کس طرح ایک چاکلیٹ glaze کے پکانا کرنے کے لئے - تجاویز hostesses کے

کیک یا کیک پر زیادہ مزیدار چاکلیٹ icing ہو سکتا ہے؟ شاید بھرنے صرف بہت. کئی خریدی کیک اور ان کے گھر کے goodies کی روٹی کے ساتھ میٹھی دانت ترجیح دیتے ہیں. اور بہت سے لوگوں کو بنانے کے لئے کس طرح میں دلچسپی رکھتے ہیں ایک چاکلیٹ icing کے گھر میں. یہ glaze کے ختم اور خوبصورت نظر بیکنگ، اور اس کا ذائقہ خصوصیات فراہم کرتا ہے کیونکہ، بھی، کسی لاتعلق چھوڑ نہیں کرتے.

ایک بنیاد کے طور پر ہم کوکو یا دودھ چاکلیٹ لے سکتے ہیں. کنفیکشنری کے ختم کوٹنگ گرم پانی کیک میں مالیت زیادہ نہیں ہیں، اور وزن یکساں ڈش (کیک) بھر میں تقسیم کیا جاتا ہے کہ، یہ مرکز میں glaze ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر کناروں کے ساتھ ساتھ اسے بڑھاتے کرنے کے لئے ایک چاقو یا بلیڈ استعمال کرتے ہوئے.

کس طرح ایک کھانا پکانا کرنے کی چاکلیٹ کی کوٹنگ کوکو؟ ہم اس کی سہولت کے لیے کی ضرورت ہے: 2 چمچ کوکو، چینی - 4 کے بارے میں چمچوں مکھن (نرم) مکھن - - 70 GR نصف گرم دودھ کا ایک گلاس. کوکو اور چینی، آہستہ آہستہ دودھ شامل کرنے سے یکجا. یہ مسلسل lumps سے بچنے کے لئے، پوری بڑے پیمانے پر ہلچل کے لئے ضروری ہے. نتیجے میں مرکب آگ پر ڈال دیا گیا تھا، اور یہ مرض کریمی مستقل مزاجی حاصل ہونے تک ابالنے کے لئے. گرمی سے ساس پین ہٹا دیں اور نرم مکھن شامل کریں. سب کچھ تھوڑا ٹھنڈا دینے کے لئے ملا ہونا چاہئے اور مصنوعات پلایا جا سکتا ہے.

کس طرح سب سے زیادہ چاکلیٹ سے ایک چاکلیٹ کی کوٹنگ کی براہ راست کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ - 50g کے ڑلائیکار چینی - ایک گلاس دودھ - 5 چمچوں کوکو - 3 چمچ چاکلیٹ، مکھن کے بارے میں 100 گرام: اس ہدایت کے لئے، ہم دوسرے اجزاء کے تھوڑا سا لے لیں گے. چمچ، تھوڑا نشاستے اور ونیلا چینی. ایک پین (یا دوسرے کنٹینر) میں دودھ ڈال اور پاوڈر چینی شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. آگ پر رکھو اور گرم تک چینی پگھل ہے. آہستہ آہستہ ٹکڑے ٹکڑے اور تیل میں چاکلیٹ میں شامل کریں. اگلا، ہم انتظار چاکلیٹ پگھل ہے جب تک. کوکو اور نشاستے شامل کریں، کو روکنے کے. بڑے پیمانے پر، مسلسل stirring ہونا ضروری ہے بصورت دیگر lumps سے قائم کر رہے ہیں، پر منفی glaze کے معیار کو متاثر کرتا ہے.

آپ کا ایک مزیدار glaze کے سفارش کر سکتے ہیں سفید چاکلیٹ. 200 گرام پاوڈر چینی - - 170 گرام، دودھ - 2 چمچوں وائٹ چاکلیٹ: اس صورت میں، مندرجہ ذیل اجزاء لے لو. پگھل کرنے کے لئے ایک پانی کے غسل میں چاکلیٹ، پھر دودھ کا ایک چمچ، اور پھر icing چینی کا اضافہ. آہستہ آہستہ، باقی دودھ چمچ شامل ماس whisk ایک whisk ایک. کہ چاکلیٹ glaze کے تیار کرنے کا طریقہ پوری آسان طریقہ ہے، وائٹ چاکلیٹ.

اس میٹھی تیار کرنے کا ایک اور راستہ نہیں ہے. ایسا کرنے کے لئے لے:

• چاکلیٹ کی چٹنی: تلخ چاکلیٹ کٹی - تقریبا 150 گرام. پانی - 250 گرام. ھٹی کریم یا بھاری کریم - کے بارے میں 125 گرام. چینی - کے بارے میں 70 گرام؛
• کے لئے سب سے glaze کے: کریم - 80 گرام، تلخ چاکلیٹ - تقریبا 100 گرام، مکھن انسالٹیڈ مکھن - 4 teaspoonfuls ایل، چاکلیٹ کی چٹنی - 110 گرام ..

کس طرح ایک چاکلیٹ glaze کے پکانا ہے؟ ایسا کرنے کے لئے پین میں چاکلیٹ چٹنی، آگ پر ڈال دیا اور مسلسل stirring کے لئے اجزاء کو ملا، ایک فوڑا لانے کے لئے. گرمی کو کم (یہ کم سے کم کرنے کے لئے)، موٹی تک ایک لکڑی کے چمچ سے ہلچل. کے بارے میں 10 منٹ کے وقت کے stirring. پھر glaze کے زیادہ لیتا ہے. ایک saucepan میں کریم ڈال اور ایک فوڑا لانے کے لئے آہستہ آہستہ چاکلیٹ کا اضافہ. گرمی سے ہٹا دیں اور مسلسل ہلچل. مکھن رکھو اور چاکلیٹ چٹنی ڈال. ایک بار پھر، کہ کس طرح مکس کرنے اور icing تیار ہے.

ہم کوکو، سفید، سیاہ اور کی طرف سے ایک چاکلیٹ icing بنانے کے لئے کس طرح سوچا تلخ چاکلیٹ. ختم ڈش فرج میں کچھ وقت کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. glaze کا پیسٹری، کیک اور دیگر کے لئے سجاوٹ کی ایک قسم میں بنایا جا سکتا کنفیکشنری مصنوعات. ایسا کرنے کے لئے، آپ کی glaze میں شراب کے چند قطرے چھوڑ کر سکتے ہیں، تو فوری طور پر ہلچل. کثافت کی زیادہ سے زیادہ مختلف - اس icing کے آہستہ آہستہ چمچ سے دور چلتا ہے جب ہے. منجمد glaze کے شراب کی ایک چھوٹی سی رقم سے پتہ چلتا ہے، آپ کو مزید شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. کس طرح ایک چاکلیٹ glaze کے دل، رگوں اور دیگر سجاوٹ پکانا ہے؟ اسی طرح میں تمام اوپر بیان کے طور پر. ایک ڈرائنگ بنانے کے لئے، آپ کو ایک بھاری کاغذ،،، نچوڑ پیٹرن بنانے لگ سکتے ہیں پیسٹری بیگ میں icing ڈال (ایک چمچ سے براہ راست ڈالا جا سکتا ہے، لیکن اس معاملے میں، پیچیدہ ڈرائنگ کام نہیں بیان کرنا) اور.