خشک مشروم سے موتی جو کے ساتھ مشروم کا سوپ - پورے خاندان کے لیے بہترین پہلے کورس

آپ کو موسم سرما مشروم، مشروم اور مشروم کے گھر میں کاشت کی ہے، تو صرف ایک گناہ ایک دل اور flavorful مشروم پکانا نہیں موتی جو کے ساتھ سوپ خشک مشروم سے. سے Brewed بہت تیزی سے گرم ہے، لیکن ذائقہ نرم اور بہتر کر دیتا ہے.

مفید اناج

آپ ہمیشہ کی طرح کلاسک پہلے کورس کے تھکے ہوئے ہیں؟ اس کے بعد اسے کھانا پکانا کرنے کا وقت ہے مشروم کا سوپ سے موتی جو ساتھ خشک مشروم. یہ ایک چھوٹا سا ٹکڑا بنانے کے لئے کچھ کام کرنا پڑے گا.

بعض گھریلو خواتین راتوں رات بھیگی جو تجویز کرتے ہیں اور اس کو 8-9 بجے کے سوجن دو. صحیح مشورہ. لیکن اس کے تمام پہلے سے ابال کے بہترین. اناج کو احتیاط سے حل،، اچھی طرح کللا ایک پین اور فوڑا میں ڈال کی ضرورت ہے. اس کے بعد، گرمی سے پین ہٹا دیں اور ایک تولیہ میں اس کے wraps. پچھلا حصہ مناسب طریقے سے صرف 5-6 گھنٹے میں خود کو ترتیب دینے اور تقریبا ختم ہو جائے گا کہ اس بات کا یقین ہو جائے. پانی، جو اصرار ہے جس میں، یہ ضروری نالی اور پھر ایک نیم پچھلا حصہ کللا کرنا ہے. اس کے بعد جو کے ساتھ خشک مشروم سے بنایا آپ سوپ چپچپا نہیں ہے، اور شوربے واضح ہو جائے گا.

کیا سوپ کے لئے مشروم کا انتخاب کیسے؟

مشروم اور مشروم، Chanterelle. کی مشروم، یا؟ کیا خشک مشروم سے موتی جو کے ساتھ مشروم کا سوپ کھانا پکانا کرنے کے لئے منتخب کرنے کے لئے؟

کونسل صرف ایک ہی ہو سکتا ہے - اپنے ذائقہ کے لئے حوالہ دیتے ہیں. کلاسیکی ورژن - یہ مشروم، ایک mouthwatering ذائقہ اور ایک نازک پاگل ذائقہ دے جو ہے. لیکن اگر آپ مشروم، اور Chanterelles، مشروم، Dubovik، لے اور خشک کر سکتے ہیں میں truffle سفید مشروم، Ganoderma اور آپ کو موسم سرما کے لئے تیار ہے کہ مشروم کے دیگر اقسام. ہم نامعلوم بیچنے والے کی طرف سے ان خریدنے کی سفارش نہیں کرتے. سب کے بعد، آپ کو اس بات کا یقین خشک مشروم کا ایک گروپ، wormed زہریلی نہیں ہیں کہ خشک شکل میں تمیز کرنے کے لئے انتہائی مشکل ہے جس کی ضرورت ہے.

مشروم اچھی طرح کسی بھی بقایا ریت، خشک twigs اور دوسرے نجاست دور، اور کے بارے میں 3 گھنٹے کے لئے گرم پانی میں ان لینا دھونا چاہئے. وہ اس وقت کے دوران اچھی طرح سوجن.

کھانا پکانا

مشروم کا سوپ کے ساتھ خشک مشروم سے بنایا جو، ہدایت جلدی اور آسانی سے تیار کر کافی آسان ہے.

، پانی ہماری کوک لینا جس میں لو پین میں ضم اور کیوب، بے پتے، کٹی تنکے مشروم پیشگی اور جو میں کھیتی میں کاٹ آلو شامل کریں. مندرجہ ذیل کے طور پر مصنوعات کے تناسب ہونا چاہئے:

• خشک مشروم - 100 گرام.
• جو - 1 کپ؛
• -2-3 درمیانے آلو tuber؛
• گاجر - 1 درمیانے جڑ؛
• پیاز - 1 پیاز میڈیم سائز.

نمک اور مصالحے سفید یا سیاہ مرچ اپنی پسند کا اضافہ کریں. کھانے کی یہ رقم سوپ کے 3 لیٹر تیار کرنے کے لئے کافی ہو جائے گا. ایک موٹی تھی آپ سب سے پہلے ڈش سے محبت کرتا ہوں، پانی کی مقدار کو کم کرنے کے لئے کافی ہے.

تو ہم نے برتن مشروم، اناج، آلو میں چلا گیا، اور 10-15 منٹ کے لئے مرکب کرنے کے لئے وقت دے. ایک skillet میں مکھن پگھلا اور کٹی گاجر اور پیاز شامل کریں. zazharki ایک پیلا سنہری رنگ حاصل کرتے ہیں، یہ تیار ہے. ، ابلتے سوپ میں browned سبزیاں شامل کم از کم گرمی کو کم کرنے اور اس کے بعد 10 منٹ کے لئے سوپ دے.

آپ نے محسوس اس ہدایت میں گوشت نہیں ہیں کہ کیا ہے؟ جی ہاں، یہ سوپ کی ضرورت نہیں ہے کے لئے شوربے، مشروم کے طور پر خود کو ایک شاندار مہک اور ذائقہ فراہم کے ساتھ ساتھ ترپتی ہے. ایک سبزی غذا کو روزے یا عمل کرتا ہے جو ان لوگوں کے لئے ایک عظیم اختیار ہے - تو یہ پہلی ڈش ہے.

کیا کھانا کھلانے

خشک مشروم سے موتی جو کے ساتھ یہ خوشبودار اور مفید مشروم کا سوپ بہترین بھوری روٹی یا کیک کے ساتھ خدمت کی ہے. آپ پلیٹوں پر ڈال سے پہلے، اجمود اور dill میں ڈال، آپ کو بھی کاٹ اور سبز ہاتھ naschipat نہیں کر سکتے. ھٹی کریم کا ایک چمچ شامل کریں. یہ ایک روایتی فیڈ سوپ ہے. لیکن بعض بددمانی چربی ھٹی کریم اور کریم کی جگہ لے لے کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. معمول dill کے، اور اجمودا کے بجائے، آپ تلسی یا cilantro کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں.