ترکیبیں کس طرح کی تازہ cranberries کے تحفظ کے لئے گھریلو خواتین کا تجربہ

Lingonberry - ایک مفید بیری، اکثر قفقاز اور مشرق بعید میں پایا جا سکتا ہے. اس شنکدر (زیادہ تر پائن) یا نم مٹی پر مخلوط جنگلات میں اگنے. بہت سے گھریلو خواتین اکثر cranberries کے تازہ رکھنے کے لئے کس طرح کے سوال کے بارے میں سوچتے ہیں. کئی طریقے ہیں، لیکن سب سے پہلے کی اس بیری کی خصوصیات کے بارے میں بات کریں.

جنگل کی خوبصورتی آپ کی صحت کی حفاظت ہے

بہت سے غذائی اجزاء اس لال رنگ، کبھی کبھی مشتمل جامنی رنگ سرخ بیری. اس کی ساخت benzoic اور malic ایسڈ، وٹامن سی، فائبر کے بہت، مینگنیج پتہ لگایا جا سکتا ہے. یہ کیلشیم، سوڈیم، پوٹاشیم، اور دوسروں کے معدنی نمک بھرا ہوا ہے. یہ جراثیم کش خصوصیات رکھنے، بھوک کی بچت scurvy کے بہتر بنانے کا ایک ذریعہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. Brusnichnaya پانی شراب کی طلب کم کر دیتا ہے اور infusions گٹھیا کے ساتھ مدد. یہی وجہ ہے کہ ہم cranberries کے تازہ رکھنے کے لئے کس طرح کے بارے میں فکر مند ہیں. یہ ایک بہترین علاج ہے. ایک سے زیادہ مؤثر نتیجہ صرف خام cranberries کے فراہم کرتا ہے. یہ سب فائدہ مند خصوصیات کھانا پکانے کے دوران ضائع ہو سکتا ہے کہ کو برقرار رکھتی ہے.

مجموعہ کی خصوصیات

آپ کو موسم سرما میں بیر تیار کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، یہ وقت کی فصل کے لئے وقت ہے کرنے کے لئے ضروری ہے. اس پرپاک بہت سے عوامل پر منحصر ہے کیونکہ یہ اتنا آسان نہیں ہے. یہ عمل ورن، درجہ حرارت، ملبے حصے کی مقدار کو متاثر کرتا ہے.

تو سب کے بعد جب پک cranberries کے؟ بیری عام طور پر دو بار موسم کے مطابق جمع کیا. جولائی کے آخر یا اگست میں - گرمیوں میں یہ ابتدائی جمع کئے جا سکتے ہیں. لیکن کٹائی cranberries کے لئے اہم وقت ستمبر کے آخر میں اور اکتوبر کے پہلے نصف ہے. اس لمحے یاد نہیں اہم ہے. پکا ہوا بیر بھورا بیج اور ہموار رنگ قرمزی ہیں. کچے cranberries کے بڑے پیمانے پر میں اسکور کرنے کا انتظام نہیں ہے، اور اسٹوریج اور نقل و حمل سے مشروط نہیں overripe.

کس طرح cranberries کے بچانے کے لئے تازہ؟

تجربہ کار نرسیں برتن اس پھل سے بنایا جا سکتا ہے کی ایک بہت کچھ جانتے ہیں. منجمد، پکایا، جوش، نمکین فارم میں اس کے استعمال. لیکن سب سے زیادہ اب بھی تازہ cranberries کے سراہا. کس طرح آپ کو ایک طویل وقت کے لئے تو یہ رکھتے ہو؟

پانی میں Lingonberry

آسان ترین طریقوں میں سے ایک. بیر محفوظ کرنے سے پہلے احتیاط سے باہر حل کرنے کی ضرورت ہے. ابلا ہوا پانی ٹھنڈا ساتھ 2 بار دھونا، جار میں ڈال، ٹھنڈا ابلا ہوا پانی ڈال اور lids کو بند کریں. بہتر ایک ٹھنڈی جگہ میں کنٹینر رکھیں. اس کے لئے فرج یا تہھانے فٹ. جیسا کہ، پھل طویل موسم سرما کے مہینوں میں تازہ رہے.

ان کے اپنے رس میں The Cranberries

ان مفید بیر رکھنے کا ایک اور راستہ نہیں ہے. پھل گھنے تہوں فی بیرل میں رکھی جاتی ہیں. ہلکے tamped اور جوس کے لئے انتظار کرنے کے لئے دباؤ ڈال.
مائع تمام voids برتا بعد بیرل مضبوطی سے بند کر رہا ہے. بیری تازہ رہتا ہے اور اس کی غذائی خصوصیات سے محروم نہیں کرتا.

تحفظ سردی

فریزر میں ڈال نو اکٹھی بیر: تازہ cranberries کے رکھنے کے لئے ایک اور آسان طریقہ. وہ پہلے سے دھویا اور خشک ہونا چاہئے. پھل گیلا نہیں ہونا چاہئے. پھر عام پلاسٹک کے بیگ میں پیک. کھایا بیر defrosting کے بعد آپ کو وہ فوری طور پر ان کی خصوصیات کھو کے طور پر، جتنی جلد ممکن ہو کی ضرورت ہے.

آپ دیکھ سکتے ہیں، موسم سرما بیری مزیدار آسان کے لئے ذخیرہ کرنے کے لئے. اب آپ تازہ cranberries کے برقرار رکھنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. اس فصل کی کمی محسوس کرنے کا واحد رہتا ہے.