ترکیبیں چکن جگر.

تیاری چکن جگر سے آمدورفت میں کئی باورچیوں کی جاتی ہیں. سب کے بعد، اس کی مصنوعات کے عظیم خصوصیات ہے اور حیاتیات کے لئے بہت مفید ہے. کچھ اس طور پر خون کے ذریعے فلٹر، کھانے کے لئے اسے استعمال کرنے کے لئے ناممکن ہے کہ یقین ہے، لیکن یہ ایک غلط فہمی ہے.

ایک اچھا چکن جگر کا انتخاب، اس کا رنگ پر توجہ دینے - صاف، ہموار اور چمکیلی - یہ بھورے اور سطح کا ہونا چاہئے. معیار جگر خون کے تککی یا بڑے برتن ہے. اگر چکن جگر کے crumbly مستقل مزاجی اور ایک غیر ملکی شامل inclusions، یہ برا ہے. Peremorozhennaya جگر ہمیشہ اورنج، اور اس سے defrost کا حصہ ہے، تو یہ ٹکڑوں میں ٹوٹ جائے گا.

ترکیبیں کھانا پکانے چکن جگر آپ کی صحت کے لئے اچھا ہے. کیونکہ یہ سے hematopoietic اور مدافعتی نظام کی ترقی کے لئے ایک عظیم اہمیت رکھنے والے، فولک ایسڈ پر مشتمل ہے. چکن جگر ذیابیطس اور atherosclerosis کے ساتھ حاملہ خواتین، بچوں اور مریضوں کی سفارش کی ہے. وٹامن A، اس میں، آنکھوں کی روشنی اور جلد شرط پر ایک فائدہ مند اثر شامل تھا. اس کے علاوہ، جگر لینے انیمیا تقریبا طور پر کامیابی کے ساتھ کے طور پر ادویات کے ساتھ علاج کیا جا سکتا ہے.

ایک منزل کلو چکن جگر، 1 سیب، 2 پیاز، پانی کی منزل کپ، اور 1 چمچ ٹماٹر پیسٹ اور آٹا، نمک، کالی مرچ اور خوردنی تیل تلنے کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے: کی ترکیبیں چکن جگر مناسب طریقے سے اس سے ایک کی نمائندگی کرتا ہے. ابھی جگر اچھی طرح دھونا اور تمام غیر ضروری حصوں کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، آپ کی طرح کے طور پر ٹکڑوں میں کاٹ. اب، پیاز بجتی کاٹ اور ایک خصوصی چٹنی (grated سیب ٹماٹر پیسٹ، پانی اور آٹے کے ساتھ ملا) بناتے ہیں. ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اس میں پیاز بھون شفافیت کی حالت جب تک، اس کے بعد جگر شامل کریں اور اسے بھون تمام 5 منٹ. جب جگر یکساں طور پر browned ہے اور یہ نم علاقوں کی چٹنی میں شامل کیا جا سکتا ہے غائب ہو جائے گا جس میں اس کے کچھ منٹ کے لئے ابال کرنے کے لئے ضروری ہے. اس ڈش کے لئے گارنش پاستا سے میشڈ آلو کے لئے، کسی کو اچھا لگے گا. کل کھانا پکانے کے وقت چکن جگر آپ ایک گھنٹے سے زیادہ نہیں لینا چاہئے.

ترکیبیں چکن جگر اور کریم کی چٹنی کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا. جگر کلو، 3 بلب، 22 فیصد کریم، 1 میٹھی مرچ کے 80 ملیلیٹر، کریم کی 40 G، زیتون کا تیل، کالی مرچ اور نمک کے 20 ملی لیں. ابھی جگر کو صاف ، فلم سے اسے دھونے اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. پیاز اور مرچ، دھونے اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. اور پھر اس کے بعد کئی منٹ کے لئے زیتون کا تیل میں ان کے ذریعے منظور کیا. آپ اسے تھوڑا سا بھون جگر شامل کر سکتے ہیں. اس وقت، چٹنی تیاری: مکس کریم، ھٹی کریم، لہسن، کالی مرچ اور نمک. سبزیاں، چٹنی کے ساتھ جگر ڈالو اور 7 منٹ تک کڑاہی کے مندرجات ابالنا. میز پر، آپ کو چاول کے ساتھ ایک جگر کا اطلاق اور سبز کے ساتھ گارنش کر سکتے ہیں.

چکن جگر کے لئے کی ترکیبیں ایک اور نسخہ آپ کو متاثر کرے گا اور پسندیدہ میں سے ایک بن جائے گا کہ جاری. اس منزل کلو چکن جگر، 1 کپ تھائی چاول، سبز مٹر بینک 1، ٹماٹر پیسٹ کے 100 گرام، لہسن، پیاز، 1 کے 1 سربراہ، خوردنی تیل اور نمک کے 100 گرام کی ضرورت ہے. ایک خشک گہری پین کا استعمال خوردنی تیل ڈال اور کٹی کو کم کرنے کے لئے چکن جگر اور بھون کبھی کبھار stirring 3 منٹ کے لئے اسے. پیاز اور لہسن نصف بجتی میں کاٹا اور ایک اور 3 منٹ کے لئے جگر اور بھون پر شامل کیا جانا چاہیے. اس کے بعد آپ ٹماٹر پیسٹ اور بھون ایک بار پھر سب کو ایک ہی 3 منٹ کا اضافہ کر سکتے ہیں. ابھی برتن چاول اور مٹر، نمک میں جانے اور اختلاط. ایک فوڑا اور کا احاطہ کرنے کے لئے ٹھنڈے پانی (آدھا کپ) کی پین کی مکمل مواد ڈالو، یہ تمام 10 منٹ جوش دو. اس کے بعد یہ دھکا اور چند منٹ کے ڑککن کے لئے گیس بند کرنے کیلئے ممکن ہے. اس سادہ نسخہ آپ کو اپنے چاہنے والوں کے ایک مزیدار، متناسب اور صحت مند آمدورفت کو حیران کرنے میں مدد ملے گی.