تندور میں بروکولی: grilling کے لئے ساس کی اختیارات

سب سے زیادہ مفید اور "figurospasitelnaya" - غذائیت کے تمام بروکولی کے اقسام میں سے ہے کہ کہیں. ہم یہ واقعی، پر پکڑے نہیں اسے خریدنا مصیبت پیدا نہیں کرتا ہے، اگرچہ ایسا. بس لوگ نہیں سیکھا "مفید" کہ - ضروری نہیں ہے "بیسواد." لیکن لوگوں کو، مثال، بروکولی کے لئے تندور میں پکایا، ڈش ایک پسندیدہ پڑے گا کی کوشش کریں جب اور اکثر میز پر دکھایا جائے گا. یہاں تک کہ بچوں کو اپنی مرضی سے یہ کھانا کھا لو!

کریم میں بروکولی

سب سے پہلے آپ خود گوبھی تیار کرنا ہے. ایسا کرنے کے لئے (وہ فوری طور پر انفرادی florets میں علاوہ آتا) کے سر کے نیچے، توڑ پتے کاٹ اور تاریک ہو جاتا ہے، اگر کوئی ہے تو کاٹ. تم inflorescences کے 300 گرام ہو جانا چاہئے. بڑے چھوٹے، تمام propeklis میں تقسیم کیا جانا چاہئے. ساتھ greased ڈش بیکنگ، اس کو مضبوطی رکھی بروکولی میں - تندور میں سینکا ہوا، یہ کسی حد تک حجم میں کم ہے. دو کٹورا انڈے whipped یہاں ایک ہی کریم ہے اور ایک گلاس backfilled مصالحے، نمک اور grated پنیر (100 گرام) میں پھینک دیا. چٹنی inflorescences سے کی طرف سے توسیع ہلچل، اور شیٹ ایک گرم تندور میں ایک چوتھائی گھنٹے کی طرف سے ہٹا دیا جاتا ہے. browns کے کی casserole، یہ ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک ہی وقت میں واپس پوشیدہ ہے جب. appetit بون!

پنیر کی چٹنی کے ساتھ بروکولی

اس ڈش، گوبھی پہلے سے ہی سب سے پہلے منہدم کر prisolennoy پانی میں brewed اور نالی کے لئے ایک colander میں چھوڑ کے بارے میں ایک کلو کے لئے. متوازی میں، تلی ہوئی پیاز اور گھنٹی مرچ کے بنا دیا. جب پیاز پارباسی ہو جاتا ہے، Skillet میں grated پنیر، مصالحے کی ایک چوتھائی فی کلو اور کریم کا ایک گلاس کا اضافہ. ساس مسلسل stirring کے تحت کئی منٹ پکانے، ایک بیکنگ رکھی گوبھی پر ڈال بروکولی ورق چھپانے اور تقریبا ایک چوتھائی گھنٹے کے لئے تندور میں پکانا. کھولتے ہوئے سے بچنے کے لئے احتیاط سے ورق کو ہٹا دیں. بروکولی اس ہدایت، سوادج اور سرد اور گرم کے لئے تندور میں سینکا ہوا.

لہسن کی چٹنی گوبھی کے لئے

ایک ہدایت کا جاننا کہ کھانا پکانے inflorescences سے پہلے کہ ابال کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ بھی تندور میں، وہ ایک ہی بار میں رکھی جاتی ہیں. بروکولی، دھویا اور پر disassembled، زیتون کا تیل (بلکہ جوڑوں چمچ 2 اوسط سر) ڈالا کالی مرچ، لہسن نمک اور دباؤ چھڑکا. کٹورا کے مندرجات کی وردی تقسیم کے لئے ہلایا اور marinate کرنے کے لئے دس منٹ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر چٹنی کے ساتھ گوبھی کی ٹرے پر رکھا اور ایک تندور میں 15 منٹ کے لئے رکھ دیا جاتا ہے. تندور میں بروکولی کے لئے تیار پہنچ جاتا ہے جب، ایک کٹوری میں یا پلیٹوں پر پھیلانے نیبو کے ساتھ چھڑکا اور صحیح کھا ہے - یہ بہتر گرم ذائقہ.

بیکن کے ساتھ ساتھ Casserole

آپ تندور میں ایک سے زائد بروکولی بنا سکتا ہے، لیکن دلچسپ کچھ اور کے ساتھ اس کو بڑھانے کے لئے. ایک تازہ گوبھی casserole کے لئے ایک بار پھر اور فوڑے ڈرین کرنا پڑے گا. آپ منجمد خریدا تو یہ قدم لپ کیا جا سکتا. ٹرے، جس میں ایک ڈش تیار کریں گے ملے جلے بروکولی ڈال، بیکن اور گندنے کے سلائسین، بجتی ہے میں قاش. فی گوبھی کافی بیکن کی 120 گرام 600 گرام. grated پنیر ٹکڑا کے ساتھ کٹورا 3 کوڑے انڈے میں (Parmesan کی سفارش کی ہے، لیکن مختلف حالتوں ممکن ہیں)، کٹی اجمود، زمین جائفل، سمندری نمک اور کالی مرچ مرکب. اس سے آدھا دودھ ایک لیٹر ڈالا گیا تھا؛ چٹنی گوندھا اور سور کی چربی کے ساتھ florets میں جو بہا دیتا. اس طرح تندور میں تیار بروکولی، آدھے گھنٹے کا انعقاد کریں گے ہو سکتا ہے تھوڑا زیادہ ہے - ابھی تک ایک خوبصورت اور بھوک کا رنگ حاصل نہیں. گرم رکھی کھیر کھا لو.

آپ نے پہلے ہی ڈش "تندور میں بروکولی" میں مہارت حاصل ہے تو، آپ کو استعمال شروع کر سکتے ہیں. یہ کسی بھی سبزیوں کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. گوبھی، بروکولی، گوبھی، برسلز انکرت یا گوبھی کی تین اقسام پر مشتمل ہے جس میں خاص طور پر رسیلی ڈش. ذکر سے باہر مکمل دوسرا برتن: گوشت، مچھلی یا چکن بروکولی کے ساتھ سینکا ہوا. اور سینکا ہوا سبزیوں اس گوبھی جاتا سجانے اور ذائقہ غنی اختلاط.