انکوائری بیف - ایک آفاقی ڈش

اکثر خواتین کی زندگی میں لمحات جب آپ کو اب آپ کے گھرانے کو دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے تیار کرنے کے لئے کیا پتہ ہے. اس صورت میں، تلا ہوا گوشت وہ کافی تیزی سے کرنے کے لئے تیار ہے اور تقریبا تمام ڈشز کے لئے موزوں ہے، جیسا کہ نجات کے لئے آ سکتے ہیں. یہ ڈش بھی تیاری کے عمل میں، آپ کو اجزاء اور مصالحے کی ایک قسم کا استعمال کر سکتے ہیں اس حقیقت کے لئے قابل ذکر ہے.

جس ران (عدد) سے گوشت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے تلا ہوا گوشت، - اس ڈش کے لئے سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں میں سے ایک. تیار کرنے کے بارے میں 3 کلو گوشت، خوردنی تیل کے بارے میں 100 ملی لیٹر، تین درمیانے گاجر، میٹھی مرچ دو، دو بڑی گانٹھیں، سرکہ 50 ملی لیٹر کی ضرورت ہوتی ہے، زمین کالی مرچ، جڑی بوٹیاں 10 مٹر کالی مرچ، سرخ شراب کے 0.5 لیٹر، ملنگ گوشت کے شوربے.

گوشت پتلی کیوب میں کاٹ ہے جب انکوائری بیف بہترین کھانا پکانا. اس صورت میں، گوشت بہت ٹینڈر باہر کر دیتا ہے. گوشت نمکین اور گرم تیل میں ایک بڑے فرائنگ پین میں بھون رہا ہے. آگ گوشت جلدی ایک پرت تشکیل دی پر کرنے کے لئے مضبوط ہونا ضروری ہے. روسٹر کے ساتھ گوشت جو یکساں طور پر تمام فریقوں پر browned، تاکہ اچھی طرح مکس کرنے کی ضرورت ہے. انکوائری گوشت تندور میں استعمال کے لئے موزوں ہے، ایک گہری کٹوری میں منتقل کرنا چاہئے. ایک نیم گوشت سبزیاں، مصالحے، کالی مرچ، شراب اور شوربے کے کٹی درمیانے ٹکڑوں کا اضافہ. گوشت کے ساتھ آمدورفت ایک پختہ گرم تندور میں رکھا جاتا ہے. احاطہ گوشت کے بغیر 10 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے. پھر ٹوپی کے ساتھ احاطہ بیف تلی ہوئی، اور بھٹی میں آگ 200 ° C. کرنے کمی واقع ہوتی ہے گوشت کا سٹو کے بارے میں 2.5 گھنٹے. یہ مختلف کھانا پکانے کے اوقات کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ گوشت کے معیار کے مختلف ذائقہ کے لئے اس کی تیاری کی جانچ کرنا بہتر ہے. ریڈی تلا ہوا گوشت کے ساتھ خدمت آلو، کی ایک سائڈ ڈش سبز پھلیاں اور سبزی ترکاریاں.

انکوائری گوشت، ایک ہدایت ذیل میں دی گئی ہے جس میں نسبتا تیزی سے تیاری کر رہا ہے. جایا تیار کرنے (فی بنیاد پر کی خدمت): 200 جی شاخیں بیف، سبز پیاز، chive کے 30 G، خوردنی تیل کے 15 G، سویا ساس کے 5 ملی لیٹر، چینی کی ایک چوٹکی، ایک چھوٹا سا تل برابر بھی اہمیت مرچ سیاہ زمین، نمک کی ایک چوٹکی، 5 ملی لیٹر زیتون کا تیل.

انکوائری گوشت، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ سویا ساس، پسے ہوئے لہسن، زیتون کا تیل، نمک، چینی اور کالی مرچ کا ایک مرکب میں 0.5 گھنٹے کے لئے گوشت promarinuetsya تیاری کے بعد. پیاز پتلی سٹرپس میں کاٹ. 5 منٹ کے بعد باہر رکھی مکھن تیار گوشت کے ساتھ ایک گرم skillet پر، یہ کرنے کے لئے پیاز شامل کریں اور اعلی گرمی پر ہر چیز بھون. فرائیڈ وقفے وقفے سے یکساں طور پر گوشت آگ برس رہی کے لئے stirring جانا چاہئے. کیا جب تک ہم ایک ڈش چاہوں گا. ختم گوشت toasted کے تل کے بیج کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.

گوشت فراانگ کے مختلف قسم کے بہت مقبول ہے کی طرف سے، میں شامل ہیں گوشت گریوی. گریوی ساس کی ایک قسم کے ساتھ تیار ہے، لیکن گائے کے گوشت ٹماٹر کے لئے سب سے زیادہ صحیح ہے مرچیں. ایک ہدایت کا گریوی بیف، مندرجہ ذیل ہے کہ یہ ایک علیحدہ ڈش، اور دیگر ڈشز کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، اگرچہ، پاستا کی ایک سائڈ ڈش کے لئے سب سے زیادہ موزوں ہے.

گریوی بیف کے 800 جی لیتا کیلئے تین بلب فن. آٹا، کیچپ کی 70 ملی لیٹر، پانی دو کپ، dill کے جڑی بوٹیاں، نمک، بے پتی، کالی مرچ پاؤڈر، خوردنی تیل کی. گوشت کے بارے میں 15 منٹ کے لئے مکھن کے ساتھ ایک گرم skillet پر پتلی کیوب اور بھون میں کاٹا. گوشت سے Diced پیاز، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. نیم یکساں بھنا ہوا گوشت کی طرف سے، پانی اور کیچپ شامل کیا. تم کیچپ ٹماٹر پیسٹ یا ٹماٹر کا جوس کی جگہ لے سکتے ہیں، لیکن اس معاملے میں، یہ بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کی مزید گوشت مختلف قسم کے شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. گوشت اچھی طرح ملا ہے اور ٹماٹر کی چٹنی میں stewed جاری. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے گریوی بے پتی اور کٹی dill شامل کریں.