دودھ کے ساتھ پینکیکس. کے لئے ہدایت

مزیدار مکمل سورج دودھ کے ساتھ پینکیکس تلی ہوئی حاصل کی. مندرجہ ذیل کے طور پر ہدایت ہے. گرم دودھ کی 600 جی میں چینی کی چمچ، آدھا چائے کا چمچ نمک، خام خمیر کے 25 G تحلیل، آہستہ آہستہ آٹا (550 G) ہتھوڑا 2 تازہ انڈے، 3 چمچ شامل گھی. تمام اچھی طرح مکس کریں اور کسی گرم جگہ میں کئی گھنٹے کے لئے چھوڑ وقفے وقفے بھول نہیں stirring کے. پھر دھویا کشمش یا ایک بڑا سیب، کھلی کی 100g کے شامل کرنے اور بنیادی اور melenko میں کاٹ. preheated پین پر بھون پینکیکس.

خمیر کے ساتھ پینکیکس، مندرجہ ذیل کے طور پر روایتی ہدایت ہے: گندم کا آٹا (300 G) میں، گرم دودھ کے 110 G، 3 تازہ انڈے، نمک، '20 گھومنے کے لئے ایک گرم جگہ میں گیلی خمیر کی چھٹی شامل کریں. بھون ایک preheated پین پر پینکیکس دونوں اطراف کے لئے ضروری ہے. ھٹی کریم، جام یا شہد کے ساتھ کھانا کھانے کھلانے کی طرف سے.

پینکیکس سرسبز اس ہدایت کے لئے حاصل کی. آٹا (160 G)، تازہ خمیر کے 10 G، چینی کی ایک چمچ اور گرم پانی، نمک کی 70 جی کی، ایک انڈے نیم مائع آٹا bezoparnym طرح کیلوں سے جڑا. کشمش ('20) نجاست کے صاف، دھونے اور kneading کے دوران آٹا شامل کریں. preheated پین پر بھون پینکیکس، میز کریم کے ساتھ کھانا کھلانے.

دودھ کے ساتھ میٹھی پینکیکس. بنانے کا طریقہ: کھلی سیب سے ھٹی گریڈ (وہ تیزی ذریعے بیکڈ رہے ہیں)، احتیاط سے، بنیادی ہٹانے نصف بجتی میں کاٹا، چینی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ایک یا دو گھنٹے میں ڈال دیا. انڈے اور نمک کے ساتھ چینی پیسنا، شامل: اس وقت، آٹا ساننا مکھن ، پگھلا اور اس کے بعد اس میں ایک پری ڈھیلے خمیر کے ساتھ گرم دودھ، ہلا آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں اور آٹا سے Uncool ساننا. بس اتنا دگنی ہو گئی ہے، یہ گرمی میں تھوڑی دیر کے لئے اسے چھوڑنے کے لئے ضروری ہے. پھر سیب سلائسین، ایک کانٹا پر ٹکی، کسی بھی چربی کی ایک بڑی مقدار میں آٹا اور بھون میں ڈپ. سیب (پکوڑے) کی تلی ہوئی سلائسین تندور میں کے طور پر اعلی کے رکھ دیا. میز پر کھانا کھلانے سے پہلے، پکوڑے پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا. آپ سیب کا رس، چینی اور سیب فضلہ سے بنایا ان چٹنی ڈال کر سکتے ہیں. ایپل صاف باورچی، کشیدگی اور شربت حاصل کرنے کے لئے ایک بار پھر، فوڑے، شوربے سیب کا رس اور چینی شامل کریں.

دودھ کے ساتھ پینکیکس. ایک ہدایت کا oladushek ھٹی دودھ کو تیار پکنے. دو جزوی کپ 6 ڈال آٹے خام انڈے yolks، پگھلا مکھن کے 3 چمچوں، ساننا تیزابیت دودھ کمزور (0.5 L) ھٹی کریم کی مستقل مزاجی تک، پھر احتیاط سے پروٹین کو متعارف کرانے، ایک جھاگ میں whipped، اور پھر ساننا. معمول پینکیکس طرح بھون.

سوجی دودھ کے ساتھ پینکیکس. ایک ہدایت کا غیر معمولی، نازک پینکیکس حاصل کیا جاتا ہے. اجزاء: آدھا سوجی اور گندم کے آٹے، 300 ملی لیٹر کا ایک گلاس. ایک preheated تازہ دودھ، 2 چمچوں کی چربی اور مکھن، چینی کی چمچ، 2 تازہ انڈے، مکھن کریم یا آب پاشی کے لئے، چینی، نمک اور مکھن کے ساتھ sol.Chast فوڑا دودھ فراانگ. آہستہ آہستہ سوجی متعارف کرانے اور بلاتعطل stirring جبکہ کم گرمی پر مرکب پکانا. تیار سوجی، باقی دودھ کو تحلیل آٹے، انڈے yolks شامل کریں اور ہموار تک اچھی طرح ہلچل داخل. کے آخر میں، کوڑے انڈے کی سفید پہلے سے درج بھون پینکیکس اور مکھن یا ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

پینکیکس مکئی کا آٹا کے علاوہ کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے. آٹے کی پارٹ ٹائم کپ آپ مکئی کا 3.5 چمچوں، آدھا دودھ، نمک کی ایک لیٹر، چینی، انڈے کے 2 چمچ، تازہ خمیر کے 50 G، مارجرین کے ایک چمچ لینے کی ضرورت ہے. گرم دودھ کا ایک حصہ بھرنے کے لئے فلور مکئی، فوری طور پر ڑککن بند اور ٹھنڈا چھوڑ. اس کے بعد یہ خمیر اچھی طرح مکس اور دو گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں گھومنا چھوڑ کے میں اس کے ساتھ دودھ کے باقی یہاں آٹا شامل کریں. پھر اچھی طرح پاوڈر چینی، پروٹین، ایک جھاگ اور نمک آہستہ سے ساننا میں کوڑوں کی سزا کے ساتھ yolks میں داخل. بھون مارجرین میں بہتر پینکیکس.