جگر cutlets کے لئے ہدایت.

جگر کے لئے ہدایت cutlets کے مختلف مختلف حالتوں ہے. کوئی باورچی آپ کو اپنی خود بتا سکتے ہیں. عام طور پر، برگر - ایک واقعی مزیدار کھانا. وہ بہت ہماری روز مرہ زندگی کی زینت ہیں. cutlets کے پہلے صرف گوشت سے بنایا گیا تھا، لیکن اب اسی جگر cutlets کی، بلکہ سبزیاں، مچھلی، چاول، مشروم اور کے لئے نہ صرف ایک ہدایت ہے. پیپلز میٹھا کیک جام یا شہد کے علاوہ کے ساتھ بھی آئے ہیں.

جگر پیٹس چکن، سور کا گوشت یا سے تیار کیا جا سکتا ہے گوشت جگر. ہر خاندان کو اس ڈش کے لئے ایک خاص ذائقہ دینے کے لئے اس کے اپنے خفیہ ہے. جگر کی تیاری cutlets کے - تخلیقی عمل، کسی کے breadcrumbs، کچھ چاول، کچھ سوجی، اور کسی اور سور کی چربی کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے. اور چکن، اور گوشت اور سور کا گوشت جگر بہت مفید کی مصنوعات پر غور کر رہے ہیں، لہذا آپ کو اپنی غذا میں اس سے باہر cutlets کے داخل ہونے کے لئے اس بات کا یقین ہونا چاہئے.

آپ کے جگر پیٹس ایسا کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے تو، یہاں آسان نسخہ یہ ہے کہ: جگر لو فلم سے الگ، اور وریدوں، اور پھر ایک گوشت کی چکی میں یہ موڑ. آپ ایک blender ہے تو یہ اس کا استعمال کرنے کے لئے آسان ہے. جگر کی طرف مڑا پیاز اور بیکن شامل کرنا ہوگا. یہ سب ملا ہونا چاہئے، پھر نمک، کالی مرچ اور اضافہ خام انڈے. نتیجے زمین گوشت اچھی طرح ملا کیا جانا چاہئے. پھر آپ آہستہ آہستہ اور آہستہ سے اس میں آٹا ڈال کرنے کی ضرورت ہے، آپ کی طرح، گوشت کا ایک مستقل مزاجی کو حاصل کرنے کی ضرورت ہو گی پینکیکس میں آٹا. آٹے کی lumps سے چھٹکارا حاصل کرنے کے ساتھ ساتھ اختلاط کرنے کے لئے کی کوشش کریں. اب، خوردنی تیل کے ساتھ ایک گرم کڑاہی میں تیار کیما بنایا ہوا چمچ سویا. چند منٹ کے لئے دونوں اطراف پیٹس بھون.

یہاں جگر meatballs کے، بلاشبہ آپ کا ذائقہ حاصل ہو گا جس کے لئے ایک اور ہدایت ہے. آپ ترکی جگر کے 800 گرام، دو بڑی پیاز اور گاجر، 1 انڈے، تھوڑا سا آٹا اور مصالحے تیار کرنے کی ضرورت ہے. گاجر آپ کو آٹھ حصوں میں سلائسین اور پیاز کاٹ کرنا ہے. گاجر کافی نرم اور سنہری رکوع نہیں ہو گا جب تک خوردنی تیل میں ان مصنوعات بھون. اب آپ گاجر، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے پیاز اور جگر کتاب، پھر انڈے، نمک اور کالی مرچ شامل کر سکتے ہیں. بیف میں، آپ کو آٹے کی چند چمچ شامل کر سکتے ہیں. cutlets کے تقریبا فوری طور پر ایک پین میں تلی ہوئی ہیں.

کئی gourmets کے آلو اور بیکن کے ساتھ ہدایت جگر cutlets کے محبت کرتے ہیں. آپ کے جگر کا ایک کلو، بیکن کا ایک کلو، ایک پیاز، لہسن کی ایک سر، تین انڈے، آٹا کی چار چمچوں، تین آلو، breadcrumbs کے، نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کی ضرورت ہوگی.

یہ برگر کے علاوہ، وہ خون میں ہیموگلوبن میں اضافہ، تیار کرنے کے لئے آسان ہیں. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تازہ جگر، اور پھر پیاز، بیکن اور کھلی آلو کاٹ. ان مصنوعات میں سے سب کیما اور لہسن کی ضرورت ہے. یہ اس مقصد کی چکی کے لئے استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے: آپ کو بہت، آپ کی زندگی کو آسان بنانے کے کم کوشش خرچ کرتے ہیں اور ایک اچھا اور وردی پڑھنا مل جائے گا. اپنے ذائقہ کے لئے - انڈے، روٹی crumbs اور آٹے، کالی مرچ کا ایک تھوڑا سا شامل کریں. پیٹس بنانے کے لئے، آپ کو آپ کے ہاتھوں لے بھرنے کے ایک چھوٹے سے حصے اور آٹے میں رول ایک کٹلیٹ تشکیل دینے کی ضرورت ہے. جگر بھون پیٹس اچھا ہونا ضروری ہے، لیکن بہہ نہ ہو، جگر فوری طور پر تیار کیا جاتا ہے. فراانگ باورچیوں ابلی برگر کی سفارش کرتے ہیں کے بعد، یہ ان اضافی مردتا دے گا.

اور یہاں ایک ہدایت ہے: گوشت کی چکی میں، نصف جگر کا ایک کلو، اجمود کا ایک گروپ، لہسن کے دو لونگ اور ایک پیاز باریک کاٹ، گولڈن براؤن تک مکھن کے تین چمچوں میں تلی ہوئی ڈیٹس دودھ کے اسی 200 ملیلیٹر کو میں ڈال روٹی crumbs کے 200 گرام چھڑکی . اب آپ کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر پکائی شامل کریں اور ریفریجریٹر میں آدھے گھنٹے پر رکھ سکتے ہیں. کیما بنایا ہوا گوشت اور چاپ دو چمچوں کے ساتھ تعمیر کر رہے ہیں کے ساتھ ہلایا، شوربے کی ایک لیٹر میں ڈال اور 15 منٹ کے لئے ابالنا. cutlets کے میشڈ آلو یا sauerkraut کے ساتھ فراہم کی جا سکتی ہے.