کھانا پکانے کے نوٹ: موسم سرما کے لئے اسکواش سے مزیدار کیویار

infield کے، آپ کو سبزیاں اور پھل، موسم سرما کے لئے ان کی کٹائی کے واقف مصیبت کی ایک قسم ترقی کر سکتا ہے جہاں سے ہر ایک مالک. بالکل، اس طرح کی سرگرمی کا وقت اور لیبر کے اخراجات کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن یہ سب بند کر دیتا ہے - یہ جام یا کے ایک جار کھولنے کے لئے اچھا ہے سبزی کیویار اور سردی کے موسم میں ناشتا سے لطف اندوز. تمام پہلے سے ریکارڈ شدہ کھانے کی اشیاء بعد تقریبا موسم سرما میں قدرتی وٹامنز کا اہم ذریعہ ہیں. thermophilic علاوہ سبزیوں کی وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا سکیلپس ہیں. جام سے ترکاریاں کرنا - ان میں آمدورفت کی ایک قسم بنا سکتا ہے. مثلا، اس کیویار میں اس کے بہترین ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے اسکواش. سردیوں میں یہ بڑی مقدار میں حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے. اس ڈش کے لئے بنیادی ہدایت پر غور کریں.

سبزیوں کی فصلوں

کیویار سکواش سے (موسم سرما میں پہلی فصل سے کاشت کیا جا سکتا ہے) ایک عظیم ذائقہ اور کیلوری مواد ہے. یہ اس پلانٹ کی پھل غذائی اجزاء (وٹامن بی، سی اور پی پی، carotenes، پیکٹن، وغیرہ) کی ایک قسم پر مشتمل ہے کہ جانا جاتا ہے. اور اسکواش کے ذائقہ اور غذائیت کی قیمت سے Marrows کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے. مزید برآں، اس ثقافت اسی طرح کی مصنوعات کے اکثر ہائی بلڈ پریشر میں استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے جس میں کہا وجہ سے دواؤں کی خصوصیات،، جگر pathologies کے، السر، ورم گردہ، خون کی کمی اور ہے. D.

موسم سرما کے لئے اسکواش سے کیویار: کی ترکیبیں

ضروری اجزاء:

1. سکیلپس (1 کلو) چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور تیل میں browned کاٹ کرنے کی ضرورت نہیں کرتا ہے. اس کے بعد، سلائسین ٹھنڈا اور ایک چکی کا استعمال کرتے ہوئے پیسنا.
2. پیاز (تقریبا 500 G) باریک کٹی اور بھون دیا گیا تھا.
3. لہسن (اوسط 2 سلائسین) اور مختلف جڑی بوٹیاں (جیسے dill اور اجمودا 5 ز) کاٹ اور نمک (20 G) کے ساتھ گھل مل کرنے کے لئے.
4. ایک ساتھ مل کر تمام اجزاء، مسالا سرکہ (6٪، 35 G) اور چینی (10 G) اور ایک گلاس کنٹینر میں منتقل کرنے کے لئے. بینکوں کے بارے میں 75-90 منٹ کے بانجھ کرنے کی ضرورت ہے. (کنٹینر کے حجم پر منحصر ہے). پھر کرنا preform رول کور اور ٹھنڈا چھوڑ (برتن گردن ٹھکرا دیا جائے ضروری ہے).

اچھی طرح موسم سرما میں اسکواش سے کیویار اور بھی ایک اور طریقہ یہ کی تیاری میں حاصل کیا جا سکتا ہے. آپ کی ضرورت ہو گی:

1. سلائسین میں سبزیاں (1 کلو) کاٹو اور کھانا پکانا.
2. بھون پیاز (100g کے)، لہسن (50 جی) پونڈ، dill اور اجمودا (تقریبا 15 جی) کیما بنایا ہوا دی گئی. تمام مرکب اور تیار اسکواش میں شامل کریں. یہ بھی ڈال چینی (تقریبا 10 جی)، نمک، سرکہ (9٪، 2 چمچوں) اور کالی مرچ (3 G).
3. تیار مرکب کسی برتن میں سڑے اور کھولتے ہوئے پانی کے بارے میں 1 گھنٹہ ساس پین گرم کیا گیا تھا.
4. Billets کنٹینر گردنوں نیچے رکھ کر احاطہ کرتا ہے اور ٹھنڈی رول.

patissons سے کیویار کے ساتھ بہت اچھی طرح سے ٹماٹر کا جوس یا puree کے علاوہ. اس طرح ایک آپشن کی تیاری کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل معلومات استعمال کرسکتے ہیں:

1. قاش سبزیاں (1.2 کلو) حلقوں کی اور تندور میں پکانا. اس کے بعد، ایک گوشت کی چکی میں پیسنا.
2. باریک پیاز (تقریبا 4 پی سیز.) کاٹو اور ٹماٹر puree (2 چمچ) میں بھوری. یہاں سکیلپس شامل کریں اور کم گرمی پر تھوڑا زیادہ وقت منعقد. مصالحے کے ساتھ موسم: سرکہ 3٪ (چھوٹے چمچ)، مصالحے (ذائقہ).
3. بڑے پیمانے پر نشفل کنٹینر اور کارک میں توسیع.

Billets اسکواش مختلف additives کے ساتھ استعمال طرف سے کارکردگی کا مظاہرہ کیا جا سکتا ہے. مثال، ایک کے لئے میٹھی مٹر، ہارسریڈش، تیز پات، جیرا، مرچ مرچ، اور دیگر. یہ ڈش ایک اضافی دعوت کے طور پر کی خدمت کرنا چاہئے: یہ گوشت آمدورفت کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے.