اوون "طلوع" - اقسام، خصوصیات

میں Saratov برانڈ سے الگ واقع بیکریوں کے لئے صنعتی سامان کے روسی مینوفیکچررز کے درمیان. اوون "طلوع" خوبصورت، آپ sotnoshenie پر توجہ مرکوز خاص طور پر اگر "قیمت / معیار." پلانٹ کی حد اس میں ایک چھوٹے سے بیکری کی سطح "کے گھر کے کاروبار" کے لئے اور بڑے پیمانے پر پیداوار کے لئے کچھ دیکھنے کے لئے وسیع کافی ہے. یہ مضمون تھرمل سامان میں Saratov پروڈیوسر کے لئے وقف کیا جائے گا.

تندور بیکنگ. عام ضروریات

روٹی کو کرنا چاہئے کے مجموعہ کے لئے تھرمل سامان:

• 300 C کرنے کے لئے 50 کے کام کرنے کے چیمبر میں درجہ حرارت کی حد میں تبدیلی کرنے کے قابل ہو جائے؛
• اگر ضروری ہو تو، ہوا کے بھاپ humidification فراہم کرنے کے قابل ہو جائے؛
• بیکنگ روٹی آرام دہ شکل L7 (تمام معلوم اعلی "اینٹوں") کے لئے اعلی چیمبر ہے؛
• vozmozmozhnost ایڈجسٹمنٹ اوپر اور نیچے ہیٹنگ عناصر کام ہے.

بیکری اوون کے روایتی اقسام

اس طرح، روٹی کے لئے اوون کی درج ذیل اقسام کی پیداوار میں امتیاز:

• درجہ دار. تندور کی سادہ ترین ورژن. یہ ایک روایتی تندور کی طرح لگتا ہے. اکثر ایسا ہوتا ہے 1، 2 اور 3 تہوں. ہر درجے پر خود مختار ہے. کنکشن کی قسم - 380 V.
• روٹری. ایک بڑے پیمانے پر پیداوار میں روٹی بیکنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایک چیمبر جس میں ٹرالی "کے ڑالواں" خالی ساتھ جس پر بیکنگ آٹا نافذ کیا جاتا ہے کا قیام. پن میں نافذ روٹری بٹا، مصنوعات یکساں طور پر پکی ہوئی جاتی ہیں جہاں.
• ٹنل. "فیکٹری" پیداوار پیمانے عنصر. ٹنل بیکنگ تندور کنویئر کے اصول پر کام کرتا ہے - آغاز میں لکیر آٹا کی سلاخوں، بعد کولنگ اور پیکنگ مرحلے تک پہنچنے کے لئے ایک مکمل ہیٹ ٹریٹمنٹ سائیکل اور "راستے" کے اختتام کے عمل سے گزرنا جس باہر رکھی. اس طرح کی بھٹی تکنیکی کارڈ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے جو آزاد تھرمو feeler کا، ہے. دوسرے الفاظ میں، فرنس اندر کا درجہ حرارت فلیٹ یا ایک مخصوص وقت کی مدت کے اندر اندر تبدیل کر دیا گیا ہو سکتا ہے.
• پالنے کے. نام سے خود کو ایسی بھٹی کے آپریشن کے فہم اصول ہے. یہ اعلی کارکردگی اور توانائی کی کھپت کی معمولی شرح کو یکجا کیا.

دار بیکنگ اوون "طلوع"

کمپنی کی مصنوعات کی رینج سے سب سے زیادہ مقبول اشیاء. پیسٹری اور کورس بیکنگ کے لئے استعمال کرتے ہوئے اپنے آپ کو خریدنے obschepta بہت پوائنٹ - وہ خصوصیات نہ صرف روٹی کی پیداوار میں ان کا استعمال کرنے کی اجازت ekspluatatsonnye کیونکہ وہ اچھے ہیں. کیوں، کیونکہ 350 C کے درجہ حرارت کی وجہ سے، اس بھٹی بھی پکانا پیزا! صرف "لیکن" - بیکنگ تندور "Voskhod" جہاں سنکی آمدورفت ناکام. مثال کے طور پر Meringue ممبر جو کامیاب ہونے کا امکان نہیں ہے. مقبول ماڈل شامل ہیں:

• CPE-500. یہ مختلف سطح کے ساتھ ہوتا ہے - جستی، پینٹ، سٹینلیس سٹیل. پہلا بجٹ ہے، اور تجربے کی کوٹنگ متاثر نہیں کرتا کہ ظاہر کرتا ہے. ایسی کسی بھٹی کی اوسط قیمت - 44،000 روبل. ایک ٹکڑا ہے، لیکن یہ تین آزاد افقی زمروں پر مشتمل ہے. اس سے وانپیکرن کرنے کی صلاحیت (ہر درجے کے سامنے پانی کے لئے ایک خصوصی کنیکٹر) ہے. پاور - 19.2 کلو واٹ. کنکشن قسم - 50 سے 350 C. اندرونی قرارداد کیمرے سے 380 V. درجہ حرارت کی حدود - 96.5 * 76 * 25 سینٹی میٹر چھ ٹرے (ہر سطح کے لئے 2) پیمائش 70 * 46CM سے مکمل کیا جاتا ہے؛
• CPE-750 / 500.11. مکمل ینالاگ CPE-500، بنیادی فرق - ایک ہی سطح، تین نہیں. بدقسمتی سے، طول و عرض لائن کی پلانٹ کمی کے طور اوون "طلوع" 2 سطحوں، لیکن اگر آپ چاہیں، یہ ممکن ایک کام ماڈیول میں ایک دوسرے کے لئے دو طرح کے اوون کی جگہ ہے. اوسط قیمت - 28،000 روبل.

تمام فرنس پلانٹ اندھے دروازے اور شیشے کے ساتھ ورژن دونوں میں دستیاب ہیں. مؤخر الذکر زیادہ نازک ہیں، لیکن آپ کو کیمرے کے کھولے بغیر اور درجہ حرارت کو توڑنے کے بغیر کھانا پکانے کے عمل کی نگرانی کے لئے کی اجازت دیتے ہیں کہ اچھا ہے.

روٹری بٹا "طلوع" بیکنگ روٹی کے لئے

میں Saratov سے پلانٹ میں سامان گھومنے ماڈل Musson روٹر پیش:

• ماڈل 350. پھانسی - گیس. لوڈ فی فارم L7 میں ٹن روٹی کے 360 ٹکڑے ٹکڑے پکانا کرنے کے قابل ہے.
• ماڈل 250 MP. پھانسی - گیس. بیچ میں اناج کی مقدار - فارم L7 میں 270 ٹکڑے ٹکڑے.
• ماڈل 99 / 11-01. پھانسی - گیس. لوڈ فی فارم L7 میں ٹن روٹی کا 180 ٹکڑے ٹکڑے پکانا کرنے کے قابل ہے.

یہ بہت مہنگا بیکنگ اوون ہے، قیمت 700،000 روبل کی اوسط ہے. اس کے علاوہ، سامان کی کل لاگت کا 20 فیصد پلانٹ کے ماہرین کے ابتدائی لانچ کے لئے ادائیگی کرنا پڑے گا - دوسری صورت میں یہ کسی بھی وارنٹی کے لے نہیں ہے.