خنزیر کا گوشت کے رولز

مصالحہ جات اور toppings کی ایک قسم کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ہر وقت برتن "خنزیر کا گوشت کے رولز" ہفتے کے دن پر خاندانوں کو خوش اور ایک تہوار کی میز سجانے گا کہ کے نئے ورژن کے پیدا کرنے کے لئے کر سکتے ہیں.

prunes کے ساتھ سور کا گوشت رولس

اس سے 0.5 کلو لے گا سور Tenderloin، خشک prunes کے کے 90 G، پیاز، تازہ مشروم کے 120 G، 55 G پنیر کی، بیکن کی 120 جی، خوردنی تیل
زمین کالی مرچ. گوشت 1-1.5 سینٹی میٹر موٹی کی تہوں کو کاٹ کیا جانا چاہیے اور
سے شکست دی. پیاز اور مشروم پتلی کٹی، تلا ہوا prunes اور grated پنیر کے ساتھ ملا. گوشت میں سے ہر ایک ٹکڑا پر تیار بھرنے پھیل گیا اور ڈالتے ہیں. ایک بیکنگ شیٹ یا refractory کی فارم پر بیکن سور کا گوشت لفاف اور پھیلاؤ کے سٹرپس کے رولز تیل کی چھوٹی سی رقم greased کے. سینکا ہوا میں ایک تندور میں ایک درجہ حرارت کے 195-200 ڈگری تک مکمل طور پر پکایا.

خنزیر کا گوشت کے رولز پھل کے ساتھ بھرے

سور کا گوشت گودا 1 کلو خشک آلو بخارہ اور خوبانی، اناناس 1 بینک، لہسن کی 140 جی، میئونیز کے 250 G، کچھ آٹا، Dutch یا ٹھوس پنیر، سجاوٹ کے لئے جڑی بوٹیوں کی 120 جی کی ضرورت ہے. گوشت حصوں میں کاٹا جاتا ہے اور اس کے بعد ریفریجریٹر میں لہسن اور میئونیز کا ایک مرکب میں مسالیدار حوصلہ شکنی. سور کا گوشت میں سے ہر ایک ٹکڑا پر اناناس، prunes اور خوبانی، رول لفاف کے چند کیوب باہر پوشیدہ ہے اور ایک دھاگہ باندھنے. پین میں زیادہ گرمی اور پھر تلی ہوئی سور کا گوشت کے رولز دھاگے کو ہٹانے اور ایک saucepan میں گوشت منتقل. باقی اناناس، خوبانی اور prunes شامل کریں. آٹے اناناس کے رس میں ہلچل اور تاکہ یہ مکمل طور پر سیال کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا گوشت ڈال. کوک فہرستوں ایک گھنٹے کے لئے ہونا ضروری ہے، اس کے بعد آپ، ایک تالی پر ڈال grated پنیر، سبز کے ساتھ گارنش کے ساتھ چھڑکی کی ضرورت ہے.

رولز "کارڈنل"

تیاری کے لئے آپ سور کا گوشت، لہسن، پسے ہوئے اخروٹ، دودھ، آٹا، انڈے کی گلاس، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل کی 650-700 گرام کی ضرورت ہوگی. آٹا کے لئے انڈے اور دودھ کے ساتھ آٹا اختلاط، اور مستقل مزاجی پینکیکس پر طرح ہونا چاہئے. سور کا گوشت حصوں میں کاٹا اور حوصلہ شکنی. گرین پتلی کٹی، پسے ہوئے اخروٹ کا اضافہ اور باریک لہسن کاٹ. گوشت اور گنا کے سلائسین پر بھرنے پھیل گیا. خنزیر کا گوشت کے رولز سنہری کتتھئ تک بلے باز اور بھون میں ڈوبا. اس کے بعد، ایک بیکنگ شیٹ پر یا ایک refractory کی شکل میں اور فہرستوں تندور میں پکانا.

رولز "باوجود Volyn"

یہ سور کا گوشت ہیم یا کولا کے 1 کلو، کسی بھی مشکل پنیر کی 200 جی لینا چاہئے
جیسے، ڈچ، 160-180 G ہیم، کئی gherkins، 3 چمچوں موٹی کریم اور ٹماٹر کی چٹنی. @ کار اور خشک براسکیٹ، پتلی سلائسین میں 1 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں میں thicker میں کاٹ. پلاسٹک لفاف کے ذریعے ایک لکڑی کے ہتھوڑے سے گوشت کی سلائسین حوصلہ شکنی. کھیرے، پنیر اور ہیم پتلی سٹرپس میں کاٹ. ہر پلیٹ ڈال گوشت بھرنے پر، کٹی گرینس چھڑکی، ڈالتے ہیں اور toothpicks یا دھاگہ سیل.

کرکرا تک ایک گرم خوردنی تیل بھون کے رول پر. ، کیچپ کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں تھوڑا گرم شوربے یا پانی شامل کریں. فارم میں ڈال رولس، آدھا ٹماٹر ھٹی کریم مرکب پر کریں. 210 ڈگری پر 30-35 منٹ کے لئے تندور میں ورق یا ڑککن، پکانا کے ساتھ فارم گئی. ایک خوبصورت کرسٹ کے لئے ورق ہٹا سکتے بجھانے کے بعد. اس ہدایت کے لئے گوشت بہت رسیلی اور ٹینڈر، بہت بھرنے ڈش کا ذائقہ زر خیز بناتی ہیں باہر کر دیتا ہے. بھرنے کی تشکیل کو تبدیل کر دیا جا سکتا ہے.

breadcrumbs کے ساتھ رولس

یہ دبلی سور کا گوشت، روٹی crumbs، dill کے، ھٹی کریم، گندم کا آٹا، دودھ، انڈے کا گوشت لے جائے گا. بھرنے کی تیاری کے لئے، آپ کو ابلتے دودھ، روٹی crumbs ڈال کرنے کی ضرورت ہے، اچھی طرح ملا. پھر 1 کا اضافہ خام انڈے اور کیما بنایا ہوا 2. کالی مرچ کے ساتھ موسم، کٹی گرینس شامل کریں. گوشت کم پڑھنا ڈال کرنے کے لئے ہر ایک ٹکڑا کے وسط میں شکست دی، رول ڈالتے ہیں. اعلی گرمی پر Sauté، تندور میں تیار ہونے تک کھانا پکانا.