ترکیبیں، toppings کے اختیارات: گوشت کے بغیر بھرے مرچ کھانا پکانا

بروان مرچ صرف ان لوگوں کو صرف اس سبزی کی بو اور ذائقہ برداشت نہیں کر سکتا جو محبت نہیں کرتے. اس ڈش کے باقی بہت خوشی کے ساتھ کھایا جاتا ہے. یہ تیاری، ایک اصول کے طور پر، ایک لا بھرے گوشت، چاول، پیاز بھرا ہوا. تاہم، ہر کوئی گوشت جزو پسند ہے. کبھی کبھی کچھ لوگ اس ڈش کی سبزی ورژن پکانے کی راہ جاننے کی وجہ سے مختلف وجوہات کی وجہ سے، کی ضرورت ہے. ٹھیک ہے، ایک قدرتی خواہش، خاص طور پر صحت مند طرز زندگی کے فروغ کے پیش نظر. اور اب ہم ایک برواں مرچ بنانے کے لئے کس طرح تفصیل سے وضاحت کر رہے ہیں. ہدایت (اس ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے گوشت کے بغیر واقعی ممکن ہے)، کھانا پکانے، اور ایک نہیں ذیل میں آپ کے سامنے پیش کیا جائے گا.

اس طرح، ہم شروع کرتے ہیں. کیسے بھرے مرچ کھانا پکانا کرنے کا گوشت کے بغیر؟

جنرل اصولوں

گوشت فری ساتھ بھرے مرچ کے طور پر سوادج نہیں ہو گا کہ نہیں لگتا. بالکل نہیں. بلکہ کافی کے برعکس. پھر بھی چاول گوشت بھرنے، کوئی بات نہیں کتنا اچھا تھا، بہت بور. اور چند، ویسے، جانتا ہے اس سبزی بھرے اور دوسرے اجزاء جا سکتا ہے. بالکل اس طرح کے مقاصد سبزیاں (سب ایک جیسے چاول کے ساتھ یا اس کے بغیر)، مشروم، buckwheat کے، پاستا، پنیر، کیکڑے، پنیر کے لئے مناسب. اس کے ساتھ ساتھ تمام مرچ گوشت بغیر بھرے کہ اس بات سے آگاہ ہے، یہ بجھانے کے لئے نہ صرف، بلکہ، تندور، multivarka میں کھانا پکانا انکوائری ممکن ہے. باہر ڈال دیا اور یہاں تک کہ اگر، یہ صرف اس لئے نہیں ہے، اور سبزیوں کے رس، ٹماٹر کا جوس، ھٹی کریم میں.

تیاری کھانے

بروان گھنٹی مرچ، ہم نے دریافت کے طور پر، بہت مختلف ہو سکتا ہے جو بھرنا، اس کی تیاری کے لئے آسان ہے. اس سبزی کے لئے پیدا کیا گیا تھا مختلف اجزاء کے ساتھ بھر جائے کرنے کے لئے. ، کنٹینر تیار کسی بھی toppings کے لئے، براہ مہربانی اور - ایک، ایک ponytail کے سب سے نیچے کاٹنے کے لئے بیج کے ساتھ پردہ حاصل صرف ضرورت ہے. ویسے، ایک کے نچلے حصے کاٹنے گودا مقابلے میں تھوڑا زیادہ ایک اچھی ٹوپی، قبضہ اور آخر میں حاصل کر سکتے ہیں، جس سے بھرنے اور کا احاطہ کے بعد. رنگ، سائز، گریڈ، پختگی کے لئے کے طور پر، چیزیں کسی بھی واقعات ہو سکتا ہے.

ہم اصل میں ٹھیک ہے اب کیا کرنے جا رہے ہیں کے مقابلے میں.

بروان مرچ: ہدایت گوشت کے بغیر، کلاسک. اجزاء

اس سبزی پکوان تیار کرنے کے لئے، میزبان مندرجہ ذیل مصنوعات پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے: دس میٹھی گھنٹی مرچ، چاول کا گلاس، ایک بڑی پیاز گنبد، ایک گاجر، ٹماٹر پیسٹ کے ایک کھانے کے کمرے کے چمچ. آپ کو ایک آسان مقابلے میں زیادہ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، مقرر کریں. صرف ایک چیز آپ اس حقیقت کو چاول موٹے لیا جانا چاہئے یہ ہے کہ، کیونکہ توجہ دینا چاہئے. اس طرح بھرنے شکل بہتر رکھیں گے، زیادہ چپچپا ہے.

