Odzhahuri - جارجی ہدایت. ایک کڑاہی میں ایک ہدایت کا odzhahuri

آپ کی ایک پرستار ہیں تو جارجیا کھانا، اس مضمون کو پڑھنے کے لئے اس بات کا یقین. اس میں ہم آپ کو بتائیں کہ کس طرح odzhahuri کھانا پکانا کرنے ہوں گے. نسخہ یہ کر سکتے ہیں اور سب کے ساتھ نمٹنے کے لئے بھی مشکل نہیں ہے.

Odzhahuri جارجی

پورے خاندان کے لئے رات کے لئے یہ مزیدار اور اچھا کھانا تیار کریں. کس طرح odzhahuri کو تیار کرنے کے لئے؟ ہدایت - جارجیا - درج ذیل ہے:

• آلو کے 300 گرام، اور لہسن چھیل کے لونگ کے ایک جوڑے، تو منمانے کاٹ.
• سور کا گوشت 250 گرام (بہتر ایک گردن حصہ لینے کا) چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
• پتلی کاٹنا سبز.
• ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک کٹوری لے لو آگ پر ڈال دیا اور اس میں خوردنی تیل گرم کریں.
• سور کا گوشت بھون گولڈن براؤن تک، کٹی پیاز نصف بجتی ہے اور گہری فرائڈ آلو جو شامل کریں.
• ، مصنوعات مکس ایک لہسن اور مصالحے شامل کریں.
• اختتام پر ایک پین قاش ٹماٹر اور کٹی اجمودا میں ڈال دیا.

Odzhahuri آپ جارجیا کھانا کے بہترین روایات میں درخواست دے سکتے ہیں - صحیح ڈش ہے جس میں یہ تیار کیا گیا تھا میں.

ایک کڑاہی میں ایک ہدایت کا odzhahuri

Ketsi - سرخ مٹی یا سیاہ پتھر کی بنائی گئی ایک جارجی پین. اس کی مدد سے، آپ کو ایک بڑے خاندان کے لئے انگاروں یا چولہا پر ایک مزیدار رات کے کھانے کی تیاری کر سکتے ہیں. آپ کو برتن کے مالک بننے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں، تو یہ خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے وہ یاد ہے. مثال کے طور پر، یہ اس میں گوشت اور مچھلی کی تیاری جدید ڈٹرجنٹ کا استعمال کرتے ہوئے صاف نہیں کیا جا سکتا، یا باری باری. لہذا، اگر آپ اس طرح ایک پین کے ساتھ مسلح کر رہے ہیں تو، مزیدار جارجی odzhahuri ہدایت پڑھیں اور ہمارے ساتھ پکوان تیار:

• سور کا گوشت آدھا کلو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور ذائقہ (آپ کو سبز adjika، سرخ اور سیاہ مرچ لے جا سکتے ہیں) مصالحے کے ساتھ ان چھڑکی. اگر آپ چاہیں تو آپ بھی کٹی پیاز اور 100 ملی خشک سرخ شراب کا اضافہ. کم از کم 12 گھنٹے کے لئے فرج میں گوشت کی marinate.
• آلو 600 گرام (آپ اور زیادہ لگ سکتے ہیں) چھیل اور ایک ہی سائز کے سلائسین میں کاٹا. گولڈن براؤن تک گہری چربی میں بھون ان.
• حرارت ketsi اور روسٹ گوشت کرکرا تک خشک.
• پین میں آلو شامل کریں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے گوشت کے ساتھ کھانا پکانا.

ڈش تیار ہے، ایک ہی برتن میں میز کے پاس جمع کرا، نمکین کھیرے اور ککڑی کے ساتھ پیاز، کٹی گرینس اور گارنش چھڑکی.

یہ جارجی ہدایت odzhahuri

روایتی جارجیا کھانا گوشت آمدورفت کے اس قسم کے لئے مشہور ہے. تاہم، بہت سے روایتی ترکیبیں، ہمیں کس طرح آلو اور سبزیوں کے ساتھ ایک مزیدار برڈ پکانا سکھانے. تو ہم نے چکن odzhahuri کی ایک مثال دینا چاہتا ہوں. اس کی تیاری کا طریقہ بہت آسان ہے:

• تین یا چار ٹھنڈا چکن ٹانگوں کے لو گوشت الگ اور سلائسین میں کاٹ. اس کے بعد، پین میں گوشت بھون، اس کے نمک اور کالی مرچ بھول نہیں.
• آلو چھیل کے کلوگرام اور کیوب میں کاٹ. انکوائری گوشت پر سلائسین کا بندوبست.
• دو ٹماٹر سلائسین میں کاٹا، اور پیاز نصف بجتی ہے تین. منمانے دو لہسن لونگ اور جڑی بوٹیاں کاٹ. کھانے میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ان کا موسم، پین میں ڈال دیا.
• odzhahuri تقریبا تیار ہے، تو 20 یا 30 منٹ کے لئے preheated تندور میں ڈال دیا.

روٹی کے ساتھ میز اور آپ کے پسندیدہ چٹنی کو گرم خدمت.

