توسہ چپس کے ساتھ کاٹیج میں smokehouse میں مچھلی تمباکو نوشی کرنے کے لئے کس طرح

"کس طرح مچھلی تمباکو نوشی کرنے کے کاٹیج میں smokehouse میں؟" - اکثر ایک مضافاتی گھر میں دوستوں یا خاندان کے ساتھ مل کر اپنے فارغ وقت خرچ کرنے کو ترجیح دیتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے باعث دلچسپی ایک سوال. لیکن کیا ایک موسم گرما میں ایک مزیدار رات کے کھانے کے بغیر چھٹی کے ذاتی طور پر بیرونی تیار؟ اور یہ کباب کے بارے میں نہیں ہے. اس مزیدار گوشت کے بعد برتن کو صرف ایک اعلان ذائقہ کے ساتھ مچھلی تمباکو نوشی کیا جا سکتا ہے.

کاٹیج میں smokehouse میں مچھلی تمباکو نوشی کرنے کے لئے کس طرح: مزیدار ڈش ہدایت کھانا پکانے

ضروری اجزاء:

• کوئی بھی منجمد یا تازہ مچھلی - 2-3 پی سی کے. (سائز اور مہمانوں کی تعداد پر منحصر ہے)؛
• پکا ہوا لیموں - پھل کے نصف؛
• چینی - 1 چھوٹی چمچ؛
• iodized نمک، ٹھیک - نامکمل چمچ؛
• تازہ سبزیاں (ٹماٹر، پیاز، کھیرے)؛
• جڑی بوٹیاں (اجمود، dill کے) - گارنش کے لئے.

ملک میں smokehouse میں مچھلی تمباکو نوشی کرنے کے لئے کس طرح: مچھلی کی مصنوعات کی پروسیسنگ

کہا ایونٹ کے لئے تازہ یا تازہ منجمد کارپ، اڈے پر بیٹھنا، پائیک، اسی قسم کی سمندری مچھلی اور استعمال کیا جا سکتا ہے. بالکل، مچھلی احتیاط سے سنبھالا جائے ضروری ہے. اس مقصد کے لئے، شووں، پیمانے، گٹ سے صاف کیا جانا چاہئے تمام پنکھ، سر اور دم کو ہٹا دیں، اور پھر اچھی طرح گرم پانی کے ساتھ اندر اور باہر دھونا.

اچار کی تیاری کے عمل

اس سے پہلے کہ smokehouse میں مچھلی تمباکو نوشی کرنے کے طریقے سے ملک میں marinate کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد مصنوعات کی ایک حیرت انگیز ذائقہ اور مہک بن جائے گا. کیا آپ اچار تیار کرنے کی ضرورت ہے؟ یہ ایک کٹوری میں نصف نیبو نچوڑ، اور پھر ایک چھوٹا سا شامل کرنے کے لئے ضروری ہے iodized نمک اور تھوڑی سی چینی. تمام مچھلی کی مصنوعات کے نتیجے میں مرکب احتیاط سمیر ضرورت ہوتی ہے (باہر اور اندر)، تامچینی کے ایک کٹوری میں جوڑ اور 1-3 گھنٹے کے لئے لینا چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، آپ کو صرف تیار کرنے کا وقت ہے اور ایک آگ smokehouse روشنی.

تمباکو نوشی کرنے کے لئے کس طرح ملک میں مچھلی ایک خصوصی آلہ کی مدد سے

دریا یا سمندر کی مصنوعات کی طرح کے علاج کی ایک بہت وقت لگتا نہیں ہے. اور پھر بھی، اس میں سے زیادہ تر ایک اچھی آگ چنگاری اس پر خرچ کیا جاتا ہے. مچھلی اس کے اپنے ملک میں سوادج ہے تمباکو نوشی کرنے کے لئے، یہ smokehouse توسہ یا پھل چپس کے نچلے حصے پر ڈال دیا، اور پھر جعلی کی سب سے اوپر پر ان کی جگہ کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، گرڈ مناسب طریقے مسالیدار مچھلی شووں گلنا کرنے کی ضرورت ہے - وہ کسی بھی صورت ایک دوسرے کو چھو نہیں ہونا چاہئے میں ہیں. اگلا بریڈانگ ڈیوائس مضبوطی سے بند ہے اور آگ پر ڈال کرنے کے لئے ممکن ہونا چاہئے.

کس طرح مچھلی تمباکو نوشی کرنے کے smokehouse میں

آمدورفت میں 10-15 منٹ کے بعد مچھلی ایک خوشگوار دھواں گند خوشبودار کاٹنے کے لئے شروع ہو جائے گا جہاں. ایک اصول کے طور پر، اس کا مطلب ہے کہ تمباکو نوشی کے عمل چل رہا ہے اور آپ کی مصنوعات کی مکمل تیاری کے راستے پر پہلے سے ہی ہے. اس طرح پروسیسنگ کے کل وقت تک ایک گھنٹے 25 منٹ سے مختلف ہو سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے (مچھلی، اس کی مقدار، قسم، طاقت، آگ یا کی طرح کے سائز پر منحصر ہے.). خواہش مچھلی آگے اور مردتا ملتا ہے، اور بو، اور رنگ کر سکتے ہیں. مؤخر الذکر، پھر مسالیدار دریا یا سمندر کی مصنوعات کے بارے چائے اور سنہری رنگ خریدنے کے لئے ہے. اس کے علاوہ، جلد مچھلی ہمیشہ تھوڑا جھرریوں تیار ہے.