کھانا پکانا

چاول سب سے پہلے احتیاط سے، دھونا نہیں ہے ایک بار. پھر ابلتے پانی میں سو جاؤ (گلاس اناج - دو پانی). تم ہلچل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. ہڈ کے تحت سب سے چھوٹا رکھنے کے لئے دس منٹ کے لئے اور ایک درمیانے گرمی پر کھانا پکانا، تو پانچ زیادہ. آف. ٹھنڈا چھوڑ. باورچی خانے سے متعلق مرچ. کے طور پر - مندرجہ بالا انکشاف. grated گاجر کٹی پیاز اور منمانے کا بنانا خوردنی تیل zazharku کے. ہم چاول، مرچ، نمک کے ساتھ موسم کے ساتھ اس کا اختلاط. اور پھر اس کے مرچ بھرنے. زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے ان پر مہر ثبت کرنے کی کوشش کرنے کی ضرورت نہیں. لہذا مرچ ڈش بدصورت ہو جائے گا کے نتیجے میں پھٹ سکتا ہے. پھر دم سے نیچے کے ان کے lids (یہ قدم اگر مطلوبہ چھوڑا جا سکتا ہے) چھپانے. ایک برتن میں سجا دیئے، ٹماٹر پیسٹ vodichkoj ساتھ مخلوط ڈال، (وہ مرچ کی چوٹی پر چڑھ آنا چاہئے) چالیس منٹ کے لئے کم گرمی پر ابالنا. ھٹی کریم یا میئونیز کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

یہ جو ہمارے hostesses کے سب سے زیادہ کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے سب سے زیادہ آسان نسخہ تھا. لیکن وہ صرف ایک ہی نہیں ہے. اگلا، گھنٹی پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں غور ، سبزیوں کے ساتھ بھرے مرچ یونانی میں. گھر پر اس ڈش "Gemistos" کہا جاتا ہے.

پڑھنا کے یونانی ورژن

سب سے پہلے، چاول کا پیالہ ابلنا اور جیسا کہ اوپر اسی طرح میں دس مرچ کے لئے کھانا پکانا. دو بینگن melenko، اچھا نمک میں کاٹا اور ایک طرح منٹ اور بیس میں چھوڑ دیں. اس طریقہ کار کا شکریہ، ہم تلخی سے چھٹکارا حاصل. اصول میں، آپ کو چھیل اور خارج کر دیں کر سکتے ہیں. پھر بیان قدم چھوڑا نہیں جا سکتا. دو morkovochki اور ایک توری صفائی پیش، میری. Melenko ہم کاٹ کر ان سے شامل کٹی مشروم کی تین سو گرام. اور پھر یہ سب پانچ منٹ کے لئے گرم زیتون کا تیل اور بھون کے ساتھ پین میں پوشیدہ ہے. پھر بینگن کا اضافہ. آپ کی جلد کے ساتھ ان کو چھوڑ دیا اور نمک میں رکھا تو، ٹکڑے ٹکڑے پانی چلانے کے تحت کللا نہیں بھولنا چاہئے. بھون سب اب بھی تقریبا 15 منٹ علاوہ اس کے بعد کے لئے سبزیاں فارغ اور چاول دھو کر ہلچل. ہم کالی مرچ، نمک کی کوشش کریں، ایک بار پھر اختلاط، اور چند منٹ کے بعد، آگ بند کر دیں. ہم کو ٹھنڈا کرنے پڑھنا محفوظ رکھتے ہیں، اور خود ہم سے بھرنے ہیں. گاجر گھسنا اور ایک اور پانچ ٹماٹر کاٹ melenko. ہم پانچ منٹ کے لئے زیتون کا تیل میں ہر چیز بھون. پانی (گرم ضروری ہے) تین میز چمچ تحلیل کے دو کپ پیسٹ اور ٹماٹر معمول سے ایک میسو. ، ہلچل سبزیوں میں مرکب ڈال. ایک چمچ چینی، نمک، کالی مرچ کا ایک چمچ، پانچ منٹ اور کوئی زیادہ کے لئے ابالنا شامل کریں. پھر ostyvshimi، سبزیاں اور مشروم مرچ کے ساتھ بھرے ایک پین میں انہیں رکھی، کے نتیجے میں بھرنے اور ڑککن کے تحت کم گرمی پر تیار کر چالیس منٹ پر ڈال. بس خدمت ڈش اڑےلنا آدھے گھنٹے نہیں دیتے. تو ٹھیک ہے، آپ کو میز پر خاندان کو فون کر سکتے ہیں.

