بلے باز میں اور نہ صرف واحد کے لئے ہدایت

واحد - flatfish کی لاتعلقی سے ایک مچھلی. یہ گرم پانی میں رہتا ہے. طرز زندگی گتہین، یہ مسلسل کیا جا رہا ہے، نچلے حصے میں رہتا لاروا کھاتا ہے، clams کے، چھوٹے حیاتیات. gourmets کے درمیان بہت مقبول سمندری مچھلی زبان. کھانا پکانے کی ترکیبیں شاندار اور مزیدار پکوان کی خدمت کی اجازت دیتا ہے. مچھلی کے جسم سائز کے ہیں چھوٹی، جو اطراف کی چپٹی ہے، سب سے اوپر پیمانے پر ایک سیاہ رنگ ہے. مچھلی کے اس اناٹومی کی وجہ سے نچلے حصے میں چھپانے کے لئے آسان ہے.

کیوں سمندر کی زبان باورچیوں اور gourmets کے لئے ایک سنگین دلچسپی ہے؟ سب سے پہلے، اس کی منفرد ذائقہ کی وجہ سے. دوم، مچھلی کے جسم میں غذائی اجزاء کے اعلی مواد کی وجہ سے. گوشت واحد کی سی اور پی پی - وٹامن سے پوٹاشیم، فاسفورس اور فلورین کی ایک بہت ہے. یہ کم کیلوری کی مصنوعات کو ایک نازک ذائقہ کے ساتھ. چیزوں کی ایک بہت سے بنایا جا سکتا واحد کے Fillet. marinate کرنے فراانگ سے - ترکیبیں بہت متنوع ہیں. ذیل میں ان میں سے کچھ پر ایک نظر ہے.

بلے باز میں واحد کے لئے ہدایت

آپ کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی: 800 G مچھلی کا گوشت، انڈے کپ پانی، نصف نیبو، ووڈکا کے 50 G، بیکنگ سوڈا، آٹا، مسالے اور خوردنی تیل کا 2/3 چائے کا چمچ. برابر ٹکڑوں میں واحد کٹ. ان میں سے ہر تاکہ مچھلی مسالیدار، مصالحے چھڑک اور نچوڑا نیبو کا رس ڈال، اور پھر آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. اور اس وقت کے دوران، آپ کو بلے بنا سکتا ہے. انڈے ہے Whisk، پانی، کالی مرچ، ووڈکا، سوڈا شامل کریں. اس صورت میں، آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں. اس کے ارتکاز پر بلے موٹی کریم مشابہت چاہئے. نتیجے میں بڑے پیمانے ڈپ مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے مسالیدار اور پین میں بھون کے دونوں اطراف پر آپ کو گولڈن براؤن دیکھ لیں،

واحد کی ہدایت، تندور میں سینکا ہوا

آپ کی ضرورت اجزاء تیار کرنے کے لئے: مچھلی کا گوشت، آٹھ آلو، گاجر، دو پیاز کی فی کلو، میئونیز، مصالحے، کٹی گرینس، آٹا یا breadcrumbs کے 50 جی. لہذا، کام کرنے کے لئے نیچے حاصل کرنے کے لئے وہ سب سے ضروری ہے. سب سے پہلے آپ اپنی مچھلی کو کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. آٹا یا breadcrumbs میں رول کے ٹکڑے میں سے ہر ایک. اس کے بعد ایک گرم کڑاہی میں انہیں بھون. اب آپ چینی مٹی یا زمین وار برتنوں کی ضرورت ہے. انہوں تلی ہوئی مچھلی کے ٹکڑے ڈال دیا. پیاز اور گاجر صاف، سٹرپس میں کاٹ. ہلکے سے بھون اسی زبان میں سمندر کے اوپر ڈال. ایک برتن میں کیوب اور جگہ میں آلو کاٹ. اب یہ مصالحے، کٹی جڑی بوٹیاں، ایک چھوٹا سا میئونیز کے کنٹینر میں ڈال کرنے کا وقت ہے. یہ سب کچھ مچھلی کے شوربے ڈال اور grated پنیر شامل کریں. ڑککن بند کریں اور تیس منٹ کے لئے تندور میں برتن رکھ. آپ کو ایک سونے کی پرت نظر آنے پر آپ کی میز پر ڈش کی خدمت کر سکتے ہیں.

واحد کی ہدایت، ایک پین میں تلی ہوئی

مچھلی کا گوشت ایک کلو سرد مہری اور ٹکڑوں میں کاٹ. ان میں سے ہر breadcrumbs کے ساتھ بریڈیڈ تیل (زیتون یا پگھلا مکھن) میں بگونا، آٹے میں رول کرنے کی ضرورت ہے. اب اس پین میں مچھلی بھون رہتا ہے. یہ کرنے کے لئے کامل آلو آمدورفت ہیں.

انار کے رس میں واحد مسالیدار کے لئے ہدایت

کٹ مچھلی کی ایک کلو. تلسی، نمک، سیاہ اور سرخ مرچ - مصالحے پر اسٹاک پری ضرورت نہیں. دو کپ میں مچھلی کی marinate انار کے رس تیس منٹ کے لئے. مصالحے شامل کریں، اور پھر ھٹی کریم کے ساتھ بھرنے. آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں بھیج. grated پنیر کے ساتھ پکایا چھڑک تک دس منٹ کرنا مت بھولنا.