کے لئے، گھنٹی مرچ سرخ اور بڑی ہو سکتی. اور اس کے 5 کلو کی ضرورت ہوگی.

• کالی مرچ، صاف rinsed اور 4 ٹکڑوں میں کاٹ.
• ٹماٹر کا 2.5 کلوگرام اور کیما بنایا ہوا لہسن چکی کا 300 گرام.
• یہ سورجمھی تیل کے 300 گرام کا اضافہ؛ کپ چینی اور نمک اچھا کے 4 چمچوں درج کریں.
• کٹی اجمودا یا دیگر جڑی بوٹیاں ڈال، سرکہ (ٹیبل) کے 1/3 کپ انڈیل دے.
• آگ پر سبزی کا سٹو رکھو اور اسے ابالنے کے، اس کے بعد ایک اور بیس منٹ کے لئے ابالنا دو.
• مرچ پہلے ہی تیار شامل کریں. ابلتے مرکب بعد ایک اور 20 منٹ ابالنا.
• تیار ڈش تیار نشفل جار میں decomposed، ٹماٹر کنارا، رول پر ان کو بھرنے ڈال.
• موسم سرما میں ٹماٹر اور مرچ دھماکے نہیں کیا کے لئے نمکین کے لئے، بینکوں الٹا ڈال اور گرم کپڑے مسلط کرنے کی ضرورت ہے.

انکوائری ترکاریاں "مولڈاوین"

1. پتلی سٹرپس سب سے زیادہ سرخ، رسیلی ٹماٹر 2 کلو میں کاٹا.
2. پیاز اور میٹھی مرچ 2 کلو 2 کلو بھی shinkuem.
3. ایک الگ واقعے میں خوردنی تیل کے ساتھ سبزیاں بھون اور اختلاط.
4. کھلی اور کیما بنایا ہوا لہسن کے 3-4 لونگ شامل کریں، ذائقہ نمک مرچ پاؤڈر اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.
5. ایک چھوٹا سا سٹو اگلے ترکاریاں ہلچل. بینکوں پر پھیل گیا، ایک گھنٹے کے کوارٹر بانجھ (صرف تقریبا 8 ملتا) آہستہ رول.

اجزاء کی تشکیل اور گاجر، اسی طرح میں پکایا شامل کرنے کی کوشش کریں.

اصل میں، موسم سرما میں ٹماٹر کے لئے تمام نمکین نظر ثانی کی اور آپ کے ذوق کے لئے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، کوئی سخت حدود ہیں. کا لطف اٹھائیں!

نمکین پانی میں ٹماٹر اور مرچ

اتنا فارغ وقت نہیں ہے جو ان لوگوں کے لئے مثالی قدرتی اور آسان ناشتا. سلائسین میں ٹماٹر اور ایک نصف لیٹر جار میں ڈال دیا بجتی مرچ بہا اور باریک کٹی اجمود اور dill. اسٹائل بینک شیک زیادہ گھنے تھے. صرف 15 منٹ نسبندی بینک بے نقاب کرے گا - اور نافذ کیا جا سکتا ہے.

ہارسریڈش سنیک خراب نہیں کرے گا!

ہارسریڈش کے ساتھ موسم سرما میں ٹماٹر کی یہ بھوک بڑھانے ہم سب کو یاد ہے کے طور پر اس کے ساتھ حاصل کیا جاتا ہے کہ کس طرح مزیدار سینڈوچ، بہت سے دیگر افراد کے درمیان ایک پسندیدہ ضرور ہے. کے لئے یہ زیادہ تر سرخ اور بھی overripe ٹماٹر منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے. گرم چٹنی پکانے مشکل نہیں ہے، وقت کم از کم ہو جائے گا. لہذا، مندرجہ ذیل کے طور پر موسم سرما (ہارسریڈش) ٹماٹر کی اصل بھوک بڑھانے کو تیار کیا جاتا ہے:

