جگر. ہر ذائقہ کے لئے کی ترکیبیں

کیا ہر روز مختلف کھانا پکانا ممکن ہے، لیکن سستی کھانے، جس کے علاوہ، غیر مساوی ذائقہ میں مختلف ہو جائے گا؟ یقینا. ایسا کرنے کے لئے، یہ کھانا پکانا سیکھنا کافی ہے، مثال کے طور پر، جگر سے برتن. آسانی سے قابل رسائی برادری وٹامن، لوہے، کیلشیم، امینو ایسڈ میں امیر ہے. ڈسکیسیوں، جو اس سے پکایا جا سکتا ہے، صرف ناقابل اعتماد ہیں. لہذا، ہم جگر کھانا پکاتے ہیں.

کی ترکیبیں آسان ہے، لہذا مصنوعات کی سب سے زیادہ چھوٹی ضرورت ہے: پیاز، گاجر، مشروم، مصالحے، ھٹا کریم، میئونیز.

برڈ کی جگر. pies کے لئے ترکیبیں

مرغی جگر سے گزرنے کے لۓ ، آپ کو کچلنے والی تازہ کالی 100 گرام کی ضرورت ہے. ان کے گلاس کی مضبوط چکن وحشی کے ساتھ مکس کرو، جو گھومنے تک گھومتے ہیں، ہم جنس پرست بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مل جاتے ہیں.

چکن یا بتھ کی جگر ایک خاص طور پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پیسنا کرنے کے لئے ایک بلڈر یا گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے، فلم سے بہت احتیاط سے صاف کیا جاتا ہے، جو روٹی پیسٹ کے ساتھ ملا ہے. ایک بلڈر یا مکسر میں اچھی طرح سے شکست دینے کے لئے شروع کریں، آہستہ آہستہ نمک، مرچ، ایک گلاس کا ایک چوتھائی سب سے زیادہ موٹی کریم، زیادہ سنجیدہ طور پر شامل. ویوپیڈ بڑے پیمانے پر پھیلا ہوا ہے، یہ ایک گھنٹہ کے لئے تندور میں پکایا جاتا ہے.

اہم: پیٹا مضبوط طور پر احاطہ کیا جانا چاہئے، تاکہ گلابی سے بھوری رنگ سے رنگ تبدیل نہ ہو. ٹھنڈے ڈش ریفریجریٹر میں ڈال دیا جاتا ہے تاکہ اسے "آرپن".

کم بہتر شکل کے لئے یہ صرف پیاز، گاجر، جگر لینے کے لئے کافی ہے . ہدایت آسان ہے: سب سے پہلے تیار ہونے تک سب کچھ پکایا جاتا ہے، پھر مکھن، مرچ، نمک کے علاوہ ایک مکسر کے ساتھ مارا جاتا ہے.

اگر ایک پیچیدہ پییٹ کی تیاری کے ساتھ ٹنکرنے کے لئے ایک طویل وقت کے لئے وقت نہیں ہے تو، آپ آسانی سے کر سکتے ہیں. اس ڈش کے لئے، ترکیبیں کسی بھی قسم کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے: سورج، چکن، گوشت ... ایک کٹورا میں، سب سے پہلے پیاز کے ساتھ پیاز کے ساتھ، اور دوسری طرف. جب دونوں فریئر پینوں کے مواد تیار ہوتے ہیں تو، وہ مشترکہ ہوجائے جاتے ہیں، تیل سے پہلے نکلتی ہیں. ھٹا کریم، مرچ، لہسن، ذائقہ ذائقہ میں شامل کریں. یہ ڈش تیار کرنے کے لئے آدھے گھنٹے سے بھی زیادہ نہیں لگے گا.

غیر معمولی ذائقہ کے پرستار ایک میٹھی جگر کی سفارش کر سکتے ہیں. اس کی تیاری کے لئے کی ترکیبیں مختلف additives کے لئے فراہم کرتے ہیں، لیکن طریقہ یہی ہے. جگر اچھی طرح سے مکھن میں بھرا ہوا ہے، ایک گہری کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے. اسی تیل میں مصنوعات کی دو حصوں کے لئے 1 حصہ کی شرح پر میٹھی additives بجھانے. یہ ممبئی، میٹھی سیب، انگور، چیری پلا، زرد یا غیر ایسڈ چیری ہوسکتی ہے. سٹرڈ جیری جگر، نمک چھڑکیں، مرچ شامل کریں. اس ڈش کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر، آلو یا چاول سب سے زیادہ موزوں ہیں. سویٹ جگر، جس کی ترکیبیں سادہ اور غیر معمولی ہیں، ایک خوشگوار میٹھا اور ھٹا ذائقہ ہے، جو اصل پھل کی خوشبو ہے.

میمن جگر تھوڑی دیر سے تیار ہے. تمام گھریلو خاتون کی ترکیبیں مختلف ہیں، لیکن عام طور پر وہ ایک کی طرف سے متحد ہوتے ہیں: کھینچنے سے پہلے اس کی مصنوعات کو آٹے میں لپیٹ دیا جانا چاہئے. آلو، سب سے پہلے، ایک کرسٹ بناتا ہے جو جگر کو خشک کرنے کی اجازت نہیں دیتا. دوسرا، چٹنی کے ساتھ اختلاط، جس میں تیار ڈش پر کام کیا جائے گا، اس کو موٹا، ذائقہ بنائے گا.

لہذا، آٹا مرچ، نمک، زرا، جھنڈا یا کسی اور پسندیدہ مصالحے کے ساتھ ملا ہے. اعلی گرمی پر ایک پرت پر ٹکڑے ٹکڑے کر لو. مثالی طور پر، مشرق میں جگر گلابی رہنا چاہئے.

چٹنی کے لئے، منجمد سے باقی چربی زمین یا ایک بلینڈر میں تھوڑا سا اخروٹ، سنجیدہ، میٹھی مرچ، بیسل، چیری پلاوم کے ساتھ چمکتا ہے. چربی کے ساتھ بھرا ہوا جگر ڈالا جاتا ہے. پائچنٹ مسالیدار ڈش ایک بہترین ناشتا ہو سکتا ہے.

چٹنی کسی دوسرے ہدایت کے مطابق تیار کی جاسکتی ہے، اور پھر اس میں جگر ڈالیں.

کھودنے والی پین میں بائیں جانب، ایک مرکب ٹماٹر شامل کریں (یہ جارجیا میں "چٹنی کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے)، بیسل، ڈیل، کنڈیان، ٹیباسکو ساس، سویا ساس کا چمکدار. چٹنی میں نمک اور چینی شامل ہے، ذائقہ پر توجہ مرکوز. ختم جگر پر مرکب ڈال دیا جاتا ہے، فورا کرنے کی اجازت دی ہے، فوری طور پر ہٹا دیں. تیز، سوادج، خوشبو.