قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ: سبزیوں کے ساتھ buckwheat نوڈلس

buckwheat آٹے، کہا جاتا سوبا کے کم از کم تیسرا حصہ پر مشتمل کے طور پر ہے، کا حصہ نوڈلس. جاپان اور چین، نوڈلس سوپ اور اہم آمدورفت، ڈشز اور سلاد کے طور پر تیار کر رہے ہیں جہاں میں خاص طور پر مقبول ہے. سوبا ایک اعلی گرمی مواد ہے، لیکن سبزی پروٹین اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ میں امیر، اور تقریبا کوئی چربی پر مشتمل ہے. خاص طور پر مفید buckwheat نوڈلس تازہ اور مدہوش سبزیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. آمدورفت کی بہترین ترکیبیں اس مضمون میں پیش کی.

سبزیوں کے ساتھ buckwheat نوڈلس

یہ ڈش ایک ترکاریاں، اعلی کیلوری اور ایک ہی وقت میں صحت مند کی طرح ہے. کی عبادت کرو یہ ٹھنڈا ہونا چاہئے.

سبزیوں کے ساتھ buckwheat نوڈلس کے لئے ہدایت مندرجہ ذیل مراحل پر مشتمل ہے:

1. 8 منٹ کے لئے ابلتے پانی یا پیکج ہدایات کے مطابق میں پکا کسی بھی پیسٹ، اسی سوبا.
2. Brokkolini (بیم 2) یا 4 منٹ تک ابالا اور پھر بروکولی inflorescences کے زیادہ برف کے پانی میں منتقل کر دیا.
3. میٹھی مرچ اور سورج خشک ٹماٹر (¾ کپ) پتلی سٹرپس میں کاٹ.
4. ایک گہری کٹورا ملے جلے ostyvshaya buckwheat کے نوڈل brokkolini یا بروکولی، مرچ اور ٹماٹر میں.
5. ملبوس ترکاریاں زیتون کا تیل کی بنیاد پر چٹنی (¼ کپ) balsamic سرکہ (30 ملی) اور سویا ساس (1 چمچ. چمچ).
6. تلسی پتیوں کے ساتھ سجایا ایک ترکاریاں کے اوپر.

چکن اور سبزیوں کے ساتھ buckwheat نوڈلس: ہدایت

آمدورفت اور مسالیدار ذائقہ کی بھوک ظہور کی تیاری کے دوران انہوں نے مزید کہا کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے چینی کی چٹنی Teriyaki کی. یہ آپ کے اپنے پہلے سے بنا یا ریڈی میڈ دکان پر خرید سکتے ہیں.

چکن اور سبزیوں کے ساتھ ہدایت buckwheat نوڈلس خوردنی تیل میں آگ برس رہی گوشت سلائسین شامل ہے. پھر کڑاہی میں ایک تنکے اور سبز پھلیاں میں کٹی پیاز، grated پر coarsely گاجر، مرچ شامل کریں. 3 منٹ کے بعد، سبزیاں چکن Teriyaki چٹنی (1 کپ) کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور تیار ہونے تک بجھا رہے ہیں. پین میں کم از کم سوبا رکھی ہے.

بیف اور سبزیوں کے ساتھ buckwheat نوڈلس کھانا پکانا

اس ڈش میں، آپ نہ صرف بینگن اور zucchini، لیکن بہت سے دیگر سبزیاں شامل کر سکتے ہیں. اس کا ذائقہ اور اس کے فائدے کی پرورش کی قیمت.

سبزیاں اور گوشت کے ساتھ ہدایت buckwheat نوڈلس مندرجہ ذیل مراحل میں نمائندگی کیا جا سکتا ہے:

1. گائے کے گوشت (300 G) پتلی سٹرپس میں کاٹا اور سویا ساس (30 ملی) میں نمکین کیا گیا تھا.
2. سے 2 chasa بعد گوشت گولڈن براؤن تک گرم تیل میں تلی ہوئی ہے.
3. چھوٹے میٹھی مرچ، بینگن اور zucchini سٹرپس میں کاٹ. سبزیاں پین میں گوشت کو شامل کیا اور سویا ساس (60 ملی) اور میٹھی مرچ کی چٹنی کے ساتھ بھر رہے ہیں.
4. buckwheat نوڈلس تک ٹینڈر (6 منٹ) جوش دے رہے ہیں اور یہ بھی پین پر منظور. ڈش ایک بار پھر ملا اور رات کے کھانے کے لئے خدمات انجام دیں.

سبزیوں کے ساتھ buckwheat نوڈلس: Teriyaki کی چٹنی کے ساتھ ہدایت

Teriyaki کی - جس بھرنے اور بہت سے برتن فراانگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جاپانی کھانا، میں سب سے زیادہ مشہور ساس کی ایک.

