کس طرح شہد کے ساتھ مرچ marinate کرنے کے لئے؟ موسم سرما کی تیاری کے لیے اختیارات

دکان میں جا، ہم شیلف مختلف ڈبے کی سبزیاں کے ساتھ روشن جار زینت پر دیکھتے ہیں. گھنٹی، لال مرچ، سرخ شملہ مرچ، مرچ - خاص طور پر دلچسپی مرچ کی. اس سبزی ایک اعلی فائدے اور اچھا ذائقہ ہے. اس تنوع بکھیر آنکھوں اور drool سے - بہت ہاتھ ایک جار کے لئے تک پہنچنے.

لیکن ہم سب جانتے صنعتی کٹائی ہمیشہ معیار اور استعمال کی طرف سے خصوصیات نہیں ہے. بہت اکثر مینوفیکچررز ان ذائقہ enhancers اور نقصان دہ preservatives پر شامل کریں. لہذا ہم سست اور خود نمکین مرچ اور شہد، سبزیاں اور دیگر اجزاء ہو لئے نہیں ہیں.

تحفظ کا یہ طریقہ بہت آسان ہے، اور یہ بھی نوسکھئیے کک مہارت حاصل کرنے کے قابل ہو جائے گا. اور شہد کی مکھی کی مصنوعات کرنا preform کے علاوہ کے ساتھ ایک امیر ذائقہ حاصل کریں، اور نمک کے ساتھ مجموعہ میں کنٹینر میں روگجنک بیکٹیریا کی مزید تبلیغ کو روکتا ہے. میٹھی اور ھٹی بھوک بڑھانے ترکاریاں سرد موسم سرما شام پر رنگوں خوشی گا.

نمکین مرچ شہد کے ساتھ: موسم سرما کے لئے ہدایت کرنا preform

اجزاء آپ کی ضرورت ہے ایک رنگارنگ بلغاریہ مرچ ہے. یہ 6 فیصد کا سرکہ، سورجمھی تیل (200 ملی) کے مسالیدار اچار کپ، آدھا پانی کی ایک لیٹر، دانےدار چینی (کپ)، پھول شہد (50 جی) اور اعلی نمک کے چمچ بنانے کے لئے بھی ضروری ہے.

چرنبدق ٹیکنالوجی

بیج سے مرچ صاف، پتلی سلائسین میں کاٹا اور کھولتے ہوئے شہد کی چٹنی (تمام اچار مکس کے اجزاء) میں ڈالی ہے. سبزی میں 10 منٹ کے لئے ابال ضروری ہے. پتلی مرچ، تیار کرنے کے لئے کم ضرورت کے وقت. رند کی تیاری کا تعین نرم ہو سکتا ہے.

پھر بانجھ Taram میں مصنوعات کو منتقل اور میٹھا شربت ڈال. شہد کے ساتھ نمکین مرچ پورے عمل میں کوئی زیادہ آدھے گھنٹے سے لیتا ہے، مشکل نہیں ہے. لیکن کیا سوادج باہر کر دیتا ہے!

میٹھی مرچ مسالا

اجزاء: پانچ کلو گرام موٹی چمڑی بلغارین سبزی (آپ مختلف رنگوں کا ایک مرکب استعمال کر سکتے ہیں)، ایک گلاس شہد، دس pods کے گرم مرچ 6٪ سرکہ کے لیٹر، آدھے خوردنی تیل، لونگ اور دار چینی کا ایک لیٹر - ایک بڑے چمچ سے زیادہ. اس کے علاوہ، نمک، بے پتی (8 پی سیز.) اور لہسن لونگ (اختیاری) ڈال دیا.

ایک خالی بنائیں

رابطہ قائم شہد، سرکہ اور تیل - مرکب ابلنا. لہسن اور کالی مرچ کے سوا ان تمام مصنوعات رکھو. پانچ منٹ کے لئے ابلنا. چار حصوں سبزیوں میں کٹ ایک گرم اچار میں بیج اور تنے بلانک چند منٹ سے ہٹانے - باہر ھیںچو اور ٹھنڈا.

