Krupa bulgur: فوائد اور نقصانات

bulgur - سپر مارکیٹ کے شیلف پر ایک غیر معمولی آنکھ کی مصنوعات نہیں تھا اتنی دیر پہلے نہیں ہے. یہ عجیب نام کے پیچھے مشرق وسطی کے کھانا اناج میں سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک جھوٹ ہے. تو، چلو bulgur کے بارے میں بات کریں. فوائد اور جسم کو اس ڈش کا نقصان پہنچتا ہے - یہ ہمارے مضمون کے لئے وقف کیا جاتا ہے کہ.

گھاس کس قسم کا ہے اور کیا یہ اتنا قیمتی ہے؟ حقیقت میں Bulgur - یہ گندم کو کچل دیا. روس میں، اس طرح اناج کبھی کبھی "پیال" کے طور پر فروخت کی جاتی ہیں. لیکن تمام آسان نہیں. سب سے پہلے، صحیح bulgur گندم کے دودھ مرحلے نام نہاد ہونا ضروری ہے. دوسرا یہ کہ یہ مخصوص علاج کی ضرورت ہے: پانی سے علاج پہلی اناج، پھر دھوپ میں خشک اور صرف اس کو کچل دیا. بس اتنا ہی حق bulgur بدل جاتا ہے کس طرح ہے. فوائد اور نقصانات کو یہ مضمون میں تفصیل سے بیان کیا ہے. croup کے کے نتیجے کے بہت ایک ہی واقف پیال سے زیادہ جسم کی ضرورت کے طور پر. کیا ہیں کے مفید خصوصیات کو اس گندگی؟

فائدہ

اس کی وجہ یہ وٹامن اور معدنیات کی بڑی مقدار کے لئے ایک بہت قیمتی مصنوعات کی ہے. ربوفلیون، pantothenic ایسڈ، pyridoxine: Bulgur روزانہ کی کھپت، اور دیگر وٹامن بی کے لئے مطلوبہ رقم میں فولک ایسڈ پر مشتمل ہے. یہ بھی مفید مادوں کے درمیان جو لوہے، زنک، میگنیشیم، پر مشتمل سوڈیم، فاسفورس، سیلینیم اور مینگنیج. اس کے علاوہ، bulgur وٹامن PP، K، E. ان چیزوں کے تمام انسانی صحت کو مضبوط بنانے کے لئے مدد میں امیر ہے. ٹھیک ہے، قابل ذکر bulgur اور کیا ہے؟ غذائیت کے لحاظ سے اس سیریل کی خصوصیات اور چاول اور پاستا کے اوپر رکھ دیا. bulgur کا حصہ فی 100 گرام کاربوہائیڈریٹ کی صرف 56-60 گرام پر مشتمل ہے، لیکن یہ "صحیح" ہے، یہ ہے کہ، کے طور پر پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ. کے بارے میں 360 کیلوریز - اور یہ اناج کی پرورش کی قیمت چاول کی اس سے بھی کم ہے. یہ بھی عمل انہضام اور معدے کی نالی کے معمول کے کام کاج میں مدد ملتی ہے جس میں فائبر کا ایک قدرتی ذریعہ ہے.

چوٹ

لیکن اس کی مصنوعات کو بھی گلابی نہ ہو حوالہ دیتے ہیں. bulgur اور نقصانات ہیں. پروٹین گندم - خاص طور پر، یہ gluten کے پر مشتمل ہے. یہ مواد بہت مضبوط الرجن ہے، اور اس وجہ سے احتیاط کے ساتھ اس کی کوشش کرنے سے پہلے ہونا چاہئے. پینے جیسے اسہال، کمزوری، اپھارہ علامات نمودار ہونے کے بعد، تو یہ ماہر الرجی کو حل کرنے کے لئے ضروری ہے - شاید یہ معاملہ ہے. یہ بھی زیادہ املتا کے ساتھ gastritis مبتلا لوگوں کے لئے اناج، اسی طرح معدے کی mucosa کے ساتھ مسائل ہیں جو ان لوگوں کو استعمال کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. لہذا یہ اتنا آسان bulgur نہیں ہے. اس اناج کے استعمال سے فائدہ اور نقصان تقریبا برابر ہے، اور اس وجہ سے جسم کی انفرادی کے جواب پر مکمل طور پر رہنمائی کی جائے چاہئے - اگر کسی سے رجوع کرے گا اور وہ ایک پسندیدہ ڈش، اور کسی کو، شاید نہیں بن جائے گا.

تیاری

اس کی مصنوعات کی بہت اچھی ہے کیا تلاش کرنے کے علاوہ میں، یہ اسے کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں جاننے کے لئے مفید ہے. Bulgur مچھلی اور گوشت کے لئے ایک خود موجود ایک گارنش ہے. اس کی خاصیت کے ڈیلر پکانا کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ ہے. بس گرم پانی یا دودھ کے ساتھ bulgur ڈال اور کھڑے ہیں. 10 منٹ، croup کے پھول اور بعد میں استعمال کے لئے تیار ہے. لیکن نہ صرف ناشتے میں bulgur پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے، آپ کو "ٹیبل" ترکاریاں ہدایت کا مشورہ دے سکتے ہیں. یہ ڈش بہت بہت اسرائیلیوں، اسی طرح مغرب کے باشندوں کی طرح ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ، bulgur ضرورت بیم اجمود اور دنیا، تازہ ٹکسال، لہسن، لیموں کا رس، بڑے ٹماٹر اور زیتون کا تیل کے ایک جوڑے کے ساتھ. گرین باریک کٹی کیا جانا چاہئے، پسے ہوئے لہسن شامل کریں. Bulgur ابلی اور پھر جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا. ایک ترکاریاں میں ڈال ٹماٹر کے سلائسین کاٹ نیبو کا رس، تیل، ذائقہ نمک کے ساتھ چھڑکی. خاص طور پر لیٹش "ٹیبل" کہ سبز اناج سے زیادہ ہونا چاہئے. یہ ڈش نہ صرف مزیدار، بلکہ بہت مفید ہے.

اس طرح انہوں نے غیر معمولی مشرقی bulgur. کے طور پر اس کے استعمال سے فائدہ اور نقصان اوپر بیان، اور ان کی بنیاد پر، ہر کوئی خود کے لئے فیصلہ کر سکتے ہیں کہ وہ ایک مناسب ڈش ہے یا نہیں. لیکن یہ ایک کوشش کے قابل ضرور ہے.