کرینبیریوں کے ساتھ سوکرراٹ. دو ورژن میں ایک وٹامن سنیپ کے لئے ہدایت

کرینبیریوں کے ساتھ سوکرراٹ وٹامن سی کا ایک گودام ہے. اس کی مصنوعات کو سال بھر میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. لہذا، موسم خزاں کے موسم میں سبزیوں اور ریشوں کا ذخیرہ کرنے کے لئے، مستقبل کے استعمال کے لئے اس وٹامن کا ناشتا ممکنہ حد تک خریدنے کی کوشش کریں. ان گھریلو خاتون جنہوں نے کرینبیریوں کے ساتھ گوبھی کھا لیتے ہیں سیکھنا چاہتے ہیں، ہم کلاسیکی اور سیب اور currants کے علاوہ دو ترکیبیں پیش کرتے ہیں. تفصیلات کے مطابق تیار کردہ مصنوعات، ایک خوشگوار خوشبو، کشش ظہور اور چھوٹا ذائقہ ہے. ہمیں یقین ہے کہ یہ نمکین پہلی بار آپ اور آپ کے گھر کو فتح دے گی.

Cranberries کے ساتھ Sauerkraut (ہدایت کلاسک)

ایک روایتی روسی ناشتا تیار کرنے کے لئے، ایسی مصنوعات تیار کریں:

• وائٹ گوبھی - 2 کلوگرام؛
• گاجر بڑے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کرینبیری تازہ یا منجمد - 300 G؛
• پتھر کا نمک - 100 گرام.

کھانا پکانے کے عمل کا تفصیل

کندہ یا چھری کے ساتھ گوبھی کٹائیں اور ایک بڑی کٹورا میں ڈالیں. نمک کے ساتھ سبزیوں کو ڈالو. اس کی رقم آپ کے ذائقہ (تقریبا 100 گرام) کے مطابق مختلف ہوتی ہے. سبزیوں کے بڑے پیمانے پر اپنے ہاتھوں سے رجوع کریں اور استعمال کرنے کے لئے چھوڑ دیں. گرے ہوئے گاجر شامل کریں اور مرکب کریں. ایک ساسپین میں بلٹ رکھو، اسے پونڈ، پلیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور اس سے اوپر سے ظلم رکھو. گوبھی پانچ دن کے لئے چھوڑ دو، وقفے سے جھاگ کو اس کی سطح سے ہٹا دیں. اس وقت کے بعد، دباؤ کو ہٹانے کے لۓ، کچھ جگہوں پر لکڑی کا کھوٹا کے ساتھ کام کا ٹکڑا باندھا. یہ کارروائی خمیر کے دوران مصنوعات سے شدت پسند کی رہائی کو فروغ دیتا ہے. پھر گوبھی ذائقہ کرنے کی کوشش کریں. اگر یہ ابھی تک کافی تیزاب نہیں ہے، تو اسے دو دن کے لئے کھا دیں. تیار سبزیوں میں بڑے پیمانے پر، کرینبیری بیریاں شامل کریں، صاف جراثیمی جاروں پر مکس اور پھیلائیں. ٹھنڈی جگہ میں لیڈز اور اسٹور کے ساتھ کنٹینرز کو ڈھونڈیں. کچھ دن بعد، ورکشاپ ایک خوبصورت گلابی رنگ حاصل کرے گا، اور اس وقت سے یہ کوشش کی جا سکتی ہے. کرینبیریوں کے ساتھ گوبھی تیار کرنا بہت آسان اور تیز ہے. موسم سرما کے لئے، اس کی مصنوعات کو دھاتی کا احاطہ کرتا کنٹینر کو خالی چھوڑ دیا جا سکتا ہے. اسی طرح کے سنیے کو موسم سرما کی مدت میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، بغیر اس کی طبی خصوصیات اور خوشگوار ذائقہ کھونے کے بغیر.

کرینبریری کے ساتھ ساؤٹرراٹ ( سیب اور currants کے ساتھ ہدایت )

کھانا پکانا ضروری اجزاء:

• درمیانے یا دیر سے قسم کے وائٹ گوبھی - 2 کلوگرام؛
• 1 بڑے گاجر؛
• کرینبریری کی بیریاں اور سیاہ تارکین وطن کی بیر - 3 بڑی چمچ؛
• سیب سبز ہیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک -1 بڑے چمچ.

کرینبیریوں کے ساتھ اس سیرورکریٹ کو کیسے تیار کرنا ہے؟ کھانا پکانے کے لئے ہدایت

سبزیوں کو ڈالو، نمک ڈال دو اور اچھی طرح سے مکس کرو. پتلی پلیٹیں کے ساتھ کچلنے کے سیب. کنٹینر کے نیچے، جس میں خالی نمک کیا جائے گا، گوبھی کی پتیوں سے رکھی جاتی ہے. انہوں نے سبزیوں کے بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر رقم کا ایک چوتھائی حصہ لیا. اس پر 3 بیر کے چمچ ڈالنے کے لئے. پھر گوبھی ڈال دو، اور سیب کے اوپر. اس طرح، تہوں میں ورکشاپ کا ٹکڑا اور گوبھی پتیوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ڈش ایک پلیٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور یک نیچے رکھتا ہے. تین دن کے بعد، کنٹینر کھولیں، بڑے پیمانے پر جھاڑو کھو اور ایک دن کے لئے چھوڑ دو اگلا، اس کی مصنوعات شیشے کی جاروں پر پھیل گئی ہے اور کھلی ہوئی ہے. تہھانے میں ورکشاپ رکھو. خدمت کرنے سے پہلے، ڈش میں دھوپ کے لئے سورج مکھی کا تیل شامل کریں.

کرینبریری (ایک روایتی ہدایت یا سیب کے علاوہ) کے ساتھ سوکرراٹ - خاندان کے تمام ارکان کے لئے مفید ایک ڈش. مستقبل کے استعمال کے لۓ اسے خریدنے سے، آپ اپنے خاندان کو وٹامن کے مستقل ذریعہ اور فائدہ مند مائیکرویلیٹس کے ساتھ فراہم کریں گے.