1. پکا ہوا ٹماٹر کی 3 کلو لے لو اور ان کے ذریعے یا ایک گوشت کی چکی میں یا ایک کھانے پروسیسر میں سکرال.
2. ہم 25 منٹ کے لئے ابال مرکب ابال کے بعد آگ اور سلیک پر ڈال باقاعدگی ہلچل.
3. ہارسریڈش کے ساتھ، سب سے اوپر کی پرت کو دور گوشت کی چکی یا blender میں پیسنا.
4. اسی طرح ایک 100-120 گرام کالی مرچ اور ترکاریاں پونڈ (میٹھا) کی ضرورت ہو گی جس میں ایک لہسن، تیار کرنے کے لئے.
5. ایک ساتھ مل کر ہارسریڈش کے ساتھ، ٹماٹر کے لئے کمپنی کو شامل ہموار تک ہلچل اور تقریبا دس منٹ کے لئے کھانا پکانا. بعد 2 چمچ ڈالو. چینی اور 3 چمچ کے چمچ. نمک کے چمچوں، ذائقہ کالی مرچ شامل کریں.
6. ہم صاف جار پر پکائی تقسیم اور دھاتی ڑککن بند.

موسم سرما میں اسنیک ہارسریڈش اور ٹماٹر بھی لوگوں "hrenoderom" یا "لات" کی طرف سے کہا جاتا ہے. اور ناموں کی ایک قسم، اس کے ناقابل تغیر کے ذائقہ کے باوجود. کسی بھی صورت میں، یہ تیز اور اعتدال جوردار، لیکن رسیلی اور flavorful مسالا روٹی پر پھیلا محبت ہے کہ باہر کر دیتا ہے، صرف اس کے اہم برتن کو بھرنے کے لئے ایک چمچ کے ساتھ کھاتے ہیں، اور اسی طرح کی ... کئی جو ساخت میں موازنہ نہیں کیا جا سکتا ہے کہ اس کی شناخت اور خصوصیات ذائقہ کیچپ اور میئونیز کے ساتھ خریداری، اور ساس میں نروئواد رہنما ہے.

یہاں، مثال کے طور پر، کھانا پکانے کے بغیر اس ڈش کی تیاری کے ایک اور مختلف. سنیک ہارسریڈش اور ٹماٹر (موسم سرما کے لئے)، "آگ الہی معجزہ" مندرجہ ذیل کی مصنوعات میں شامل ہیں:

• 6-7، پودوں کی جڑوں (چھوٹے)؛
• پکا ہوا ٹماٹر - 2.5 کلو؛
• 3 لہسن لونگ؛
• 4 فن. نمک اور چینی کے چمچوں؛
• سرکہ (9 فیصد) - 6 فن. ایل.

تیاری کا کورس:

• سب سے پہلے یہ اچھی طرح انہیں سادہ پانی میں ایک گھنٹے کے لئے لینا دھونے، ہارسریڈش کی جڑیں کا علاج کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر ایک چھری سے پاک کیا.
• اس کے بعد، ایک گوشت کی چکی میں یا ایک کھانے پروسیسر میں یا تو انہیں سکرال.
• نمک کے ساتھ ہارسریڈش چھڑک shredded اور تھوڑی دیر کے لئے اس کے بارے میں بھول جاؤ اس مرکب دے.
• ٹماٹر کے لئے قطار: وہ بھی پروسیسر کے ذریعے منتقل کر سکتے ہیں، اور ایک blender میں کوڑوں کی سزا کیا جا سکتا.
• لہسن پیسنا.
• اس کے علاوہ، ایک saucepan میں ٹماٹر swill اور ہارسریڈش کے دلیا کے ساتھ مؤخر الذکر کو اکٹھا.
• نمک کی ایک مرکب، میٹھا سرکہ کی مخصوص تعداد میں یہ ڈال.
• سنیک اچھی طرح مکس، ایک یا دو دن کے لئے ریفریجریٹر میں رکھنا.

خالص hrenovina بینکوں میں decomposes اور روایتی ڈھکن بند کر دیتا ہے. تاہم، ریفریجریٹر میں بہتر hrenoder رکھنے، اور انہوں نے موسم سرما تک وہاں رہے گا.