بیئر کی چٹنی میں بیف - vkusnota اورننیی! راز اور ہدایت

تعصبات بہت ہوشیار لوگ تو یہ بھی ہو سکتی ہیں. اور غلط تصورات، اور کھانا پکانے میں موجود ہیں. گوشت سخت اور nesochnoe - مثال کے طور پر، سب سے زیادہ لوگوں کہ بیف میں سوچنا. کامک طور پر بلیوں کے بارے میں کہا، "کیا آپ کو کھانا پکانا کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے." بیئر کی چٹنی میں ایک ہی گائے کے گوشت - vkusnota اورننیی، گوشت ٹینڈر اور تیزی سے ہر جگہ سور کا گوشت کے مقابلے میں استعمال کیا یہاں تک کہ مچلا کر دیتا ہے. تیار بہت سے ممالک کا کھانا ہے کہ "سافنر" صرف بیئر کام کرتا ہے ترکیبیں فراہم کرنے کے لئے. اور گوشت بچوں کے مینو کے لئے "نشے"، مناسب نہیں ہو گا کہ فکر نہ کرو. یاد رکھیں کہ شراب ابلتے پانی کے نیچے درجہ حرارت میں سڑے ہے. ہیٹ ٹریٹمنٹ کی اولاد کی صحت کے لئے خطرناک بات نہیں ہے جب باقی ہے تو ہے کہ.

آئرش روسٹ

بیف کا ایک کلو لے لو اور درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ. انہیں prisolit اور مسالیدار ہیں، آٹے ہونا چاہئے میں بریڈیڈ - لیکن بھون نہیں ہے! فورا coarsely کٹی آلو کی ایک پونڈ ایک بڑے بلب شامل ہے (یہ چھوٹا ہے، تو یہ پورے tubers کے بچھانے کے لئے ممکن ہے)، لونگ (نہ انگوٹی) اور لہسن کے چھ لونگ ریکارڈ. یہ سب شوربے اور نامکمل پورٹر بوتل کے 400 ملی لیٹر کے ساتھ پتلا tolstodonnoy پین بھرا polstakana موٹی ٹماٹر پیسٹ میں ملا ہے. اس کے بجائے، یہ کسی بھی لے جا سکتے ہیں ڈارک بیر، ذائقہ مخملی تھا کہ اہم بات یہ ہے. سب کچھ ایک ابال آتا ہے، شعلے، مصیبت، ایک ڑککن اور گھنٹے کے ایک جوڑے کے ساتھ شتل احاطہ کرتا کنٹینر تک بیف پکا ہے، اکیلے چھوڑ دیں. کے اختتام پر منجمد مٹر آدھا کپ ڈال - اور پانچ منٹ کے بعد آپ کو ایک حقیقی آئرش برتن سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. تمام پھیری (اور پہلی جگہ میں پورٹر) کی بدولت بیئر چٹنی میں نرم اور رسیلی بیف کر دیتا ہے. Vkusnota اورننیی! جی ہاں، اور، تیاری تم نہیں بہت طویل اور بھی مشکل نہیں، دیکھ سکتے ہیں کے طور پر.

بیلجئیم ہدایت

یہ آٹھ سو گرام کی مقدار میں نہ صرف گوشت، بلکہ بیکن کا ایک ٹکڑا کی ضرورت ہو گی کے لئے - 100-150 سے salo، بہت باریک کاٹ چاہئے کیا جا نصف پیاز کی فی کلو - polukolechkami اور گوشت - کنارے کے ساتھ کیوب 3 سینٹی میٹر بیکن زیتون پر کباب (کورس کے!) اس میں سے چربی کے ساتھ ایک اچھی طرح سے گرم کرنے کے لئے درمیانے گرمی پر تیل. Greaves کی ہٹا دیا اور پیاز پین ایک کڑاہی میں رکھی ہیں. جب یہ browned ہے، چینی اور caramelized پیاز داریوں کی ایک چائے کا چمچ شامل کریں. اسی پین، میں ہٹا دیا جس کے ساتھ پیاز، تیل میں تلی ہوئی (اس وقت ایک کریمی) آٹے بیف سلائسین میں بریڈیڈ. براؤن کی باری - ملتوی اور سرکہ کے دو چمچوں کے ساتھ سیاہ بیر کے برتن پنٹ میں ڈال. ایک تندور ڈش میں تہوں پیاز، سور کا گوشت اور گوشت ڈال دیا. ابلا چٹنی تک انتظار کریں، کالی مرچ، بے، thyme اور نمک شامل کریں - تمام کو اپنے ذائقہ کے مطابق. نتیجے چٹنی بیکنگ ڈش ڈالا جاتا ہے؛ قاش روٹی ایک طرف مسالیدار رائی پر smeared ہے اور گوشت سے زیادہ توسیع. پورے ڈھانچے کے اوپر ورق میں لپیٹ اور دو گھنٹے کے لئے تندور کو بھیجا جاتا ہے. نکلیں - ٹینڈر اور بیئر کی چٹنی میں فلاوورفیل بیف؛ vkusnota اورننیی - رس میں بھیگی خاص کر روٹی. اور گوشت کی کوئی ایک تعریف کرنے کی ہمت نہیں ہے.