Odzhahuri بیف

ہم نے ذکر کیا کے طور پر، یہ بہت اچھا جارجی ڈش گوشت کی مختلف اقسام سے تیار کیا جا سکتا ہے. تازہ سبزیاں اور مسالیدار مصالحے میں ڈال کرنے کے لئے مت بھولنا. ایک دل odzhahuri (ہدایت) بنانے کے لئے کس طرح:

• گوشت کے 300 گرام چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور خوردنی تیل میں بھون ان سنہری کتتھئ تک. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اس کا موسم.
• چھیل کی واضح ایک پیاز، بجتی ہے میں کاٹا اور سرکہ، خوردنی تیل، نمک اور چینی کا ایک مرکب میں marinate.
• کھلی آلو 300 گرام موٹی گول سلائسین میں کاٹا، تھوڑی دیر کے لئے گوشت کے ساتھ ایک پین اور بھون میں رکھ.
• جلد کے بغیر پین میں کٹی لہسن، باریک کٹی ٹماٹر شامل کریں اور میٹھی مرچ تنکے. کور کے تحت ایک دوسرے کے ساتھ تمام ابالنا، آلو ٹینڈر ہیں جب تک.

کٹی جڑی بوٹیوں اور ہلچل کے ساتھ کھانے کی اشیاء چھڑک. میز پر ڈش کی خدمت، نمکین پیاز کے ساتھ سجاوٹ کے بعد.

multivarka میں Odzhahuri

آپ کے باورچی خانے ایک irreplaceable اسسٹنٹ-multivarka ہے تو، آپ کو حقیقی جارجی odzhahuri کی مدد سے بنا سکتا ہے. ذیل کی ہدایت پڑھیں اور پھر محفوظ طریقے سے اس کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے.

• سور کا گوشت گودا کے 700 گرام کیوب میں کاٹ.
• پیل دو پیاز، نصف بجتی میں کاٹ، اور گوشت کو ڈال. اس ھٹی کریم، کیچپ، شراب کا مرکب میں مصنوعات، اور نمکیات کی marinate. ان کے لئے ایک بے پتی اور ان کریں pilaf کے لئے مصالحے. 8-9 گھنٹے کے بعد آپ کو کھانا پکانے شروع کر سکتے ہیں.
• تین بڑے آلو اور سائٹ میں کاٹا چھیل. Multivarki کٹوری میں، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال اس پر آلو بھون اور پھر ایک ڈش پر رکھ.
• پھر ایک کٹوری میں گوشت کی جگہ اور تقریبا 40 منٹ کے لئے 'روٹی' موڈ میں اسے کھانا پکانا.
• مصنوعات کی جڑیں اور چند منٹ کے لئے ایک ہی موڈ میں ان کے ساتھ کھانا پکانا.

، تازہ سبزیاں کاٹ کسی بھی گرینس کاٹنا اور odzhahuri ساتھ میز پر ان کی خدمت. اس ڈش کی ترکیب، آپ اس میں کسی بھی اجزاء شامل کر کے آپ کے اپنے شامل کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر ذائقہ کے لئے آپ کو ایک shish کباب کے کیما بنایا ہوا لہسن، ٹماٹر کی چٹنی اور مصالحے polzhit سکتے ہیں.

تندور میں Odzhahuri

آپ کو ایک گیس کا چولہا کے ساتھ ایک روایتی جارجی ڈش کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو ہماری سفارشات اور سور کا گوشت odzhahuri نسخے پڑھ کریں:

• دو سینٹی میٹر میں گوشت کا ٹکڑا کے 500 گرام موٹی اور ہر ایک ہتوڑا کے پیچھے ہٹانا. مسالا دھنیا زمین گوشت، نمک، کالی مرچ اور سرکہ. پلاسٹک لفاف ٹکڑوں میں لپیٹ دیں اور ایک گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ.
• پیاز بجتی ہے، ٹماٹر سلائسین اور کالی مرچ سٹرپس میں کاٹ.
• گوشت بھون کڑاہی میں، پھر اس کے بعد سبزیاں کے باقی پیاز شامل کریں، اور. ڈش نصف کی طرف سے تیار ہے، تو preheated تندور میں ایک آگ ڈش اور جگہ میں منتقل کرنے کے لئے. پسے ہوئے لہسن اور ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ موسم کھانے کی اشیاء کے لئے مت بھولنا.

پکی تک دس منٹ میں ہٹا دیا جانا چاہئے جس میں ایک ڑککن یا ورق کے ساتھ ڈش کا احاطہ بیکنگ. پھر کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑک. میز پر خدمت سے پہلے، یہ تندور میں مرکب. آپ گرمی کو بند کردیں دس منٹ کے بعد، odzhahuri ہو جاؤ اور پلیٹیں پر بندوبست کر سکتے ہیں.

اختتام

ہمیں امید ہے کہ آپ کو جارجیا کھانا کی پسند کا آیا امید ہے. Odzhahuri جن ترکیبیں ہم اس مضمون میں جمع کیا ہے، مہارت یا ذاتی تجربے کی تعداد سے قطع نظر، ہر کوئی تیار کر سکتا ہے. لہذا، اجزاء کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق، تجربہ کے مختلف طریقوں کی کوشش کریں اور ان کے آبائی مزیدار raduyte.