کنٹینر کے نیچے لہسن، کالی مرچ ڈال دیں اور بھرنے ڈال. 10 منٹ کے لئے (پانی کے غسل میں) نشفل، اور شہد کے ساتھ نمکین مرچ رول. آپ کو روایتی ڈھکن بند کر دیں اور ریفریجریٹر میں محفوظ کر سکتے ہیں. کوئی بھی گارنش کے لئے موزوں اسنیک.

شہد کے ساتھ نمکین مرچ: مشروم کے ساتھ ایک ہدایت

سب سے بہترین - بالکل کوئی سرکہ، acidifying ایجنٹ کے بجائے ایک ڈش میں نیبو کا رس اور ایسڈ شامل کیا جاتا ہے.

مرچ کے کلو گرام مشروم لیا جانا چاہئے فی (500 G)، شہد کی ایک سو گرام، نصف نیبو (دباؤ رس)، زمین سفید مرچ (چائے کا چمچ)، تین لہسن لونگ، اجمود اور سائٹرک ایسڈ کی ایک چوٹکی.

قدم workpiece کی طرف سے مرحلہ

• سورج مکھی کے تیل میں تلی ہوئی گولڈن براؤن تک مرچ کے سٹرپس کاٹو.
• پانی ابال، نمک، اناناس، مشروم (دو حصوں میں کاٹ) پھینک کرنے کے لئے - ابالنے 10 منٹ.
• پسے ہوئے لہسن، لیموں کا رس، شہد، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملا، اچار سے مشروم کو ہٹا دیں.
• ایک گہری کٹورا یا جار میں منتقل کرنے کے لئے، چٹنی اور اجمودا کے crumble ڈال.
• ریفریجریٹر میں سٹور.

اس طرح میں اصل شہد کے ساتھ مرچ اور مشروم نمکین کیا جا سکتا. آپ تیزابیت شامل کرنا چاہتے ہیں تو، آپ سیب سائڈر سرکہ ڈال کر سکتے ہیں.

لال مرچ

شدید اور مسالیدار کھانے کے پرستار کے لئے ایک منفرد ذائقہ براہ مہربانی کرے گا کہ ایک دلچسپ ترکیب نہیں ہے. مطلوبہ مصنوعات:

-kilogramm گرم مرچ؛

-honey (50 GR.)؛

-butyric سبزیوں (50 ملی لیٹر)؛

-imbir کٹی - ایک چوٹکی؛

ایک سنتری کا -Two درمیانی؛

-chesnok - دس لونگ؛

-Two لونگ کلی؛

ہارسریڈش کی جڑ؛

سیاہ مرچ - 10 GR.

ادرک اور لہسن ہارسریڈش کے ساتھ اخراج بچھانے میں گرم تیل پین - بھون بڑے پیمانے پر چند منٹ. لال مرچ پتلی کیوب میں کاٹ اور پین میں شامل کریں. پھر سنتری سے رس نچوڑ اور کالی مرچ، لونگ اور شہد کے ساتھ مل کر ایک مرکب میں ڈال. ماس 20 منٹ کے لئے ابالنا. شہد اور ادرک کے ساتھ تیار نمکین گرم مرچ گلاس Taram پر رول. ڈش غیر معمولی ذائقہ حیران کرنا.

دوسرا آپشن

تم ایک سنیک ایک آسان طریقہ کار تیار کر سکتے ہیں، یہ کم نہیں سوادج باہر کر دیتا ہے. مرکب: 9 فیصد سرکہ (کپ)، ایک کلو مرچ، شہد (20 G).

چلی اچھی طرح دھویا اور Taram پر مکمل طور پر مظبوط ہے - بیجوں سے صاف نہیں کیا. اجزاء (سرکہ اور شہد) سے مربوط کریں، فرج یا تہھانے میں اور سبزیوں پر اچار جگہ ڈال. بس اتنا نسبندی، کھانا پکانے اور نمک کے ساتھ شہد کے ساتھ مرچ marinate کرنے کے لئے کتنا آسان ہے.

آپ خالی کے دلچسپ اور متنوع حالتوں پر غور کیا ہے، ہم صرف ایک زیادہ مناسب کا انتخاب کریں اور ایک پاک کی مصنوعات بنانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. آپ تیاری کا لطف اٹھائیں!