کھانے اور مشروباتباورچی خانے سے متعلق تجاویز

میں Falafel - یہ کیا ہے؟ Falafel کی: تصویر

اسرائیل - برعکس اور حیرت انگیز ثقافت کا ایک ملک ہے، یہاں تک کہ روایتی عربی کھانے میں ظاہر کیا جاتا ہے. یہاں، مثال کے طور پر، فلافل کی قومی ڈش. یہ کیا ہے؟ اور یہ کھاتا کیا؟ لیکن اس کی ثقافت کا ایک لازمی حصہ ہے، جس کے بغیر اسرائیل ناممکن تصور ہے.

میں Falafel - بس کھانے سے زیادہ

اسرائیل میں، کسی نہ کسی طرح میں Falafel کی اصل کے بارے میں نہیں سوچا. یہ یوکرینی لئے Belarusians لئے آلو یا سور کی چربی کے طور پر بالکل ایک ہی اس ملک کے لئے ایک قدرتی عمل ہے. قابل احترام تاجروں کے کاروبار کو لنچ کے دوران اس کے کھانے، غریب طالب علموں کو ایک دن میں تین بار کھانے کے کمرے میں اس کے کھانے، اور اختتام ہفتہ پر تمام humussi میں کھانا کھانے کے لئے ان کے خاندانوں بھیجا -، جو ظاہر ہے، ایک مزیدار فلافل چھوٹے ریستورانوں. یہ کچن اور ریستوران کے باہر ایک ڈش نہیں ہے کہ لگتا ہے. لہذا، ہم محفوظ طریقے سے پیش کرتے ہیں، تو بات کرنے کو اسرائیل کے ساتھ ایک ڈائننگ مترادف سکتے ہیں - ایک روایتی عرب ڈش فلافل. یہ کیا ہے؟ کیا اس کی طرح لگتی ہے؟ اور کیوں اس کا اتنا ہی شوق ہے؟

بعض فاسٹ فوڈ فلافل کے برعکس میں امریکی طریقہ، "اسرائیلی ہیمبرگر" کو فون، لیکن، نقصان دہ مادہ کی اتنی بڑی تعداد پر مشتمل نہیں ہے. بلکہ - معدنیات اور پروٹین اس میں شامل ہیں، کینسر کی ترقی کو روکنے، اسی طرح عمر بڑھنے کے عمل کو سست.

تاریخی رجحان

عربی میں Falafel - ایک روایتی پکوان ابلی چھولا اور مصالحے پر مشتمل ہوتا ہے. فلیان زمین یا پیلے مستقل مزاجی کو اچھی طرح triturated ہیں، اور پھر گولڈن براؤن تک تیل میں اچھی طرح فرائی کیا ہوا.

وقت کی ایک مختصر مدت کے لئے یہ unpretentious ڈش شمالی افریقہ اور مشرق وسطی میں پورے مشرق وسطی میں غیر حقیقی مقبولیت جیت لیا، اور پھر. جتنا جلد تصویر کو فوری طور پر چھوٹے ریستوران اور eateries کی مینو کا ایک لازمی حصہ بنتا جا رہا ہے، اس کی تلاش، دنیا بھر میں پھیل میں جانا ہوتا ہے، جس میں Falafel. انہوں نے کہا کہ خاص طور پر استراایلیوں سے محبت کرتا تھا، ملک کی علامت کی ایک قسم میں تبدیل کر دیا. سب سے زیادہ کثرت سے، یہ سبزیاں یا pita روٹی خوشبودار میں لپٹی کے بہت سے خدمت کی ہے.

کس طرح گھر میں فلافل پکانا ہے؟

کمپلیکس کچھ نہیں ہے. اہم بات - تمام سفارشات کے ساتھ عمل کرنے، اور پھر خوشبودار گیندوں بالکل اسرائیلی ریستوران میں کے طور پر ایک ہی ملتا ہے. تو، سب سے پہلے آپ کھانا پکانے کے لئے ضروری اجزاء کو سمجھنا چاہیے. یاد رکھیں، فلافل - جو ہمارے عرض بلد سے اسی طرح کی مصنوعات کے ساتھ ان کی جگہ اس کو نمایاں طور پر روایتی پکوان کا ذائقہ خراب کے طور پر، ضروری نہیں ہے کا مطلب عربی کھانا.

آپ کو مندرجہ ذیل کی ضرورت ہے تیار کرنے کے لئے:

  • خصوصی چھولا - 500 گرام.
  • 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا؛
  • دو چھوٹے بلب؛
  • 3 - 5 لہسن لونگ؛
  • ہریالی کے بہت سے - یہ ضروری اجمود اور cilantro ہو سکتا ہے؛
  • دھنیا کا چوتھائی چائے کا چمچ؛
  • deodorized تیل؛
  • پیتا یا پیتا؛
  • روٹی crumbs یا آٹا (بدترین)؛
  • کامن سبزی ترکاریاں.