مرچ + مشروم + پاستا

"مرچ گوشت بغیر بھرے - یہ اب بھی ٹھیک ہے! لیکن یہ مشروم اور پاستا natolkat - یہ صرف توہین رسالت ہے! "- صرف اس لئے ایک بہت رونا سکتا ہے. اور بیکار میں مکمل طور پر ایک چللاو اٹھا. بھرنے کی اس طرح بالکل کالی مرچ ذائقہ کے ساتھ coexists اور ڈش بہت اصل ہوتا ہے. اور بنیادی طور پر، جو کہ طویل مدت میں تعجب کی بات ہے. جس میں اطالویوں وہ دیکھتے تقریبا سب کچھ شامل کر رہے ہیں - ایک ہی ٹوتھ پیسٹ (حضور پاستا ہماری رائے میں) یاد رکھیں. مرچ اور مشروم سمیت. لہذا، اگر آپ اس کے بارے میں کیا سوچتے ہیں، غصہ، اور جلدی سے پلیٹ کو چلانے کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے. ایک مکمل طور پر مختلف اوتار میں گوشت کے بغیر بھرے مرچ تیار کرنے کے لئے.

کس طرح بنانے کے لئے؟

150 جی ہے spirals فوڑا ریاست، اٹلی میں اللہ تعالی dente کہا جاتا ہے جس تک (یہ پاستا کی اس قسم لینے کے لئے سب سے بہتر ہے). اور ہماری رائے میں، اگر تاکہ وہ ایک گندگی نہیں ہو جاتے ہیں، اور تھوڑا tverdenkimi تھے. دو گاجر رگڑنا، ایک ہی ٹماٹر اور منمانے lukovok کاٹنا لیکن melenko، پین میں بھوری کرنے کے لئے تمام بھیجیں. پانچ منٹ بعد، ابلی سبزیاں مشروم کے 300 G شامل کریں. مشروم بھی باریک کاٹ. 15 منٹ کے لئے کھانا پکانے، تو سویا ساس، ہلچل کے دو ٹیبل چمچ، آگ بند کر رہے، پاستا شامل کرنے ڈال. دو whisk انڈے اور ان کے لئے grated پنیر شامل کریں (یہ 200 گرام لینے کے لئے کافی). مرچ، نمک کے ساتھ موسم. ہلچل. برواں گوشت حاصل کی مناسب طور پر تیار مرچ، پانی سے بھرنے کے پانچ آمدورفت چمچ پیسٹ ٹماٹر ہلچل، پانچ چیزیں مٹر کالی مرچ، خلیج کی پتی ڈالی ہے. چالیس منٹ کے لئے تندور میں ابالنا. ڑککن بھولیں. اور پھر ایک اور نصف اس کے بغیر ایک گھنٹے.

آلو کی فلنگ اور مکھن

مشروم کے تین سو گرام (کوئی بھی - تازہ لیکن ابلے ہوئے یا ڈبے) کاٹ کرنے کی ضرورت melenko. پھر ایک موٹے grater پر تین grated آلو انہیں شامل کریں. بنیادی طور پر، اگر آپ چاہیں تو، آپ اب بھی ڈال اور پیاز سکتے ہیں. تمام ضروری نتیجے میں بڑے پیمانے نمک، کالی مرچ، ہلچل شامل کرنے کے لئے، اور پھر اسے مرچ بھرنے. اور سب سے اوپر پر، بولڈ ٹماٹر دائرے روکنا طور پر اس کے تھے. ایک saucepan میں یہ سب خوبصورتی بولڈ رکھو، پانی کے ساتھ احاطہ چمچ ہلچل، پھر ٹماٹر پیسٹ کے تین چمچوں، اور چھوٹے آگ میں ایک گھنٹے کے لئے ابالنا ہے جس میں.

Farshiruem مکئی

جو گوشت کے بغیر سبزیوں کے ساتھ بھرے مرچ کے طور پر اس ڈش کے لئے آتا ہے، ایک صرف پسند chefs اور موجودہ بھرنا کی کثرت تعجب کر سکتے ہیں. جیسا کہ مندرجہ ذیل ہدایت کے ساتھ معاملہ ہے. ان کالی مرچ سبزیوں کے ساتھ بھرے کے لئے تیار کرنے کے لئے، مکئی کا ایک معیاری جار، نکاسی آب اور اناج خود گرم تیل کے ساتھ ایک پین میں بھیج لے. ان سے جب تک تمام مائع بخارات بن کر اڑ گیا ہے، اس وقت تک تین melenko کٹی ٹماٹر، نمک، بھون شامل کریں. نصف میں کاٹ لمبائی میں، بیج اور پردہ ہٹا دیں کالی مرچ، زیادہ نہیں 150 سے زائد ڈگری کے درجہ حرارت پر تندور میں بیس منٹ پر مقرر رکھی بیکنگ ورق پر پھیل گیا. پھر ہم نے ان کو حاصل، ٹھنڈا کرنے دے، اور پھر اس کے لئے پہلے سے کاٹ سبز بیم اور grated پنیر کی ایک سو گرام کا اضافہ، مکئی، ٹماٹر بھرنے بھرنے. ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے گرم.