بیف کا سٹو

آپ کو اضافی اجزاء کی ایک بہت کے بغیر کر سکتے ہیں. آخر میں، ایک شخص کو کسی خاص سائڈ ڈش کا انتخاب کرسکتے ہیں، تو کیوں اس کو محدود؟ آپ کو صرف (کے طور پر ذکر کیا گیا ہے، vkusnota اورننیی) بیئر چٹنی میں آئے ایک کامیاب بیف باہر ڈال دیا یہاں تک کہ اگر. گوشت برک جیسی کیوب کے ایک پونڈ اور پین میں جانے؛ براؤننگ شروع - شامل کریں دو نصف بجتی lukovok، نمک اور کٹی لہسن (لونگ از کم پانچ ممکن ہو تو). پیشگی saucepan میں چند منٹ zakipyachennoe بیئر (نصف لیٹر)، میٹھی مرچ سب سے اونچے مقام ہے اور lavrushku بھیجیں بعد. بیف کا سٹو ایک طویل وقت ہو جائے گا کہ گوشت کی دیگر تمام اقسام سے فرق صرف - ڈیڑھ گھنٹے. اور پھر: appetit بون!

بیئر میں خوشبودار بیف

ہدایت گوشت کا ایک ٹکڑا کی تیاری کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، لیکن کٹی کے لئے اسے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. بیف کا ایک پونڈ کے shredded پیاز، کھانے سرسوں چمچ، نمک اور کالی مرچ کا ایک مرکب کے ساتھ تمام فریقوں پر ملوانا. ایک حصہ فرج میں آدھے گھنٹے promarinuetsya تو اس نے جلدی سے browns کو، برتن میں، منتقل اندھیرے مضبوط ایک بوتل بیر ڈالا اور نیبو حوصلہ افزائی اور جیرا کے ساتھ ذائقہ. اہم سوکشمتا: اس مرحلے پر اور crusts کے میں سے کچھ (خشک ہو سکتا ہے) رائ بریڈ کے شامل کیا. کورس کے، آپ کو آپ چاہتے ہیں تو واضح طور پر آپ میں ناکام رہے بیف کا سٹو بیئر میں. ایک ہدایت کو یقینی بناتا ہے کہ گوشت کے علاوہ کے ساتھ زیادہ خوشبودار اور نرم ہو جائے گا. کھولتے ہوئے پین کے بعد احاطہ کرتا ہے اور گائے کے گوشت ٹینڈر تک گرمی کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.

بیف مرچ

اس کی پہلی کے لئے ایک جامع ڈریسنگ ہے. دھنیا - چار منٹ طویل اور ڈیڑھ بھنا ہوا زیرہ اور ایک اس کے لیے. جب مصالحے ٹھنڈا کر دیا ہے، وہ مرچ مسالا کے سات چمچوں، ان کے اپنے رس میں کٹی ٹماٹر کی نصف ایک کلو، پھلیاں اور تاریک بیئر کی بوتل کی 850 جی میں بینک میں شامل کر رہے ہیں. تمام اجزاء دس منٹ بجھا رہے ہیں. اس وقت کے دوران، حجم پین بیف سلائسین 2 پاؤنڈ تلی ہوئی، اور تل کا تیل پر ایک الگ پین میں - shredded کے پیاز 2 کی ایک کلو jalapenos ، اور پیلے رنگ اور سرخ گھنٹی مرچ (سٹرپس) کی ایک پونڈ. تمام اجزاء ملا رہے ہیں، اور سیاہ بیر میں بیف ھٹی کریم، chives کے بجتی پنکھ اور کی frayed پنیر کے ساتھ خدمت کی ہے. سوادج، اور گارنش کے لئے کی ضرورت نہیں ہے!