Teriyaki کی چٹنی میں سبزیوں کے ساتھ ہدایت buckwheat نوڈلس درج ذیل ہے:

1. بڑے کٹوری میں (2 چمچ میں. چمچ) سویا ساس (¼ کپ)، براؤن شوگر کے ساتھ چاول سرکہ یکجا، تل کا تیل (½ ح. چمچ)، سرخ مرچ، نشاستے (1 چمچ. چمچ) اور پانی کی 30 ملی لیٹر کی ایک چوٹکی. اس کے لئے باریک شامل کر دی گئی ادرک اور لہسن (2 سلائسین) پر grated. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا کر رہے ہیں.
2. پانی، ایک درمیانے سائز saucepan میں ایک فوڑا لایا جاتا ہے نوڈلس شامل کریں اور سوبا ٹینڈر ہے جب تک، کے بارے میں 6 منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری.
3. خوردنی تیل کے ساتھ کڑاہی منجمد یا تازہ سبزیوں (500 G) رکھ دیا. اس سے قبل تیار Teriyaki کی چٹنی، سبزیوں کو پین میں ڈالا ایک فوڑا لایا اور ایک موٹی مستقل مزاجی حاصل ہے جب تک اچھی طرح مکس کر رہا ہے. اس وقت کے دوران سبزیاں پکا رہے ہیں، اور ایک کڑاہی میں آگ سے ہٹا دیا جا سکتا ہے.
4. کم از کم چٹنی میں گرم سبزیاں buckwheat نوڈلس منتقل کردیا.

چنراٹ اور سبزیوں کے ساتھ سوبا نوڈلز

بہت نرم اور صحت مند ڈش چنراٹ اور سبزیوں کے ساتھ buckwheat نوڈلس سے حاصل کیا جاتا ہے. یہ ایک متناسب طور پر مثالی ہے، لیکن ایک ہی وقت میں پورے خاندان کے لیے ایک روشنی رات کا کھانا. اور یہاں تک کہ ایک غذا پر عمل کرنے والے، سبزیوں کے ساتھ buckwheat نوڈلس دیں گے. قدم کی وضاحت کی طرف سے تصاویر اور قدم کے ساتھ ہدایت کے ذیل میں پیش کیا.

مندرجہ ذیل کے طور پر تیاری کی ترتیب یہ ہے:

1. گرم زیتون کا تیل، سبز پیاز، zucchini، سرخ مرچ اور لہسن (4 سلائسین) کا ایک گروپ شامل کریں. 5 منٹ کے لئے سبزیاں ابالنا.
2. کیکڑے (400 G) شامل کریں. سبزیاں ہلچل اور ڈش کھانا پکانا، ایک اور 7 منٹ احاطہ کرتا ہے.
3. ایک ہی وقت میں، ٹینڈر تک نمکین پانی میں سوبا نوڈلز پکانا. کھانا پکانے کے بعد، buckwheat نوڈلس ٹھنڈے پانی کے تحت کللا.
4. ایک بڑے کٹوری میں سبزیوں کے ساتھ سوبا نوڈلز اور کیکڑے جڑیں.
5. پین میں، جس میں تلی ہوئی کیکڑے اور سبزیاں، سبزی شوربے (80 ملی) اور سویا ساس (70 ملی) ڈال. ایک منٹ بعد سے شامل کر مونگ پھلی کے تیل (1 چمچ. چمچ)، نشاستے (2 چمچ. چمچ) اور تل کا تیل (1 گھنٹہ. چمچ). ایک موٹی مستقل مزاجی کو مسلسل stirring کے ساتھ brewed چٹنی (تقریبا 5 منٹ کے کل وقت).
6. کیکڑے کی چٹنی کے ساتھ نوڈلس کے اوپر ڈال. ہلچل اور تقریبا 5 منٹ کھڑے ہیں. گرم یا ٹھنڈا خدمت.

ایک wok میں buckwheat نوڈلس کھانا پکانا

زیادہ سے زیادہ 3 ہزار سال، چینی لوگوں wok کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا. اعلی گرمی اور مسلسل stirring زائد فراانگ کا شکریہ گوشت اور سبزیوں کے تھرمل علاج کو کم اور مفید مادہ کی ایک زیادہ سے زیادہ میں ان کو ذخیرہ کرنے کے لئے ممکن ہے. کھانے کی چربی کی ایک کم سے کم رقم کے ساتھ ایک کڑاہی میں پکایا اور جلا نہیں کرتے.

ایک wok میں سبزیوں کے ساتھ چین ہدایت buckwheat نوڈلس میں بہت مقبول. قدم بہ قدم اس ڈش کو مندرجہ ذیل ترتیب میں تیار کیا جاتا ہے:

1. buckwheat نوڈلس پیکج ہدایات کے مطابق تیار رہنا چاہئے. پانی پھر سوھا جاتا ہے، اور برتن ایک طرف نوڈل.
2. ڈال تل کا تیل پین (2 چمچ. چمچ) اور کٹی لہسن اوراس بھون اور پتلی قاش مشروم (8-10 یونٹس).
3. مشروم چند منٹ بھون وہ نرم ہیں اور مائع بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب تک.
4. میں گاجر اور میٹھی مرچ sliced کے سٹرپس شامل کرنا چاہئے. ایک منٹ بعد پالک کے ایک پین 2 چلو سر میں ڈال.
5. پالک کے پتے wok میں نرم ہیں ایک بار جب سویا ساس (3 چمچ. چمچوں) اور شامل buckwheat نوڈلس ڈالا.
6. پھر ہلچل، ایک اچھا گرم، ذائقہ مصالحے شامل کریں.
7. ایک منٹ بعد، گرمی سے ہیں wok ہٹا دیں.