میں Falafel - عربی کھانا

یہ روایتی اسرائیلی آمدورفت کا اہم جزو پر توجہ دے قابل ہے - چھولا. صرف اس کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے - کچھ بھی کی طرف سے تبدیل نہیں کیا جا سکتا. اس طرح، فلیان ٹھنڈے پانی میں راتوں رات لینا ہے. سطح پر جھاگ کی صبح تک نظر - یہ عام بات ہے اور ڈر نہیں ہونا چاہئے. مٹر اچھی طرح پانی چلانے کے تحت دھونا چاہئے، پھر بنا کر بولنا. اس مقصد کے لئے Blender کے مناسب نہیں ہے - اجزاء کاٹ کیا جانا چاہیے، لیکن mushy ہے نہیں.

مواد پر جائیں بالا جڑی بوٹیاں (اجمود cilantro اور بیم) کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے. بھی کچل پیاز اور لہسن وہاں بھیج دیں. موسم پوری بات دھنیا، نمک اور کالی مرچ (ذائقہ). اچھی طرح سے ملائیں. مرکب ایک مائع تبدیل کر دیا ہے، تو یہ breadcrumbs کے کی ایک چھوٹی سی رقم شامل کرنے کے لئے ممکن ہے.

گولڈن براؤن تک deodorized تیل کی ایک بڑی تعداد میں درمیانے سائز کی گیندوں اور بھون میں رول.

فلافل کھانے کے لئے کس طرح

کیا اس ڈش ہے - یہ پہلے سے ہی واضح ہے. یہ عام طور پر کھاتا ہے کے ساتھ نمٹنے کے لئے رہتا ہے. گھر پر، فلافل حالات کی میز پر صرف ایک نمبر کچھ مسالیدار چٹنی رکھ کر، مثال کے لا سکتے ہیں، ttsatsiki. اس کے علاوہ، رسیلی سبزی گارنش کے ساتھ بالکل ایک آرام دہ ماحول میں Falafel میں. آپ کر سکتے ہیں pita روٹی یا pita روٹی پہلے سے خریدنے اور تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیاں کی کافی مقدار کے ساتھ ان ریپنگ کی طرف سے گلابی گیندوں کی خدمت.

کیا اسرائیل اور دیگر ممالک میں روایتی عربی ڈش کی خدمت کرتا ہے؟ Falafel کی، جس کی تصویر شدید salivation کے نتیجے میں، اکثر pita روٹی میں خدمات انجام دیں. اس مقصد کے لئے یہ ایک اوپری کٹ حصہ استر tehina کے اندر کے lubricates ہے اور چھوڑ دیتا لیٹش، پیاز کی بجتی ہے، ٹماٹر اور دیگر سبزیاں. اس سبزی لفافے کے اختتام پر زیادہ گلابی falafelin سرمایہ کاری اور ہلکے سے کسی بھی چٹنی کے ساتھ سپرے.

روایتی عربی برتن کے استعمال کے کلاسیکی ورژن - tahini کے چٹنی کے ساتھ ایک فلافل. اس کے علاوہ، بالکل واقف ہم میئونیز کے ساتھ ان کے گلابی گیندوں، سرسوں، ھٹی کریم یا کیچپ.

فلافل بارے میں دلچسپ

مجھے یقین ہے کہ بہت سے یہ حیرت انگیز ڈش انسانی سرگرمیوں کے بہت سے شعبوں میں داخل تھا کہ حیران ہو جائے گا ہوں. اسرائیل میں، آپ کو بھی ان کے گلابی گیندوں کے ساتھ وابستہ علامات دیکھ سکتے ہیں. لیکن شاید چند جانتے ہیں کہ یہ روایتی عربی آمدورفت کے نام سے بھی فلم انڈسٹری میں crept ہے. فلم "وہ اس کے ہاتھ میں فلافل کے ساتھ مر گیا،" دیکھ کر تو صرف نام کی وجہ سے چاہتا ہے کہ ایک دلچسپ اور کسی حد تک عجیب کامیڈی ہے.

یہ روایتی عربی آمدورفت کی ایک اور اہم خصوصیت نوٹنگ کے قابل ہے. حقیقت یہ ہے کہ یہ کبھی کبھی امریکی برگر کے مقابلے میں ہے کہ باوجود، فلافل، بہت منطقی ہے جس میں مفید مادہ کی ایک fount ہے کیونکہ اس کے اہم اتحادی - فلیان.

ویسے، مختلف ممالک میں، اس ڈش مختلف طریقوں سے کی خدمت کی ہے. مثال کے طور پر لبنان میں بجائے گرم چٹنی آپ کو دہی مصر میں پیش کر سکتے ہیں، اور یہاں - بیجوں کی چٹنی. اس کے علاوہ، اس سے بھی شکل اور سائز کو براہ راست موتیوں خود مختلف ہو سکتی ہے.

ڈش، محبت کرنے نہیں ناممکن ہے - جو ایک فلافل. یہ کیا ہے اور کیا یہ کھاتا ہے؟ اس سوال کا جواب پایا جاتا ہے، اگر آپ اب تمام اجزاء کے لئے دکان چلانے اور گھر میں روایتی عربی ڈش کھانا پکانے شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.delachieve.com. Theme powered by WordPress.