ایک برتن میں سیاہ بیر کے ساتھ گوشت

گوشت کی درڑھتا سے بچنے کے لئے ہے، قاش بیف کا پہلا پونڈ، ایک دیگ یا پین میں بھون سے ایک قاش گاجر، نمک، مصالحے اور سیاہ ایک بوتل بیر کے ساتھ دس منٹ بجھا دیا. نہیں آخر تک: تندور میں بیئر میں ذہن بیف کے لئے آیا، (200 گرام، نہ زیادہ) آلو کا ایک برتن پیش کیا اور ہورہے. اور تندور میں - یہ ہاتھ برتن میں توسیع semifinished گوشت، سب سے اوپر درمیانے قاش tubers کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، جس میں tushilos گریوی ڈالا. کون میئونیز کے برتنوں کے مندرجات ڈال اور پنیر کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں. تیاری ذائقہ کی طرف سے مقرر کیا جا سکتا. سے incredulous کے لئے - ایک کانٹا کے گوشت میں پھنس گئے. نرم تو - بو پر پہنچ گئے نہیں ہے جو ان لوگوں کے میز پر مجھے فون کرنا.

بیف + بیئر + prunes کے

یہ بھی ایک "potting ہیں" ہدایت ہے. گوشت کا ایک پونڈ ایک بار پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں تلی ہوئی ہے. ایک الگ واقعے میں کیا zazharki دو کٹی پیاز اور لہسن لونگ (پلیٹیں). کی frayed یا آدھے گھنٹے میں تین ٹماٹر peremelennye تلی ہوئی بخارات بن کر اڑ اور 5 prunes کے باریک کٹی. قاش prunes کے، سب سے اوپر - - سب سے پہلے برتن اس پر پیاز ڈال دیا جاتا ہے گوشت، اور آخر میں - پورے prunes کے. ٹماٹر کے ساتھ فرائیڈ نصف بیئر، گوندھا کی ایک بوتل کے ساتھ جوڑتا ہے، اور ایک چھوٹی سی چٹنی ہر ایک برتن میں ڈالا. ڈسٹریبیوٹڈ یوں prunes کے ساتھ بیف بیئر میں ایک گھنٹہ اور ایک چوتھائی کے لئے تندور میں ڈال دیا جاتا ہے. مجھ پر یقین کرو، نتیجہ کی کوشش کے قابل ہے.

خشک پھل گوشت کے ساتھ بھرے

آپ کا اطلاق اور زیادہ دلچسپ اختیارات، بیئر میں prunes کے ساتھ بیف پکایا جا سکتا ہے کر سکتے ہیں. صرف ایک بیکنگ شیٹ پر یا ورق میں لپٹی - اول، لوت کے ایک بڑے ٹکڑے جیب جس میں خشک سرمایہ کاری کر رہے ہیں، جس کے بعد اسے پکایا جاتا ہے کے کسی قسم کاٹا جا سکتا ہے. تم prunes کے ساتھ سور کا گوشت کی ایک قسم حاصل کریں. ایک بڑے ٹکڑے یا sliced - دوسرا یہ کہ یہ گوشت سے شکست دی کرنے کے لئے ممکن ہے. شامل کی خشک پھل اور گوشت نافذ رول کے وسط میں. ایک بڑی خالی دوبارہ ابھی تک پکی ہوئی بھون چھوٹے "sausages کے" کافی. تاہم، اس طرح کے منصوبوں کو پرکشش فٹ صرف بیئر میں مسالیدار بیف کے نفاذ کے لئے، یہ ضروری ہے - اندھیرے میں. گوشت ایک ٹکڑا ہے - بوٹیوں اور ڈپ مسالا، ایک گھنٹے کے لئے ایک فینل پینے میں آپ چاپ استعمال کرتے ہیں، اور رات کو تو کافی. کامیاب تجربات!