غذا کے بارے میں چند الفاظ

کی طرف سے اور بڑے، تقریبا تمام اختیارات کی مندرجہ بالا تعریف کی طرف سے (آلو اور مشروم کے ساتھ پاستا اور مرچ کے ساتھ انتہائی سوائے)، غذائی مشورہ دیا. لیکن ایک کے لئے سوائے. کھانا پکانے کے عمل اور خوردنی تیل میں فراانگ ھٹی کریم کے استعمال شامل ہے. لہذا، ان تمام لوگوں کو ہر کیلوری ایمان والو بس sautéing کے مرحلے کو چھوڑ، اور ھٹی کریم کے متبادل کم وسا unsweetened دہی کرنی چاہئے. اور یہ ہمیشہ کی طرح براؤن چاول کی جگہ لینے کے لئے ضروری ہے. یہی سب سائنس ہے. یا آپ کو آپ کے اپنے ورژن کے ساتھ آ سکتا ہے. اور یہ آسان بنانے کے لئے، اس طرح برتن کی مثالوں پیروی کر رہے ہیں.

بروان مرچ غذا. سیم کے ساتھ گوشت کے بغیر ہدایت،

کوئی بھی سیم کے تین سو گرام نرم تک ابالنے کے لئے. اسی طرح، براؤن چاول کے ایک گلاس کے ساتھ کیا. ، ٹھنڈا کرنے دونوں اجزاء کو ملا، grated گاجر اور کٹی پیاز شامل کریں. نمک کے ساتھ موسم. مرچ شروع اور آدھے گھنٹے کے لئے ایک ڈبل بوائلر میں کھانا پکانا. ممکن طور پر خدمت، سویا ساس کے ساتھ ذائقہ بہتر بنانے کے لئے.

کرنا preform بنانا

اور اب موسم سرما کے لئے کالی مرچ تیار کرنے کا طریقہ، برواں گوبھی کے بارے میں چند الفاظ. اس سے کئی ترکیبیں ہیں کہ نوٹنگ کے قابل ہے، ہم نے سب سے زیادہ سادہ پیش کریں، لیکن کوئی کم مقبول. تمام اجزاء کافی بڑی بلغاریائی مرچ کے 10 ٹکڑے ٹکڑے کے لئے کی شرح کو دے.

گوبھی کی تین سو گرام، سبز پیاز میں سے ایک گروپ اور تلسی کے دس sprigs کے پیسنا. سفید شراب کے گلاس کے ایک اچار، شراب سرکہ کے نصف گلاس، چینی کی ایک سو گرام، سالن اور جیرا کے دو چمچوں اور نمک کی ایک آدھا چمچ بنائیں. یہ صرف تمام ہلچل ہے، ایک saucepan میں ڈال اور ایک فوڑا لانے کے لئے. مرچ، peduncle سے مستثنی ہیں پاک اور اچار میں اسے نیچے لانے. تین منٹ rovnenko لئے کم گرمی پر چھوڑ دیں. پھر سبزیوں سے نکالنے، اور ان کی جگہ گوبھی ڈالی ہے. ایک منٹ کے لئے پکڑو. ایک کٹوری لے لو colander کے، جھکاؤ گوبھی میں ڈال دیا. جب ڈرین تہ ایک تین لیٹر نشفل جار میں بولڈ، جڑی بوٹیاں، مرچ farshiruem کے ساتھ ملا ہے، کٹورا سے اچار ڈال. ریفئل کنارا، پورے نمکین پانی ضم ایک فوڑا پر لانے vodichku جار میں پھر سے ڈالا جوش رول. عظیم سنیک موسم سرما کے لئے تیار!

اختتام

ہم تفصیل سے آپ کو گوشت بھرے گھنٹی مرچ کے بغیر کھانا پکانا کر سکتے ہیں کہ کس طرح میں وضاحت کرنے کی کوشش کی ہے. اس سبزی کو بھرنا، ہم نے دیکھا ہے کے طور پر، بہت مختلف ہو سکتا ہے. اور ہمیں اختیارات دیئے گئے - آپ کی ترکیبیں کے سمندر کا ایک قطرہ. اور جب آپ واقعی ان کے اپنے تیاری کے دستیاب طریقوں اور یہاں تک کہ اس کی بنیاد پر تشکیل دے سکتے ہیں پر غور، ہم مندرجہ ذیل نتیجہ نکال سکتے ہیں: گوشت بھرے مرچ بہت سوادج اور کافی دل ہو سکتا ہے کے بغیر!