Latte کے

اٹلی میں مقبول کی ایک بہت کافی مشروبات نمک "latte کے" (دودھ) میں. یہ کلاسک کافی latte کے، latte کے دار چینی، گری دار میوے، آئس کریم، چاکلیٹ، کیپچنو، وغیرہ کبھی کبھی یہ بھی شراب مثال، کم یا amaretto روما کے لئے، شامل ہیں. پیٹو کاک سیرپ، خاص طور پر کافی مشروبات، جس میں سب سے زیادہ کامیاب مجموعہ شربت blackcurrant دیتا ہے کے لئے ارادہ تعریف کرتے ہیں.

تاہم، یہ سب ایک جیسے تو جذباتی محبت نہیں کرتے، یورپ میں کے طور پر یہ بہت اچھا پینے کا تاریخی وطن میں گرم اطالویوں مضبوط کافی ترجیح دیتے ہیں. دودھ کے جھاگ کے ساتھ کافی - یورپ اور روس کی زیادہ معتدل عرض بلد میں رہنے کے قابل تھے واقعی یہ ایک latte ہے کی تعریف کرنے کے لئے. یہ جھاگ ایک کیپچنو کے مقابلے میں بہت زیادہ سرسبز اور ہوادار ہے. آئرش مشروب ایک پتلی ٹیوب کے ساتھ ایک گلاس گلاس یا اعلی (ہائیبال) میں خدمت کی ہے

اصلی کافی پینے پتہ ہے کہ کافی latte کے یسپریسو، دودھ، اور ہوا دودھ جھاگ مشتمل ایک پرتوں پینے ہے. مناسب طریقے سے تیار پینے یسپریسو کی ایک تہائی (آپ اس کے بجائے مضبوط کافی کی دوسری اقسام، امریکہ کے لئے چھوڑ کر استعمال کر سکتے ہیں)، اور frothed دودھ میں سے دو تہائی ہونا چاہئے. تاہم، پینے اکثر ایک سے ایک کے تناسب میں تیار کیا جاتا ہے. یہ سب آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے.

تیاری کافی latte کے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی. یہ کافی میکر، کافی مشین یا ایک روایتی ترک، فلٹر پانی، کافی مختلف قسم Prezisio، Intenso، Delicato، ڈیکا، دودھ (زیادہ سے زیادہ - 3.5٪ چربی) اس کے کوڑے کے ریلیور، ہائیبال گلاس یا آئرش گلاس creamer کی (ایک ٹونٹی ساتھ ایک کپ) اور ایک کپڑا نیپکن .

اٹلی میں، گھر میں پینے موچا اور گرم دودھ کا پیالہ سے بنایا گیا ہے. یورپ میں، یہ اکثر ایک یسپریسو، دودھ جھاگ کے ساتھ اس کے سب سے ڈھکنے، گرم دودھ ڈالا جاتا ہے جس کا استعمال.

جب کھانا پکانے آپ کو یاد کرنے کے لئے آپ کافی پر دودھ شامل کریں اور نہ اس کے برعکس کرنے کی ضرورت ہے کی ضرورت ہے. پھر ہم ایک امیر ذائقہ کے ساتھ ایک اچھا پرتوں پینے ملتا ہے.

گھر میں پینے کو تیار کرنے کے لئے، latte کے لئے گلاس لے اور اس میں ایک سرونگ ڈال یسپریسو کی. تو کافی ترک میں brewed ہے، بلکہ کافی مشین کے مقابلے میں، تو یہ سب سے پہلے ایک چھلنی کے ذریعے موٹی کو الگ کرنے پر دباؤ ڈال. دودھ، کافی مشین کے ذریعے بھاپ خارج ہونے والے مادہ پائپ گرمی کافی سے زیادہ بھر. چینی کے اختلاط کے بعد شامل کیا جا سکتا، یا اس سے بھی دودھ کے ہیٹنگ کے دوران. ایک جام کے اوپر دودھ سے جھاگ سجانے کے لئے. ایک گھڑا میں کوڑے. نصف کو 4-5 ڈگری دودھ یا ایک چھوٹا سا زیادہ کو ٹھنڈا ضرورت ڈالو. دودھ 60 ڈگری (تقریبا 15 سیکنڈ) گرم کیا جاتا ہے جب تک کوڑے مندرجہ ذیل ہے. اعلی درجہ حرارت پر جھاگ کو کم کرنے کے لئے شروع کریں گے.

پینے کے سب اصل ڈرائنگ کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے، تاہم، یہ ہر کسی کو طاقت نہیں ہے. آج latte کے لکڑی کی چھڑی پینٹنگ ایک آرٹ فارم ہے، جس latte آرٹ کہا جاتا ہے میں تیار ہے. ایک رومال میں خدمات انجام مہمانوں کافی.

ایک خوبصورت layering کے حصول کے لئے، ایک کاک اس طرح ایک ترتیب میں تیار کیا جا سکتا ہے. سب سے پہلے، ایک گلاس بھرا ہوا دودھ کے نچلے حصے پر، یہ دودھ froth کی ایک پرت پر رکھی جاتی ہے. اس کے بعد، گلاس کے وسط میں بہت پتلی ندی یسپریسو ڈالا ہے. کافی کا درجہ حرارت جھاگ سے زیادہ ہے، اور دودھ سے کم ہے کیونکہ، تہوں کو ایک دوسرے کے ساتھ مخلوط نہیں ہیں.

آپ کے شربت کے ساتھ کافی latte کے بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو آپ کو اس ہدایت کا استعمال کر سکتے ہیں. کوک کالی کافی یا کافی ٹھیک پیسنے کی یسپریسو ایک چمچ. میں (دودھ جمنے سکتے ہیں جس ھٹی کے سوا کسی اور،) بیکر 20 سیرپ کی ملی آئیرش ڈال. ایک کافی مشین یا دودھ کے لئے ایک پیٹنے والا کا استعمال کرتے ہوئے frothed دودھ تیار کریں. گلاس میں شربت کے دوران یہ ڈالو. پھر ایک پتلی ندی، آہستہ آہستہ پر brewed کافی کا گلاس کی دیوار ڈال اور نتیجے میں کاک لیکٹک جھاگ کے سب سے اوپر پر رکھ. ہو گیا. بون kofepitiya!