کچھ مفید ترکیبیں - مشروم بھون کرنے کے لئے کس طرح

معلوم ہے کہ ہر بھون مشروم میزبان کا تجربہ. لیکن ہر صورت میں بہت سے جاننا چاہوں گا کہ اس کے اپنے نرالا اور راز ہے. کہاوت جاتا ہے: "لائیو اور سیکھتے ہیں." لہذا، کچھ مشورہ، اور مشروم کے بھون کرنے کے طریقے کی اصل ہدایت ہو سکتا ہے، ضرورت سے زیادہ ہو جائے گا. جانتے ہیں اور اس مضمون میں بات چیت.

تقریبا کسی بھی مشروم فٹ فراانگ. کورس کے، ہم ان پرجاتیوں صرف نمک شکل میں اچھے ہیں کہ خارج. یہ ایک غیر معمولی مہک اور ذائقہ ہے کہ جنگلی مشروم ہو جائے گا تو بہتر. لیکن سوٹ اور عام مشروم. اس کے علاوہ، یہ سب آپ کی خواہشات اور ذوق پر منحصر ہے.

روایتی پکوان میں سے ایک ہیں فرائیڈ مشروم ھٹی کریم کے ساتھ. اس کے بنانے کے لئے، آپ کو تازہ مشروم لے اور اچھی طرح ان کو دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد انہیں سلائسین میں کاٹا. پین میں قاش مشروم رکھو. سبزی یا بہتر مکھن میں تھوڑا سا بھون انہیں (یہ مشروم کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے). اگلا ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں. اب یہ باری ھٹی تھا. اس ڈش کے لئے ایک موٹی کریم، اچھے معیار لینے کے لئے بہتر ہے. مشروم تیار ہیں جب تک، مشروم میں اسے شامل کریں اور 30 منٹ کے لئے ابالنا. صوابدیدی تناسب اٹھائیں. کریم کی رقم ڈش کی مستقل مزاجی آپ کو کھانا بنانا چاہتے ہیں کہ کس طرح پر منحصر ہے. آپ کو زیادہ چٹنی چاہتے ہیں، تو اس سے زیادہ کریم شامل کریں. تازہ مشروم کے تقریبا 800 گرام ھٹی کریم کے بارے میں تین کپ کی ضرورت ہے.

کسی بھی دوسرے اجزاء شامل کئے بغیر مشروم بھون کرنے کے لئے کس طرح؟ بہت سے لوگ مشروم دیگر مصنوعات مداخلت نہ کرے گا کہ قدرتی ذائقہ کا لطف اٹھائیں. فرائیڈ مشروم تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے آپ کو کوئی ٹوپی مشروم، جس کے اسٹاک میں ہیں کی ضرورت ہے. تم سفید (اس کی ساخت میں منفرد)، یا مشروم لے سکتے ہیں. میری ٹوپی اور بہت اچھی طرح خشک. وہ بڑی ہیں، تو پھر ٹکڑوں میں کاٹ. اس کے بعد ہر طرف ایک کڑاہی اور بھون میں مشروم باہر پوشیدہ ہے. تیل شامل کرنا نہ بھولیں فراانگ جب. ایک پلیٹ پر تلی ہوئی مشروم رکھو. اس کے بعد، نمک اور کسی بھی کالی مرچ کے ساتھ ان چھڑکی. تم نے بھی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ان کو سجانے کے کر سکتے ہیں.
کا یہ طریقہ تیاری کوک قدرے آٹا یا بلے باز میں انہیں فراانگ سے پہلے تبدیل کر سکتے ہیں، رول.

کورس کے، سب سے زیادہ روایتی ڈش مشروم، فرائڈ آلو ہے. اس کی تیاری کی ہدایت ہر عورت پر جانا جاتا ہے اور بہت سے کی طرف سے کامیابی کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے. سب سے پہلے آپ اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہے. بہت پتلی پیاز کاٹنا. اگلا مشروم (400 گرام) لے لو اور ان کو صاف. ایک خوشبودار لکڑی لے، اور پھر آلو مزیدار، بھیگی مشروم بو آن کرنا ہوگا. کاٹ مشروم بہت پتلی نہیں ہے. اب ہم کڑاہی میں آگ ڈال ترجیحا ایک بڑے، بھاری bottomed. اس میں چربی (برابر حصوں مکھن اور تیل لے) پگھل. ہم سب سے پہلے پیاز ڈال دیا اور اسے بھون یہ شفاف ہو جاتا ہے جب تک. اس کے بعد مشروم شامل اور بھون کرنے کے لئے جاری. نمی کے آغاز میں ایک کڑاہی میں ہو جائے گا. اس کو evaporate چاہئے. پھر ذائقہ اور کسی بھی کالی مرچ نمک شامل کریں. بھون جاری رکھیں.

اس وقت، کاٹ thyme اور oregano کے بہت چھوٹے ہیں. مشروم میں شامل کریں. یہ جڑی بوٹیاں ایک منفرد ذائقہ دے. تمام اچھی طرح مکس اور گرمی سے پین ہٹا دیں.

ابھی آلو (tubers کے 7-8) تیار کرتے ہیں. اس کی سلاخوں کاٹو اور ایک علیحدہ پین میں پوشیدہ ہے. خوردنی تیل میں بھون تک کیا. آپ کا احاطہ پین جیسے کمبل ڈھانپنے کی تیاری کے عمل میں ہیں تو، فراانگ کے عمل کو تیز کرے گا، لیکن ھستا بند نہیں کرے گا. کسی بھی صورت میں، آلو کبھار مداخلت کرنے کی ضرورت ہے. وہ تیار ہے، مشروم میں شامل کریں اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ. دو منٹ کے بعد، کٹی dill اور کٹی لہسن شامل کریں. نمک ذائقہ. آلو، تلی ہوئی مشروم، تیار.

آپ مشروم بھون سے پہلے، آپ کو جاننے کی یہ ایک بہت متناسب ڈش ہے کہ ضرورت ہے. ان کی ساخت میں ان پرجاتیوں میں سے کچھ گوشت کے برابر ہیں. لہذا، آپ کو ایک خوراک پر رہنا ہے تو، اس کی مصنوعات نہیں بار بار استعمال کے لئے موزوں ہے.