جلدی اور آسانی سے ان کے ہاتھ کے ساتھ میئونیز تیار کرنے کے لئے کس طرح

میئونیز - مزیدار چٹنی ہم سلاد کے لئے اور بہت سے گرم، شہوت انگیز پکوان کی تیاری کے لئے استعمال ہے. لیکن اس کی دکان اکثر مطلوبہ لئے بہت کچھ کے لئے ایک آپشن ہے چھوڑ دیتا ہے. تازہ چٹنی لوٹ بہت تیزی سے، اور یہ ہمیشہ نہیں خریدا جا سکتا ہے، اور طویل مدتی سٹوریج کے لئے اختیارات اکثر preservatives کی بڑی مقدار کے علاوہ کی وجہ سے ایک "کیمیکل" ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہیں. لہذا یہ ہاتھ سے میئونیز تیار کرنے سے بہتر ہے. وہاں کسی بھی خاتون خانہ اوپر اسٹاک میں اسے، اور اس عمل کے لئے مصنوعات آدھے گھنٹے کی زیادہ سے زیادہ لیتا ہے. نکلیں آپ کو ایک خوبصورت نازک چٹنی، اپ کے لئے 10 دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے جو ملتا ہے. اس کے علاوہ مضمون میں، ہم نے انڈے کے بغیر میئونیز کی پیداوار، کی صورت میں آپ کو، یا ان میں سے الرجی خاندان میں کسی کی تجویز.

میئونیز بنانے کے لئے کس طرح ان کے ہاتھ کے ساتھ

چند سرونگ لے کرنے کے لئے:

• سورج مکھی کے تیل میں سے کسی کے 300 ملی؛
• 3 خام انڈے کی زردی؛
• سرکہ (6-9٪) یا نیبو کا رس 1 چائے کا چمچ؛
• نمک.

اختلاط کٹوری جگہ خام انڈے کی زردی، نمک، نیبو کا رس یا سرکہ شامل کریں اور جھاگ میں whisk ایک. پھر چمچ سورجمھی تیل ڈال. ایک مکسر کے ساتھ کام کرنے کے لئے جاری رکھیں. چٹنی گاڑھا ہونا شروع ہوتا ہے ایک بار، تیل بہت چھوٹے حصے ڈال. ہو گیا. میئونیز بھی موٹی ہو جائے گا، تو یہ پانی کے ساتھ پتلا کیا جا سکتا. کسی وجہ سے چٹنی کرل تو، انڈے کی زردی میں ڈال اور اس میں اچھی طرح مکس کریں. بس اتنا ہی ہاتھ سے میئونیز تیار کرنے کا طریقہ آسان ہے ہے. ویسے، اس کی بجائے سورج مکھی کے لے جایا جا سکتا ہے، اور زیتون کا تیل، اور چٹنی کے لئے ایک چھوٹی سی کالی مرچ اور اپنے ذائقہ کے مطابق دوسرے مصالحے شامل کریں.

ان کے ہاتھ کے ساتھ میئونیز تیار: انڈے ہدایت کے بغیر

اگر آپ کے ذہن انڈے سے الرجی، بشمول انڈے yolks میں لیا جا سکتا ہے یہاں ایک بنیاد ایک مزیدار تیار کرنے کا ایک طریقہ ہے کے طور پر سفید چٹنی. اس کے لئے لے لو:

• ٹھنڈے دودھ کے 150 ملی؛
• کسی بھی سبزی کے تیل کے 300 ملی؛
• 1 چمچ. ایل. سرسوں اور کاٹنے (نیبو کا رس)؛
• ذائقہ چینی، لہسن، جڑی بوٹیاں، وغیرہ کی طرح نمک اور مصالحے

سب سے پہلے، ایک whisk مکسر یا blender دودھ اور سبزیوں کے تیل. بعد سرکہ، سرسوں اور مصالحے شامل کریں. whisk ایک چٹنی کے مطلوبہ موٹائی نہیں ملے گا جب تک. اس صورت میں، میئونیز گزشتہ ہدایت میں کے طور پر اسی طرح میں نے اپنے ہاتھوں تیار کر رہا ہے. صرف انتباہ: واقعی چٹنی حاصل کرنے کے لئے، دودھ بہت سردی ہونا ضروری ہے. آپ اس میں شامل ہیں، مثال، لہسن اور پرونسی جڑی بوٹیاں، آپ ایک عظیم ترکاریاں ڈریسنگ ملتا ہے. اور تم بھی ذیل نسخہ استعمال کر سکتے ہیں ...

avocado کی ایک مزیدار چٹنی

آپ میئونیز تیار ہے، تو آپ کو اس کا بہترین اضافی، مثال کے طور پر، سبزیاں یا گوشت کی آمدورفت کے لئے کر سکتے ہیں. چٹنی کے لئے، لے:

• 1 پک avocados کے؛
• 2 چمچ. کی چمچ گھر میئونیز ؛
• ایک کو چونا، یا کے رس چائے کے ایک جوڑے لیموں کا چمچ؛
• نمک کی ایک چوتھائی چائے کا چمچ اور ایک چھوٹی سی سفید مرچ.

، avocado کے چھیل پتھر ہٹانے اور گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ. دوسرے اجزاء کے ساتھ ساتھ ایک blender میں ڈال اور اچھی طرح 30 سیکنڈ کے لئے whisk ایک. بعد سوادج چٹنی عمدہ کریمی تیار. آپ، میئونیز کی تیاری دیکھ سکتے ہیں - بہت آسان عمل ہے، اور آپ preservatives کے بغیر ایک عظیم مصنوعات ہے، ایک ترکاریاں کے ساتھ چارج کیا جا سکتا ہے جس کے ساتھ ختم، گوشت کی ڈش یا ایک روایتی سوپ میں شامل کریں.