ہدایت پینکیکس کے ساتھ mochanki: سور کا گوشت، چکن، مشروم

بعید سے بیلاروسی کھانا لوگوں naively سے کہ mochanka یقین (ارف machanka، وہ makanka) - برتن کو پانی دینے کے لیے ساس کی ایک قسم. اب تک اس سے! تازہ یا پکی ہوئی سبزیوں کے ساتھ تازہ پکی ہوئی روٹی کے گھر سے اور اختتام - Mochanka خود جس میں کچھ نہ کچھ مزیدار ڈپ کرنے کی توقع بالکل آزاد ڈش ہے. اور یہ dunk کے، یہ صرف ایک سائڈ ڈش کے طور پر کام کرتا ہے. پینکیکس کے لئے mochanki ہدایت - اس طرح ایک غیر معمولی نقطہ نظر میں دلچسپی رکھتے ہیں ان کے لیے جو. آپ ان کے ساتھ فکر کرنے کی بہت سست ہیں، تو آپ پینکیکس پکانا کر سکتے ہیں یا صرف ایک نرم اور خوشبودار روٹی خریدنے کے لئے.

کلاسیکل بیلاروسی mochanka

پینکیکس کے ساتھ سب سے زیادہ درست اور عام mochanka - ہدایت ہے جس کے لئے سور کا گوشت پر مبنی ہے. اس کے علاوہ، گوشت کے علاوہ میں، اور یہ ایک اور چربی، ترجیحا تازہ اور آگے streaked لے جائے گا. یہ نصف گوشت کے وزن کی رقم لیتا ہے. چھوٹے کیوب میں بیکن کٹ اور vyzharivaetsya Greaves کی جب تک ایک خشک کڑاہی. اس کے بعد خنزیر کا گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے نتیجے چربی میں رکھے جاتے ہیں اور انکوائری کر رہی ہے. تمام سلائسین ہٹا دیا جاتا ہے، اور ان کی جگہ میں تین ڈال گھر ساسیج (اگر آپ کو ایک اعلی معیار کی نیم تیار مصنوعات خرید سکتے ہیں - ابھی تک انہیں خود ہی کافی طویل اور تکلیف دہ کروں). sausages کے ہے whitish بن جانے پر، ان پین دو کٹی پیاز میں تلا ہوا اجزاء کو منتقل اور ڈال دیا ہے. دودھ کے دو گلاس - شاید ہی پیاز پارباسی بن جاتا ہے، ایک مکمل کھانے کے چمچ، اور stirring کے بعد اس میں شامل کریں. برتن میں ابال کے بعد واپس تمام گوشت اجزاء اور برتن prisalivaem podperchivaetsya، جیرا بیج کے ساتھ ذائقہ، اور دس منٹ بعد میز پر آپ کے سامنے دل اور flavorful بیلاروسی ونمرتا بجھانے. پینکیکس کے ساتھ ہدایت mochanki ہر وقت آٹے جزو مختلف ہے تو، ایک نیا ذائقہ دے گا. مثال کے طور پر سے پینکیکس پینکیکس تبدیل buckwheat آٹے یا آلو پینکیکس.

منسک لئے Mochanka

چربی آپ کو آپ کی چربی شک تحریک ملتی ہے، تو اس کے بغیر پینکیکس کے لئے mochanki نسخہ آزمائیں. کلوگرام سور کا گوشت پسلیاں ایک ہی حالت پر، شرمانا کرنے کی تلا 0،5 کلو sausages کے لئے لایا جانا چاہئے. وہ تیسری لیٹر سے بھرا ہوا ایک saucepan میں ایک دوسرے کے ساتھ، بے دخل کر دیا جب چکن شوربے کے، مصالحے کے ساتھ تجربہ کار اور دو گھنٹے کے لئے ایک گرم تندور میں چلا جاتا ہے. وہاں دیگ سڑ ہوئے، چٹنی تیاری: پسلیوں کے نیچے سے چربی میں کٹی پیاز pripuskayut، پھر آدھے ھٹی کریم کی ایک لیٹر ڈالا، اور سات منٹ بعد بجھانے مصالحے اور آٹے کی دو چمچوں ڈال. آخر میں موٹی تک شوربے اور چٹنی مخلوط کے کپ بہا. ایک گھنٹے کی ایک اور تیسرے کے لئے تندور میں واپس برتن میں اس دیگ کے ادخال کے بعد. "سپورٹ" کے لئے ڈش اپنے ویویکادکار میں سینکا ہوا ہے. یہ ہدایت mochanki پینکیکس یہ بہت چھوٹا اور بہت سوادج کھانا پکانا کی اجازت دیتا ہے.

Mochanka چکن

اور یہ بھی ہے - ہلکا آمدورفت چاہتے والوں کے لئے. چکن آدھا کلو کڑاہی میں تلا ہوا اور بند رکھا. کوئی بھی مشروم (پونڈ) بڑی پیاز اور grated گاجر کٹی سے غیر چھوٹے تلی ہوئی ہے. سبزیاں بلکہ انفرادی طور پر کے مقابلے میں، ایک دوسرے کے ساتھ sauté. جب کے ظہور آپ کو toasting مطمئن کیا جائے گا، آٹے کے دو چمچوں میں ہلچل ہلچل اور چکن کو اس مرکب میں داخل. خشک اجمود - پھر برتن سوپ (تاکہ بمشکل پروڈکٹ کا احاطہ کرتا ہے)، ھٹی کریم، اور آنکھ کے دو چمچوں ہلچل جس میں ڈالا. نصف ذائقہ چولہا ڈش (تازہ جڑی بوٹیاں بھی شامل ہے) پر ترس کے ایک گھنٹے کے بعد، اصرار کرنا بند برطرف، mochanka آڑ میں چھوڑ دیا.

Mochanka Panskaya

اس اوتار میں، تمام سب سے زیادہ مزیدار گوشت سے منسلک. شروع کرنے کے لئے، تازہ سفید مشروم Passero کے 150 گرام، ان کے درمیان میں پیاز کیوب نے مزید کہا. شفافیت پیاز wedges کے سرایت بیکن (200 گرام) کے حصول کی طرف سے. کریم کے گلاس - تمام اجزاء zazolotyatsya جب، ایک چھوٹا سا شوربے انڈیل دیا، اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے بعد. الگ الگ کاٹ حلقوں تلی ہوئی اور برتن میں رکھا دو sausages کے، وہ ابلا ہوا پسلیاں سڑے رہے ہیں، اور تمام مال کریمی مشروم چٹنی ڈالا. اس ڈش مزیدار پیسٹری کو تعمیر اور mochankoy ساتھ پینکیکس کھانا شروع کرنے کے لئے تندور میں ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے برتن کا سامنا کرنے کے، رہتا ہے. ہدایت (تصویر بہت واضح طور پر یہ ظاہر کرتا ہے) آپ کو ایک یادگار ذائقوں دے گا.