ایک پرونسی میں میمنے کے ریک. سفارشات اور ہدایت

میمنے کے بنا ہوا ریک کسی بھی چھٹی کی میز سجانا گا. لیکن ایک مزیدار اور سوادج آمدورفت کی تخلیق کرنے کے لئے آپ کو صحیح کیک مکس منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. لہذا، آپ کو گوشت "پہلے ہاتھ" نہیں خرید سکتے، تو پھر سپر مارکیٹ میں یہ کس طرح پر توجہ مرکوز.

ذہن میں رکھیں مندرجہ ذیل:

• ایک نیم تیار مصنوعات، سب سے زیادہ مددگار نرم اور خوشبودار، بچوں تنگ آ چکے ہیں کے طور پر صرف ماں کے دودھ کے طور پر ہے، صرف بھیڑ کے بچے خریدیں. (چھ ماہ) میمنے suckling کا گوشت چکن کے طور پر تقریبا طور پر سفید ہے؛ سے fatted (بارہ ماہ) - گلابی. گہرا سرخ - ایک بھیڑ کے بچے کے طور پر دو سال میں.
• فوری طور پر ان کو castrated کی پیدائش کے بعد صرف وہاں ہے، کیونکہ آپ نے نیوزی لینڈ کی جانب سے صرف خریداری کرنے کی ضرورت ایک سپر مارکیٹ میں برہ کے ریک. اس صورت میں، گوشت مٹن، جس میں ہر شخص جانتا ہے کی ایک مخصوص بو ہے.

کی مناسب طریقے سے منتخب میمنے پرونسی جڑی بوٹیوں کے ساتھ منفرد آمدورفت کھانا پکانا کر سکتے ہیں. آپ چھ افراد کے لئے نیم تیار کی ایک کلو لینے کی ضرورت ہو گی. یہ اچھی طرح اضافی چربی کے صاف اور حصوں میں کاٹا جانا چاہئے.

thyme اور دونی پتیوں (ایک بڑے بیم) انتہائی باریک کاٹ اور کالی مرچ، نمک اور لہسن، جس میں کاٹا اور ایک چاقو (فلیٹ کی طرف) کے ساتھ کچلنے کے لئے مناسب نہیں ہے کے دس سلائسین کے ساتھ اختلاط.

تمام اجزاء کو اچھی طرح تھوڑا balsamic سرکہ کے ساتھ ملا اور میمنے کی چٹنی رگڑیں رہے ہیں. یہ گوشت marinate کرنے کے لئے چند گھنٹے چھوڑنے کے لئے بہتر ہے. میمنے کی تیاری کس طرح کی مزید مجسم، مختلف ہو سکتے ہیں.

سب سے پہلے، جدید ٹیکنالوجی کا فائدہ اٹھانے اور aerogrill کے میں بھیڑ کے بچے کو بنانے کے لئے اس بات کا یقین. ایسا کرنے کے لئے، دو سو ساٹھ ڈگری گرمی ڈال دیا اور آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. اس کے نتیجے کے طور پر، گوشت گلابی ہو جائے گا. اسی لیے، اندر سے، یہ سرمئ تھا جو میں کم از کم چالیس منٹ لگیں گے. عمل کے وسط میں دوسری طرف سے ٹکڑے ٹکڑے تبدیل کرنے کے لئے.

دوسرا، میمنے کی چاپ جو گرل پر بنا ہوا ہے تو، ایک منفرد ملتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، انگاروں دکھانے کا گوشت ڈال دیا اور ایک تیار حالت پر لانے کے لئے.

تیسری، آپ کو تندور میں سینکا ہوا بھیڑ کے بچے کی ریک کر سکتے ہیں. ایک greased بیکنگ ڈش کے نیچے دو تہوں میں پیاز کی سلائسین ڈال دیں، اس کے بعد کٹی پرووینس جڑی بوٹیاں اور لہسن لونگ unpeeled ساتھ چھڑکی. زیتون کا تیل اور جگہ مسالیدار گوشت کے ساتھ ایک چھوٹی سی بوندا باندی. ایک گھنٹے کے بارے میں دو سو سے کم نہیں کے مقابلے میں ڈگری کے درجہ حرارت میں بناو.

اس ڈش کے لئے، چٹنی اور گارنش لاگو کرنے کے لئے یقینی بنائیں. دو روایتی ہدایت موجود ہیں.

سٹو گرل پر سبزیوں سے بنا دیا. رسیلی مرچ کا ایک کلو، گرل پر ڈال کالے سبزیاں کے لئے انتظار اور میں ڈال کرنے کے لئے ایک پلاسٹک بیگ. اس کی احتیاط، ٹائی مشکل ہلا اور دس منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت، گرل پر ٹماٹر، ایک پیاز، گوبھی کی ایک پونڈ اور کسی دوسرے سبزیوں کی فی کلو ڈال دیا. اس کے علاوہ، تمام صاف، بہت احتیاط سے ایک چھری سے کاٹ. مکھن میں سے نصف پیک، پسے ہوئے لہسن لونگ (رقم ذائقہ کے مطابق مقرر کیا)، نمک، کٹی dill، کالی مرچ تازہ زمین سٹو میں شامل کریں. فوڑا لانے اور تمام بھیڑ کے بچے کی فارم کے ساتھ مل کر کھلایا.

روایتی ساس currant جام کی بنیاد پر کی گئی. اس کی پتلی grated ہارسریڈش، مرچ، سویا ساس کے 100 ملی لیٹر اور balsamic سرکہ کے چند چمچوں کی ایک ہی رقم کے ساتھ آدھا کپ اور مخلوط لے. میمنے کے لئے Sauce وردی ہونا چاہیے ہے. اس کے بعد ہی انہوں نے ریفریجریٹر میں کئی گھنٹے کے لئے کھڑے کر سکتا ہے کی خدمت کرو.

ترکیبیں ساس اور طرف کے پکوان، آپ کو تبدیل کرنے اور تمام ذائقہ کے لئے کچھ تیار کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، آپ کو ایک ابلا ہوا آلو اپ کی خدمت کر سکتے ہیں.

appetit بون!