غذا اور چھٹی کے دن کے لئے خاندان کے کھانے کے لئے گرم، شہوت انگیز سور کا گوشت آمدورفت،

سور کا گوشت ہمارے باورچی خانے میں سب سے زیادہ مقبول کی مصنوعات میں سے ایک ہے. گرم، شہوت انگیز برتن ہر دوسرے دن ایک ہفتے ہماری میز پر وہاں سور کا گوشت، اگر نہیں، یا کم از کم کئی مرتبہ. اور اس طرح کئی ترکیبیں کے مالک کے بارے میں سوچنے کی ضرورت نہیں تھی کہ وہاں رات کے کھانے کے لئے کھانا پکانا کیا اور کس طرح مینو کو متنوع کرنے کے لئے.

اکثر، سور کا گوشت تندور میں سینکا ہوا. بھی سوادج حاصل کی سور کا گوشت تو گرم برتن - ورق کے ساتھ کھانے کی اشیاء بیکنگ جب غلاف یا یہ بیکنگ کے ساتھ احاطہ برا نہیں. اس کے علاوہ، اس طریقہ کار بہت ہی آسان یہ اسے سنبھال کر سکتے ہیں کہ اس سے بھی ناتجربہ کار میزبان ہے.

ورق میں ٹماٹر کا جوس میں سور کا گوشت

مصنوعات سور کا گوشت (یا بلیڈ کی گردن حصہ)، ٹماٹر کا جوس 0.7 لیٹر کلو، 2 چمچوں لہسن میں سے ایک لونگ، 2 درمیانے پیاز ہارسریڈش.

اچار کے لئے: قاش پیاز نصف بجتی ہے ٹماٹر کا رس ڈال، پسے ہوئے لہسن، نمک اور مصالحے شامل کریں. یہ اچار گوشت ڈال اور ریفریجریٹر میں ایک دن کے لئے چھوڑ دیں. ہم پر منتقل کرنے کے بعد ورق میں سور کا گوشت مضبوطی سے لپیٹ اور ایک گھنٹے کے لئے ایک preheated تندور میں ڈال دیا.

بس سور کا گوشت کی حیرت انگیز گرم ڈش ایک مٹی کے برتن میں پکایا جا سکتا ہے.

ایک برتن میں چاول کے ساتھ سور کا گوشت

تیاری کی آپ کو ضرورت گے کے طور پر: سور کا گوشت آدھا کلو، دو پیاز، چاول کی ایک چوتھائی کپ، آٹا ایک کپ، آدھا پانی کا ایک کپ، (یہ پگھل جائے ضروری ہے) مکھن کے چند چمچوں، سور کی چربی کا ایک چمچ ٹماٹر پیسٹ یا چٹنی کے 3 چمچوں، لہسن، اجمود کے 4-5 لونگ، کالی زمین کالی مرچ.

پیاز باریک کاٹ اور ایک preheated سور کی چربی میں براؤننگ، ٹماٹر شامل کریں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے ابالنا. ٹھنڈے پانی میں سور کا گوشت دھو، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. ، کڑاہی گرم گوشت باہر پوشیدہ ہے اور ہلکے تلی ہوئی، پھر پاستا کے ساتھ پیاز شامل کریں اور ابالنا 40 منٹ.

ایک saucepan میں دھویا چاول ڈالو، کے crumbly گندگی کھانا پکانا اور مکھن کے ساتھ یہ کپڑے پہنے. ہم چاول، گوشت کا ایک برتن میں منتقل ایک بار،، پسے ہوئے لہسن کے ساتھ چھڑکی ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور 25-30 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. جڑی بوٹیوں کے ساتھ ختم ڈش چھڑک اور ایک برتن میں خدمت.

ایک خاص جگہ سور کا گوشت سے چھٹی آمدورفت کھانا پکانے میں قبضہ کر لیا ہے. مثلا، نیا سال اور کرسمس کی میز پر سور کا گوشت شامل بغیر تصور کرنا ناممکن ہے.

شامل "کرسمس"

اجزاء: دو سور کا گوشت پنڈلی، سرسوں کا 5 چمچوں، میئونیز 2 چمچ، ہلدی میں سے ایک چمچ، گوشت کے مصالحے، کالی مرچ، لونگ کا مرکب، لہسن لونگ 6، کسی بھی خوردنی تیل 2 چمچ، شہد کی 2 چمچوں.

اچار کے طور پر، میئونیز کے ساتھ سرسوں اختلاط شہد اور مصالحے شامل، لہسن کے چند لونگ بمباری. شامل چاقو گہری punctures کے بنانے اور وہاں آدھا لہسن لونگ شاخوں پوشیدہ ہے. ایک ریفریجریٹر میں 10 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.

کی marinate گوشت کے بعد، 150 ⁰S، آگ برس رہی کے لئے ہر پنڈلی آستین میں رکھی، بھاپ کے لئے کئی مقامات پر پیکجوں کاٹنے، اور 20 منٹ کے لئے مقرر کرنے میں Preheat تندور. اس کے بعد 170 کے درجہ حرارت میں اضافہ اور پکانا ⁰S 2 گھنٹے.

ایک اصول، سور کا گوشت schitaetsya اعلی کیلوری کھانے کی اشیاء، اور اس کے گوشت کو ترک کرنے پر مجبور غذا، املا وہ لوگ جو کے طور پر. تاہم، تیار کرنے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں کہ ترکیبیں کی ایک بہت ہیں غذائی آمدورفت سور کا گوشت سے. وہ ایک چھوٹی سی چربی پر مشتمل کر، اور ذائقہ روایتی طور پر اچھے ہیں. ایک جوڑے یا multivarka لئے ان کے کھانے تیار کریں.

سور کا گوشت کا سٹو آلو کے ساتھ (Multivarki لئے)

اجزاء: آدھا سور کا گوشت، 6 آلو، ایک گاجر، لہسن، کالی مرچ میں سے ایک سر، خلیج کی پتی کی ایک کلو.

بڑی مقدار - سور کا گوشت goulash، گاجر سلائسین، آلو کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. multivarku میں گوشت ڈال دیا اور، نمک اور مصالحے، اضافہ گاجر، آلو پرت اور دوبارہ قریب مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑک پانی کے چار کپ ڈال اور ایک "بجھانے" موڈ 70 منٹ بجھانے. پکی تک 10 منٹ کے لئے لہسن اور بے پتی کے سربراہ شامل کریں.

اور چند تجاویز سے گرم کھانا حاصل کرنے کے لئے multivarka سور کا گوشت سوادج حاصل کی. چربی کے بغیر تازہ سور کا گوشت لینے کے لئے بہتر تیاری کے لیے. مناسب نہیں peremorozhennoe، ہڈیوں، بوڑھے اور ریشیدار گوشت.