ایک مشہور فرانسیسی میں دوپہر کا کھانا. پگھلا پنیر اور چکن کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق سوپ

سوویت دور میں میزبانوں کبھی کبھی پورے خاندان کے لئے کچھ مزیدار کھانا پکانا کرنے کے لئے مصنوعات کی ایک غریب درجہ بندی کرنے کے لئے چال جانا تھا. بالکل، ان دنوں طویل چلے گئے ہیں، لیکن "ایک کلہاڑی سے دلیہ" جیسے ترکیبیں اب بھی ہمارے cookbooks میں رہتے ہیں. مثال کے طور پر پگھلا پنیر اور چکن کے ساتھ سوپ. دوپہر کے کھانے کے لئے کی کوشش کریں، یہ پکوان کی خدمت کی یہ معمول borsch اور گوبھی سوپ کے لئے ایک بہترین متبادل ہو جائے گا، اور بچوں سے لطف اندوز کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جاتا ہے. سب آپ کو آدھے گھنٹے کی زیادہ سے زیادہ، کام کر ماؤں کے لئے مثالی ہے جو لے جائے گا پکا.

پگھلا پنیر اور چکن کے ساتھ ایک مزیدار سوپ کھانا پکانا

ایک درمیانے درجے کے پین پر آپ کی ضرورت ہو گی:

• 1-2 skinless چکن بریسٹ؛
• 3 آلو؛
• نصف گاجر اور پیاز کے لئے؛
• جیسا کہ "دوستی" پر عملدرآمد پنیر کے 2 ٹکڑے ٹکڑے - یہ بالکل ایک بجٹ کا اختیار، آپ کو بھی 6-8 سلائسین لے سکتے پنیر کے "Hochland" unscented اور پر؛
• خوردنی تیل کے کسی بھی جوڑی چمچوں؛
• ایک خلیج کی پتی، کٹی جڑی بوٹیاں، نمک اور آپ کے پسندیدہ بوٹیاں کے کسی بھی دوسرے.

ایک saucepan میں، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کٹی ہوئی چکن شامل نمک شامل کریں، شامل ، خلیج کی پتی کو پانی سے بھرنے اور 15 منٹ کی زیادہ سے زیادہ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے سب سے اوپر. بعد کیوب میں کاٹ آلو ڈال. بڑے grated گاجر اور باریک کٹی پیاز تلا ہوا سے کام کریں: خوردنی تیل کے ساتھ ایک کڑاہی پر سبزیاں رکھو اور نرم تک کھانا پکانا. اگلے مرحلے پین میں اس مرکب آگے بڑھائیں. پگھلا پنیر اور چکن کے ساتھ سوپ تقریبا 15 منٹ کے لئے پکایا جائے چاہئے، اور اہم اور سب سے زیادہ مزیدار جزو - wedges کے "دوستی" یا "Hochland" - آخری وقت میں شامل کیا گیا. انہوں سوپ میں ڈوبا اور اچھی طرح مکس کیا جانا چاہئے - پنیر کو مکمل طور پر تحلیل کرنا چاہئے. ہو گیا. جڑی بوٹیاں، جیسے grated گاجر تازہ سبزیاں، اور خدمت کے ساتھ گارنش.

فرانسیسی زبان میں پگھلا پنیر اور چکن کے ساتھ سوپ

یہاں ہم croutons کے ساتھ، ایک زیادہ بہتر ہدایت، ختم ڈش ایک blender میں کریمی تک لایا جانا چاہئے پیش کرتے ہیں اور croutons کے ساتھ خدمت کرتے ہیں یا وہ فرانس میں کہتے ہیں. صرف پیرس میں کے طور پر دوپہر کے کھانے کے لئے، لے:

• جلد کے بغیر چکن آدھا کلو؛
• آلو سمتل؛
• پگھلا پنیر کے 200 G؛
• 2 چھوٹے گاجر؛
• بڑی پیاز بلب؛
• مکھن (مکھن)، پسند اور لہسن croutons کے کے مصالحے.

صرف پگھلا پنیر کے ساتھ سوپ تیار کریں، چکن کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کٹی ہوئی ایک تین لیٹر برتن رکھ میں، مصالحے شامل کریں. کوک پرندوں مخصوص وقت کے بعد زیادہ سے زیادہ 20 منٹ کی ضرورت نہیں ہے اس کے لئے تیار کیا جائے گا. پین میں ایک بار، فرائڈ آلو کے چھوٹے کیوب میں کاٹ اور کٹی پیاز اور مکھن میں پکایا grated گاجر رکھیں. 15 منٹ کے بعد، حتمی مراحل عملدرآمد پنیر میں جگہ ہے، یہ مکمل طور پر سوپ میں تحلیل کیا جانا چاہئے. ہو گیا. یہ ڈش پچھلے نسخے کی طرح ہے، لیکن اختلافات ہیں. روایتی طور پر یہ ایک blender میں pyuriruyut، اور خوردنی تیل croutons کے میں تلا ہوا اور ادارتاپوروک چھڑکا سبز کے ساتھ تنگ آ گیا. یہاں اس صورت میں، پگھلا پنیر کے ساتھ ایک مزیدار سوپ ذائقہ کی ایک واقعی فرانسیسی سایہ پر لے جاتا ہے.